Pobednik večeri: Piletina i pirinač na hainanski način donela je Mihajlu čestitke od sudija

Većini se Mihajlov izbor nije dopao. Snalazili su se kako je ko znao i umeo, a sam Mihajlo – napravio je jelo koje je oduševilo nepca sudija.

Pileći batak se skuva u vodi sa kurkumom, belim lukom i peršunom mladog luka.

Višak kože se proprži, pa se na toj masti proprže šalot, beli luk i pirinač, i kasnije se bujonom u kojem se kuvao batak naliva se pirinač.

Služi se sa soja sosom i vrućim uljem od mladog luka.