Turišija nije lek, ali pozitivno utiče na sistem za varenje i celokupni organizam.
Ilustracija; Foto: feliciaveres/Shutterstock
9.11.2025.|16:30
Izvor: B92.net/TV Prva
Zašto je turšija zdrava, da li je sirće nezamenjivo u pripremi, da li je prirodna fermentacija korisna za imunitet i zdravlje, govorila je za Jutro na Prvoj doktorka fizičke hemije Svetlana Stanišić.
- Konzumacijom fermentisanog povrća, osim toga što unosimo vlakna kao i kod svežeg povrća, možemo da unesemo i korisne bakterije. Kada spremamo kiseli kupus mi ga potopimo u slani rastvor koji omogućava razvoj dobrih bakterija koji doprinose mikroflori creva, a istovremeno sprečava razmnožavanje patogena koji bi mogli da izazovu bolesti. Na taj način unosimo veliki broj probiotskih sojeva koji prijaju crevnoj flori -objasnila je doktorka Stanišić.
Donosimo neke od najvažnijih odgovora na pitanje koje zanima i muči buduće mame: "Šta se zaista događa s vaginom nakon porođaja?".
7.11.2025. 11:30
Držanje i položaj tela mogu da naprave ogromnu razliku u tome kako vaše telo apsorbuje tablete.
6.11.2025. 9:11
- Međutim, kod industrijske turšije ovi benefiti ne moraju da bude slučaj ako se pravi od sirćeta. Tu nema prave fermentacije i probiotskih struktura. Suština je da se koristi samo so i voda i da se povrće potpuno potopi u taj rastvor - dodala je dr Svetlana.
Doktorka je istakla i da se ne zaboravi na fermentisane proizvode poput jogurta, a naročito kefira koji ima niz benefita po probavni sistem.
Napomenula je i da ne smemo da zaboravimo na pravilnu i kvalitetnu ishranu tokom cele godine.
Više o ovoj temi pogledajte u video u nastavku teksta.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Budite se posle „idealnih“ 8 sati sna, pogledate se u ogledalo… i oči vas izdaju.
17.5.2026. 9:11
Mnogi od nas čim uđu u kuću izuvaju cipele i nastavljaju da hodaju bosi, ali jeste li se ikada zapitali da li je ta navika zdrava? Dok pojedni stručnjaci ističu prednosti za mišiće i opuštanje, drugi upozoravaju na skrivene rizike, naročito na tvrdim podovima.
16.5.2026. 8:06
Novi trend je maslinovo ulje i sok limuna. Treba li da zaboravite jabukovo sirće. Stručnjaci dali pravi odgovor šta je zdravije za probavu.
14.5.2026. 10:48
Vremenom koža pazuha počinje da tamni, što zbog brijanja, što zbog pojačanog znojenja...
14.5.2026. 8:06
Dugotrajno sedenje sa prekrštenim nogama trebalo bi izbegavati jer može da dovede do neravnomernog opterećenja kukova, karlice i donjeg dela leđa.
9.5.2026. 11:00
Nedovoljno miran san s vremenom može doprineti debljanju, kardiovaskularnim bolestima...
9.5.2026. 9:01
Sede vlasi su prirodan deo procesa starenja i nešto sa čim se većina ljudi neminovno susreće. Ipak, mnogi imaju naviku da prvu sedu dlaku odmah izvuku, verujući da će tako rešiti problem.
7.5.2026. 8:06
Kada ste gladni i u žurbi, lako je pomisliti da je dovoljno “još samo jedan zalogaj” pre nego što se jelo skroz spremi.
6.5.2026. 9:11
Nakon gutljaja vode ili kafe vaš savršeno nanesen ruž postaje ružna mrlja? Sada je tome došao kraj.
5.5.2026. 9:11
Njena brza numera "Bangaranga" potpuno je "zaludela" publiku i žiri, donevši joj više od 500 glasova, dok je ona ponosna na svoje obrazovanje.
17.5.2026. 9:22
Predstavnica Bugarske, pop pevačica Dara sa pesmom "Bangaranga", pobedila je u finalu 70. "Pesme Evrovizije" održane u Beču, a Srbija se našla na 17. mestu.
17.5.2026. 9:03
Pevačica je priznala da joj je na prvom mestu veliki kompliment kada neko peva njene pesme, jer to znači da je pesma dobra i da je drugi prepoznaju, ali je onda na primeru skupog sata i kaputa objasnila u čemu je problem?
16.5.2026. 16:07
Pevačica Nataša Bekvalac pred kamerama je govorila o tome šta misli o glasovnoj poruci svoje koleginice, pa u svom stilu odgovorila na pitanje šta radi od 4 do pola 7!
16.5.2026. 14:31
Iako godinama nastupa u Americi, svoje muzičko znanje Ivana Lola Šalipur odlučila je da predstavi i publici u Srbiji.
16.5.2026. 8:40
Posle večerašnjeg kuvanja tri takmičarke su u ugroženoj zoni, a jednoj od njih je eliminacija zagarantovana!
15.5.2026. 23:37
Dok većina ljudi intelekt razvija kroz znanje ili radoznalost o svetu, postoji i poseban oblik svesti poznat kao metakognicija. Reč je o sposobnosti razmišljanja o sopstvenim mislima, što može da se smatra jednim od najvrednijih oblika inteligencije.
12.5.2026. 15:00
Kome će petak biti opušten, a ko neće znati šta da radi od obaveza, otkrijte u dnevnom horoskopu.
15.5.2026. 6:30
Gotovo sve pripadnike Zodijaka danas očekuju poslovni problemi, ali zato će im na emotivnom planu "cvetati ruže".
12.5.2026. 6:30
Pojačane strasti DANAS mogu da „ubace“ Škorpije u vrlo intenzivna dešavanja. Vodolije očekuju da saradnik ispuni obećanje, ali kako stvari funkcionišu – izgleda da ćete se načekati
13.5.2026. 6:30
Iako je primamljivo klasifikovati ljude na osnovu njihovog horoskopskog znaka, važno je shvatiti da ljudska priroda ne može biti sužena na samo 12 kategorija.
12.5.2026. 20:00
Opština Novi Beograd i Gradski zavod za kožne bolesti, danas organizuju besplatne dermoskopske preglede.
17.5.2026. 10:52
Brašno je jedna od osnovnih namirnica u domaćinstvu, ali i pored toga, zahteva pravilno skladištenje kako bi se očuvalo sveže i bez kvarenja.
17.5.2026. 10:45
Njena brza numera "Bangaranga" potpuno je "zaludela" publiku i žiri, donevši joj više od 500 glasova, dok je ona ponosna na svoje obrazovanje.
17.5.2026. 9:22
Budite se posle „idealnih“ 8 sati sna, pogledate se u ogledalo… i oči vas izdaju.
17.5.2026. 9:11
Predstavnica Bugarske, pop pevačica Dara sa pesmom "Bangaranga", pobedila je u finalu 70. "Pesme Evrovizije" održane u Beču, a Srbija se našla na 17. mestu.
17.5.2026. 9:03
Ostalo je godinu dana do početka EXPO-a. Otvorene i su i prijave za volontere. Šta je završeno, a šta nas čeka u narednih 365 dana? O tome razgovaramo sa savetnikom direkotora za EXPO, Dušanom Borovčaninom.
Samo 2% ljudi na svetu postane vojni pilot. Upravo za njih otvoren je konkurs za upis na vazduhoplovni smer Vojne akademije i Vojne gimnazije. Gosti: kadet Pavle Blagojević i pukovnik Aleksandar Knežević.
Od digitalnih vozačkih dozvola i novih pravila za mlade vozače, do usklađivanja kazni… Da li će ova pravila biti primenjena i kod nas, pitamo Slobodana Karličića, pomoćnika direktora Agencije za bezbednost saobraćaja.
Aktivnosti udruženja su brojne, a sim značajnih humanitarnih akcija, ovo udruženje je obeležilo i 34 godine postojanja posebnih jedinica policije. O svemu tome razgovaramo sa Sašom Pantelićem, predsednikom ovog Udruženja.
