Slava je pred vratima, a na trpezi sarme, čvarci i kolenice: Kako slavska hrana utiče na holesterol?

Sezona slava donosi bogatu trpezu, ali i pitanje koliko masna hrana utiče na zdravlje srca i krvnih sudova. Iako se često govori o dobrom i lošem holesterolu, oba imaju važne uloge u organizmu, a za zdravlje je presudan njihov međusobni odnos. Ipak, povišen LDL holesterol može doprineti stvaranju naslaga u krvnim sudovima i povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti.

70% je genetika, a nju aktivira stres

Prema rečima dr Bašić, na nivo holesterola ne utiče samo ono što jedemo. Značajnu ulogu ima i genetika, dok jetra neprekidno obavlja metaboličke procese i proizvodi holesterol. Zbog toga zdrava ishrana jeste važna, ali nije jedini faktor koji određuje njegove vrednosti.

Jetra radi neprekidno i u njoj se odvijaju brojni važni metabolički procesi. Ishrana nije jedini, niti nužno najvažniji faktor koji utiče na nivo holesterola. Oko 30 odsto holesterola potiče iz hrane, dok približno 70 odsto proizvodi jetra, prema obrascu na koji utiče naše nasleđe.

Hipertenzija se danas javlja i kod dece

Prema rečima gošće Jutr, naši preci su se sa ovakvim zdravstvenim tegobama često suočavali tek posle 65. ili 70. godine, dok se danas hipertenzija javlja čak i kod dece. Da bismo sačuvali zdravlje u starosti, o njemu moramo voditi računa još u mladosti. Fizička neaktivnost i prekomeran unos prerađene hrane pre ili kasnije dolaze na naplatu.

Kada je pravi trenutak za proveru holesterola, kako se tumače njegove vrednosti i šta bi trebalo da znamo pre nego što sednemo za slavsku trpezu? Odgovore dr Snežane Bašić poslušajte u videu.