Sastojci JEFTINI, priprema jednostavna, ukusan letnji RUČAK GOTOV ZA POLA SATA: Ove zapečene tikvice sa sirom i belim lukom će vas ODUŠEVITI!

Ako vam je dosadilo da tikvice završavaju samo u uštipcima, punjene ili na roštilju, ovo je jednostavan način da od njih napravite kompletan letnji obrok.

Zapečene tikvice sa sirom spolja dobijaju lepu koricu, dok iznutra ostaju sočne i kremaste. Priprema je jednostavna, sastojci su lako dostupni, a jelo možete poslužiti kao lagani ručak ili kao prilog uz meso.

Sastojci – za četiri osobe:

• 3 srednje tikvice
• 200 grama feta sira
• 150 grama mocarele
• 2 jaja
• 150 mililitara kisele pavlake
• 2 čena belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica sušenog origana
• malo svežeg peršuna ili bosiljka
• so
• biber

Priprema

Tikvice operite i isecite na kolutove debljine oko pola centimetra. Blago ih posolite i ostavite desetak minuta, a zatim papirnim ubrusom uklonite višak vode. Rernu zagrejte na 200 stepeni.

Vatrostalnu posudu premažite maslinovim uljem, pa rasporedite polovinu tikvica. Preko njih izmrvite polovinu feta sira i dodajte malo bibera i origana. Zatim napravite još jedan sloj tikvica i preostalog feta sira.

U posebnoj posudi umutite jaja, kiselu pavlaku i sitno iseckani beli luk. Smesu ravnomerno prelijte preko tikvica, a odozgo rasporedite mocarelu.

Koliko dugo se peku?

Tikvice pecite oko 30 do 35 minuta, odnosno dok ne omekšaju, a površina ne dobije lepu zlatnu koricu. Nakon vađenja iz rerne ostavite jelo pet do 10 minuta da se malo stegne. Pospite svežim peršunom ili bosiljkom i poslužite.

Kako da tikvice ne ostanu vodene?

Najvažniji korak je da tikvice nakon sečenja kratko posolite i uklonite tečnost koju puste. Ako ovaj korak preskočite, tokom pečenja mogu da ispuste dosta vode i razrede smesu od jaja i pavlake. Za još intenzivniji ukus kolutove tikvica, pre slaganja u vatrostalnu posudu, možete kratko zapeći na tiganju ili gril tiganju, ali to nije neophodno.

Uz veliku salatu od paradajza ovo jelo može biti sasvim dovoljan lagani ručak, dok se kao prilog odlično slaže sa piletinom ili nekim drugim mesom sa roštilja.