Uvaljajte 2/3 pilećih prsa u:
- 1 kašiku ulja
- 1 kašičicu paprike
- 1 kašičicu granula belog luka
- So i biber
Za sos od belog luka i parmezana, pomešajte:
- 100 g otopljenog putera
- 75 g parmezana
- Šaku seckanog peršuna
- 4 čena belog luka, iseckana
- So i biber
- Ljute papričice (po želji)
Postupak:
1. Isecite piletinu na dugačke komade i marinirajte je u malo ulja, granula belog luka, paprike, soli i bibera
2. Nabodite piletinu na ražnjiće i stavite je u fritezu na vruć vazduh na 20 minuta na 190°C
3. Pripremite smesu od belog luka i parmezana tako što ćete otopiti puter i pomešati ga sa parmezanom; peršunom, belim lukom, solju i biberom
4. Nakon što je piletina pečena, prelijte je sosom i pecite još 5 minuta
5. Ostavite piletinu da se ohladi i uživajte!
Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku: