Nesvakidašnji dezert u tri sloja.
Foto: Eva Dukić
15.5.2025.|22:20
Izvor: prva.rs
Čokoladni kolač sa belim lukom pravile su Jovana, Teodora i Anđela i vrlo brzo su osvojile simpatije najmlađih sudija u 11. epizodi "MasterChefa Srbija".
Recept za jelo "Trio Fantastico" donosimo u nastavku:
“Trio Fantastico” je nesvakidašnji dezert u tri sloja, koji spaja klasične slatke note sa neočekivanim slanim i aromatičnim elementima — prvenstveno belim lukom u karamelizovanom izdanju.
Kolač se sastoji iz tri različite kore:
1. Kora od lešnika i belanaca donosi vazdušastu teksturu i bogat, orašast ukus.
2. Čokoladna kora sa rumom dodaje dubinu i punoću, sa primesama alkohola i tamne čokolade.
3. Patišpanj kora služi kao klasična, meka osnova koja balansira intenzitet prethodne dve.
Između slojeva se nanosi gust i aromatičan čokoladni krem, obogaćen cimetom i karanfilićem, koji dodatno naglašava kompleksnost ukusa.
Kolač je upotpunjen tulijama — tankim, hrskavim keksićima sa pomorandžinom korom, koji daju citrusnu svežinu i teksturalni kontrast.
Za kraj, jelo se kruniše prženim belim lukom u medu i cimetu, koji na iznenađujući način oplemenjuje dezert slanom, karamelizovanom notom, stvarajući potpuno neobičan, ali skladan spoj ukusa.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Superfinalistkinja Sanja Berić pripremala je pačeće grudi u sosu voćnom sosu sa espumom od batata sa šafranom, konfitiranim kajsijama. Donosimo vam recept!
5.12.2025. 22:41
Sanja je ovim tanjirom – izgledom i ukusom, oduševila sudije! Donosimo vam recept!
4.12.2025. 22:31
Elegantna mini mekika punjena ručno pravljenim svežim sitom od ovčjeg mleka obogaćenim potočarkom sa reke Gradac, simbolom čistog izvora. U srcu punjenja nalazi se riet od dimljene pastrmke, dok vrh jela nosi raskošnu krošnju tankih listića tartufa.
4.12.2025. 22:31
Superfinalistkinja Sanja Berić pripremala je pačeće grudi u sosu voćnom sosu sa espumom od batata sa šafranom, konfitiranim kajsijama. Donosimo vam recept!
5.12.2025. 22:41
Elegantna mini mekika punjena ručno pravljenim svežim sitom od ovčjeg mleka obogaćenim potočarkom sa reke Gradac, simbolom čistog izvora. U srcu punjenja nalazi se riet od dimljene pastrmke, dok vrh jela nosi raskošnu krošnju tankih listića tartufa.
4.12.2025. 22:31
Sanja je ovim tanjirom – izgledom i ukusom, oduševila sudije! Donosimo vam recept!
4.12.2025. 22:31
Srđan je još jednom bio najbolji od najboljih. Spremio je brancin file sa koricom, tartar u wonton korpici, paštetu od jetre, jus od kostiju i povrtni garnirung koji je oduševio sudije!
3.12.2025. 22:28
Predstavljamo vam recept za sarmu po recepturi sudije Ljubice Komlenić.
27.11.2025. 22:15
Sudije MasterChefa su bile oduševljene ovim jelom, a sigurni smo da ćete i vi.
21.11.2025. 22:27
Sudija Nenad daje poslednju ocenu u SUPERFINALU i time dobijamo POBEDNIKA 4. sezone “MasterChef Srbija”!
5.12.2025. 22:34
Iako je bilo i boljih dana za horoskopske znake i u ovom će za svakog od njih biti nešto lepo.
4.12.2025. 6:30
Prva je uspela da se popne na balkon, gde će saznati kojih još dvoje kolega će joj se pridružiti u finalnim kulinarskim obračunima.
3.12.2025. 22:07
Sanja iznosi svoje predjelo pred očarane sudije koje u neverici gledaju remek-delo na tanjiru!
4.12.2025. 21:46
Nikola je sleteo s balkona da čestita, buduća mlada kaže da ne bi imala ništa protiv da Nikola bude kum… Da li je ovo najromantičniji i najemotivniji trenutak sezone!?
5.12.2025. 22:19
Iako ih doživljava skoro svako, ove pojave i dalje ostaju u sferi „neprijatnih tajni“.
8.12.2025. 18:30
Mnoge vozače je iznenadila činjenica da često ignorisane alatke u automobilu imaju još jednu korisnu funkciju.
8.12.2025. 17:00
Astrolog Vladimir Vlajić otkriva šta horoskopske znakove očekuje u narednim danima.
8.12.2025. 15:48
Glumac je potvrdio dugogodišnje sumnje obožavalaca.
8.12.2025. 15:00
Na ovaj način ćete pomoći i sebi i vašem ljubimcu.
8.12.2025. 14:00
S obzirom na rastući broj obolelih, naučna istraživanja nastavljaju da pružaju nove pristupe lečenju ove bolesti. Pacijentima su na raspolaganju efikasniji i manje invazivni tretmani, o čemu govori Jelica Bjekić Macut endokrinolog.
Dušan Knežević je kad je trebalo da upiše srednju školu saznao da boluje od dijabetesa. Uz punu podršku porodice nije odustao od sporta i smatra da je fizička aktivnost najbezbolniji način da se popravi stanje ljudi sa ovo bolešću.
Mnogo pitanja i nedoumica oko novog procesa legalizacije koji je snagu stupio jutros razjašnjava advokat Ana Kastratović.
Niš je jedan od gradova sa najviše divlje izgrađenih objekata. Nerešeni pravno imovinski odnosi su uglavnom bili prepreka za ozakonjenje. Naša Ljudmila Ristić Miladinović proverava kakva je situacija.
