Prolećne rolnice iznenađenja - svaki zalogaj je novo iskustvo

Rolnice sa povrćem:

• 1 paprika
• 1/4 glavice kupusa
• 2 srednje šargarepe
• 3,4 mlada luka
• So i biber

Juneće rolnice:

• 200 ml junećeg mesa
• 3,4 mlada luka
• 2 srednje šargarepe
• 1/4 glavice kupusa
• 1.5 kašika soja sosa
• Biber, so

Rolnice sa kozicama:

• 5, 6 kozica
• 1/4 glavice kupusa
• 2 srednje šargarepe
• 3,4 mlada luka

Priprema:

Svo povrće iseći na julienne.

Pržiti ih na srednjoj temperaturi i začiniti po izboru. Posebno propržiti meso sa lukom i dodati u dinstano povrće. Kozice očistiti i malo ih propržiti u maslinovom ulju pa dodati u dinstano povrće. Smesom puniti kore za povrćne rolnice, rolati i pržiti u dubokom ulju.

Dva sosa:

1. Sos na bazi soja sosa

2. Svit čili sos

Priprema:

Sos 1: 3 kašike dark soja sosa, 2 kašike ojster sosa, kašićica susam ulja, kašićica braon šećera, kašičica soli, kašičica bibera, kašićica rendanog đumbira, kašičica rendanog belog luka.

Sve sjediniti.

Sos 2: 120 ml vode, 60 grama šećera kuvati na pari da se dostigne gustina. Dodati kašičicu čili paprike, kašićicu čilija u prahu i kašičicu seckanog belog luka.

Prijatno!