Od ovako „isfronclane“ piletine za tili čas se prave fenomenalne kuglice, idealne za meze i druženja sa prijateljima

Brzo se pripremaju, odličan su izbor za slavsku ili prazničnu trpezu, i kao meze za druženja sa prijateljima.

Potrebni sastojci:

• 500 grama pilećeg belog mesa
• 10 kornišona
• 200 grama slanog kikirikija
• dve pavlake
• 100 grama majoneza
• 1 kašika senfa
• malo soli
• malo bibera
• sok od jednog limuna
• 100 grama susama.

Priprema:

Pileće belo meso skuvajte, ohladite, isecite na manje komade i stavite u secka. Sameljite sitno. Susam propržite na suvom teflon tiganju, uz povremeno mešanje, dok lepo ne zamiriše i dobije zlatnu boju. Ostavite da se ohladi.

Kikiriki sameljite u blenderu. Kornišone sitno iseckajte. U veću činiju stavite samleveno pileće meso, kikiriki, kornišone, pavlaku, majonez i senf. Dodajte malo soli i bibera, pa sipajte i sok od jednog limuna. Sve dobro promešajte i sjedinite, dok ne dobijete kompaktnu smesu pogodnu za oblikovanje.

Od pripremljene smese oblikujte kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u prepečeni susam. Ostavite u frižideru da se dobro ohlade i stegnu pre služenja.