Koliko je ovaj trend zaista koristan, šta nam različite boje voća i povrća govore o njihovoj nutritivnoj vrednosti i zašto bi na tanjiru trebalo da imamo najmanje pet boja?

Prema rečima Snežane Kostić, babice i nutricioniste, raznovrsnost je ključ ovakvog načina ishrane. Zelena, žuta, narandžasta, braon i druge boje donose različite hranljive materije, zbog čega je važno da svakodnevno kombinujemo što više svežih namirnica.

Posebnu pažnju trebalo bi posvetiti sezonskom voću i povrću, koje je dostupno na pijacama, ali i načinu pripreme. Zašto je bolje birati sveže i što manje prerađene namirnice, koje povrće ne bi trebalo predugo termički obrađivati i kako da obogatimo svoj tanjir različitim bojama?

Odgovore i praktične savete Snežane Kostić pogledajte u videu Jutra.

Povezane vesti