KROFNE sa malinama i belom čokoladom - recept za ukusnu poslasticu koja se svidela i sudijama MASTERCHEFA!

Sastojci: 

- 1 jaje

- 2 žumanca

- 50g ulja

- 500g brašna

- 10 g kvasca

- 350 ml toplog mleka

- 50g šećera

- kašičica soli

- Korica limuna

Postupak pripreme:

Zamesiti testo i ostaviti da naraste. Zatim razvući na radnu površinu i modlom praviti krofne. Ostaviti da narastu.

Ulje zagrejati na 170 stepeni. Pržiti krofne do zlatne boje.

Punjenje:

Maskarpone sir pomešati sa prethodno rastopljenom belom čokoladom i slatkom pavlakom. Maline kuvati sa malo vode, šećera i gustina, dodati malo limuna i list nane. Provući kroz rešetku da bude glatke strukture. Puniti krofne.

Komentari (0) Ostavi komentar