Nema ukusnog i dobrog jela bez dodavanja crnog luka prilikom pripreme.
Ilustracija; Foto: T.Lagerwall/Shutterstock
13.4.2025.|9:03
Izvor: Blic Žena/Snežana Moldovan
Dinstanje luka je jednostavan proces koji domaćice ponavljaju skoro svakog dana. Ali, vrhunski kuvari uvek se služe jednim trikom zbog kog im svako jelo koje sadrži izdinstan crni luk bude savršenog ukusa.
Da bi vam gulaš, sarma, boranija, grašak i sva druga jela bila ukusnija, prilikom dinstanja crnog luka dodajte ravnu kašičicu običnog kristal-šećera. On pomaže da jelo bude lepše i ukusnije.
Profesionalni kuvari uglavnom koriste karamelizovani crni luk za pripremu mnogih popularnih jela. Ali, kad nemaju dovoljno vremena da natenane karamelizuju luk, oni koriste provereni trik i dodaju mu šećer prilikom dinstanja.
Šećer je, naime, univerzalni pojačivač ukusa i daje jelu neverovatnu slast. Ipak, ne preterujte; na pola kilograma iseckanog crnog luka za dinstanje biće dovoljna ravna kafena kašičica šećera.
Da biste izdinstali crni luk tako da postane staklast i da ima divnu aromu, u tiganj ili šerpu sipajte ulje, dodajte kockicu od 30 grama putera, pa spustite iseckan crni luk i malo šećera. Uključite ringlu na temperaturu srednje jačine i tokom dinstanja povremeno promešajte luk varjačom.
Šećer je tajni sastojak koji će pomoći da svako jelo koje spremate sa dinstanim lukom bude savršeno.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Kada kod deteta negujemo veštine poput otpornosti, znatiželje ili samopouzdanja, pomažemo mu da krene u budućnost s više sigurnosti, nezavisno od toga koji put odabere.
9.7.2025. 9:41
Čak i da niste preveliki ljubitelj povrća, ovo ukusno jelo će vam se sigurno dopasti.
9.7.2025. 8:15
Malo više umerenosti u potrošnji bi trebalo da dovede i do manjih računa.
8.7.2025. 11:10
Kada kod deteta negujemo veštine poput otpornosti, znatiželje ili samopouzdanja, pomažemo mu da krene u budućnost s više sigurnosti, nezavisno od toga koji put odabere.
9.7.2025. 9:41
Čak i da niste preveliki ljubitelj povrća, ovo ukusno jelo će vam se sigurno dopasti.
9.7.2025. 8:15
Malo više umerenosti u potrošnji bi trebalo da dovede i do manjih računa.
8.7.2025. 11:10
Biće vam potrebno samo nekoliko sastojaka koje verovatno već imate kod kuće.
8.7.2025. 10:24
Evo koje stvari za bebu obično kupuju svi budući roditelji, a bespotrebne su.
8.7.2025. 8:48
Ukoliko planirate odlazak na more, samo je važno da biljke adekvatno pripremite i slobodno otputujte mirne glave.
8.7.2025. 8:23
Vreli dani i visoke tepmerature pravi su razlog da ostanete u svojim domovima uz Prvu televiziju, koja vam nudi širok izbor programa.
9.7.2025. 11:25
Poznata glumica ima vikendicu usred šume.
9.7.2025. 10:42
Poznata glumica objavila srećnu vest na Instagramu.
9.7.2025. 9:51
Razmišljaju o svadbenom veselju.
9.7.2025. 9:18
Vrlo dirljiv snimak.
9.7.2025. 8:09
Ove jeseni Prva televizija za svoje gledaoce priprema veliko osveženje u programu.
8.7.2025. 19:00
Da li ga se sećate?
3.7.2025. 11:49
Pred Strelčavima odlične mogućnosti za nove saradnje i poslovne projekte, a šta će biti sa ostalim horoskopskim znacima u periodu od 7-13. jula saznajte u najdetaljnijoj astro prognozi Olge Savić.
6.7.2025. 8:09
Od ljubavnih susreta, do poslovnih izazova... Otkrijte šta očekuje svaki horoskopski znak ovog petka.
4.7.2025. 6:30
Pred većinom horoskopskih znakova je jedan uspešan dan, zato oslušnite zvezde...
8.7.2025. 6:30
Lavovima će biti bolje da sačekaju drugi deo dana za rešavanje onog što im je važno, dok se Jarčevi ovog četvrtka 3. jula mogu nadati jakim dogovorima i velikim mogućnostima! Šta je sa ostalim znacima Zodijaka?
3.7.2025. 6:30
Vreli dani i visoke tepmerature pravi su razlog da ostanete u svojim domovima uz Prvu televiziju, koja vam nudi širok izbor programa.
9.7.2025. 11:25
Narodna banka Srbije (NBS) upozorava građane na učestalu pojavu SMS poruka koje dobijaju korisnici usluga mobilne telefonije, a u kojima se obaveštavaju da su navodno ostvarili određeni broj poena koje mogu da iskoriste i preuzmu nagradu.
9.7.2025. 11:23
Poznata glumica ima vikendicu usred šume.
9.7.2025. 10:42
Dokumentarni serijal u produkciji Centra za društvnu stabilnost, pod nazivom „Anatomija obmane – Srebrenica“, biće premijerno emitovan u dve epizode 9. i 10. jula na Prvoj od 22.00.
9.7.2025. 10:29
Gradsko stambeno se bavi raznim vrstama popravki i intervencija, a evo koliko vremena je potrebno da izvrše one najhitnije.
9.7.2025. 10:07
Bogoljub Milojević iz Pomoravskog okruga, jedan je od četvorice najcenjenijih majstora za izradu frula u Srbiji. Do sada ih je napravio više od hiljadu, različitih oblika i tonaliteta.
Nakon što je Olga došla kod Vukašina po pomoć, on kasnije moli Barbaru da mu pomogne u vezi sa istragom oko Ivana.
Ove jeseni Prva televizija za svoje gledaoce priprema veliko osveženje u programu. Na ekrane se ponovo vraćaju spektakularni šou programi koji su obeležili domaći televizijski prostor: “Zvezde Granda”, “Zvezde Granda Specijal” i “Praktična žena”.
