Bilo da pravite obrok za sebe ili želite nekome da pokažete kako se odlično snalazite u kuhinji, ova hrskava salata je prava stvar za vas. 

Sastojci:

  • 750 g mladog krompira
  • 200 g slanine isečene na kockice (možete koristiti i prethodno ispečenu slaninu)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 5 kašika grčkog jogurta
  • 2 kašike laganog majoneza
  • 1 kašičica dižon senfa
  • Sok od pola limuna
  • So i biber
  • Beli luk (po želji)
  • Vlašac
  • Peršun

Priprema:

  • Kuvajte mladi krompir 30 minuta (ili dok ne omekša).
  • Obložite korpu friteze na vruć vazduh papirom za pečenje i stavite kuvani mladi krompir preko njega. Uzmite čašu od i pritisnite svaki krompir kako bi se spljoštio, pa ga pospite solju, biberom i obilno prelijte maslinovim uljem.
  • Pecite krompir u fritezi na vruć vazduh 25 minuta na 200 stepeni, dok ne postane lepo hrskav (naravno, možete peći i u rerni).
  • Dok se krompir peče, pripremite preliv tako što ćete pomešati grčki jogurt, lagani majonez, limunov sok, dižon senf, beli luk (po želji), pečenu slaninu, peršun, vlašac, kao i malo soli i bibera.
  • Kada je krompir gotov, ostavite ga da se ohladi 5 minuta, zatim svaki krompir isecite na četvrtine i dodajte u preliv. Dobro promešajte i poslužite sa malo seckanog vlašca odozgo.

Povezane vesti