Ovo skromno belo cveće ima moćne učinke na organizam

Dok se priroda budi u kasno proleće, vazduhom se širi opojan, slatkast miris koji mnoge vraća u djetinjstvo - miris cveta zove. Ali, ova biljka (Sambucus nigra), koju su stari Grci i Rimljani cenili, a narodna medicina nazivala "apotekom", nudi daleko više od popularnog sirupa. Njeni nežni, kremasto beli cvetovi prava su riznica bioaktivnih jedinjena s dokazanim blagotvornim učinkom na čitav organizam, od jačanja imuniteta do nege kože.

Najpouzdaniji saveznik u borbi protiv prehlade i gripa

Cvet zove vekovima je cenjen kao jedno od najpouzdanijih biljnih sredstava za ublažavanje simptoma prehlade i gripa. Snaga zove leži u kombinaciji nekoliko mehanizama. Kao prvo, deluje kao snažan dijaforetik, što znači da podstiče znojenje i tako pomaže telu u prirodnom procesu snižavanja povišene temperature. Tradicionalno se vrući čaj od zove, često u kombinaciji s nanom i hajdučkom travom, koristio upravo za "preznojavanje" i olakšavanje borbe s groznicom.

Takođe, cvetovi su izuzetno bogati antioksidansima, posebno flavonoidima poput kvercetina, rutina i kemferola, koji štite ćelije od oštećenja uzrokovanih oksidativnim stresom tokom bolesti. Zanimljivo je da cvetovi zove sadrže i do deset puta više flavonoida nego bobice, što im daje izuzetno snažnu sposobnost neutralizacije slobodnih radikala. Ova jedinjenja takođe imaju protivupalno dejstvo, smirujui nadražene sluznice disajnih puteva i olakšavaju simptome poput kašlja i začepljenog nosa, a mogu da pomognu i kod upale sinusa.

Prirodna pomoć kod sezonskih alergija i upala

Osim što je korisna kod akutnih respiratornih infekcija, zova se pokazala i kao izvrstan saveznik u borbi protiv sezonskih alergija. Mnogi travari preporučuju redovnu konzumaiju čaja od zove nekoliko nedelja pre početka sezone polena kako bi se ublažili simptomi poput curenja nosa, suzenja očiju i kijanja.

Veruje se da je za ovaj učinak zaslužno njeno protivupalno dejstvo. Flavonoidi i fenolne kiseline, kojima cvet zove obiluje, pomažu u modulaciji, odnosno uravnoteženju upalnih procesa u telu. Umesto da samo potiskuju simptome, ova jedinjenja deluju na smirivanje prekomerne reakcije imunološkog sistema koja je u korenu alergija. Zbog toga se zova često kombinuje s koprivom za sveobuhvatnu podršku toekom sezone alergija. Njeno protivupalno dejstvo korisno je i kod drugih stanja, poput upale desni, gde se ohlađeni čaj može koristiti kao vodica za ispiranje usta.

Dobrobiti za kožu i metabolizam

Lekovita svojstva zove ne završšavaju se na disajnim putevima - zbog bogatstva antioksidansa koji se bore protiv slobodnih radikala, cvet zove je cenjen sastojak u kozmetici. Smatra se da pomaže u zaštiti kože od oštećenja, smiruje iritacije, ublažava opekotine od sunca i doprinosi čistijem tenu.

Ohlađeni čaj može da posluži kao umirujući tonik za lice ili oblog za nadraženu kožu. Uz to, zova pokazuje i blaga diuretička i laksativna svojstva, podstičući izlučivanje viška tečnosti i toksina iz organizma i podstičući zdravu probavu. Određena jedinjenja iz cveta zove mogu da pomognu u kontroli i snižavanju nivoa šećera u krvi, što otvara vrata njenoj potencijalnoj primeni kao podršci kod metaboličkih poremećaja.

Kako najbolje iskoristiti lekovitost cveta zove?

Najjednostavniji i najčešći način korišćenja cveta zove je priprema čaja. Dovoljno je dve male kaške suvih cvetova preliti šoljicom vrele vode, poklopiti i ostaviti da odstoji deset do petnaest minuta. Kod prehlade preporučuje se piti tri do četiri šoljice vrućeg čaja dnevno. Osim čaja, popularan je i sirup, poznatiji kao sok, koji se priprema potapanjem svežih cvetova u vodu s limunom i šećerom. Za koncentrovaniji preparat, može da se izradi i tinktura potapanjem suvih cvetova u 60-postotnom alkoholu na nekoliko nedelja.

Važan oprez

Iako je cvet zove klasificiran kao jedna od najsigurnijih biljaka za upotrebu, važno je napomenuti da se sveži cvetovi i drugi sirovi dijelovi biljke (stabljika, listovi) ne smeju konzumirati jer mogu da uzrokuju mučninu. Uvek koristite propisno osušene cvetove. Trudnice, dojilje i osobe s autoimunim bolestima treba da se posavetuju sa svojim lekarom pre upotrebe preparata od zove.