Nema ukusnog i dobrog jela bez dodavanja crnog luka prilikom pripreme.
Ilustracija; Foto: T.Lagerwall/Shutterstock
13.4.2025.|9:03
Izvor: Blic Žena/Snežana Moldovan
Dinstanje luka je jednostavan proces koji domaćice ponavljaju skoro svakog dana. Ali, vrhunski kuvari uvek se služe jednim trikom zbog kog im svako jelo koje sadrži izdinstan crni luk bude savršenog ukusa.
Da bi vam gulaš, sarma, boranija, grašak i sva druga jela bila ukusnija, prilikom dinstanja crnog luka dodajte ravnu kašičicu običnog kristal-šećera. On pomaže da jelo bude lepše i ukusnije.
Profesionalni kuvari uglavnom koriste karamelizovani crni luk za pripremu mnogih popularnih jela. Ali, kad nemaju dovoljno vremena da natenane karamelizuju luk, oni koriste provereni trik i dodaju mu šećer prilikom dinstanja.
Šećer je, naime, univerzalni pojačivač ukusa i daje jelu neverovatnu slast. Ipak, ne preterujte; na pola kilograma iseckanog crnog luka za dinstanje biće dovoljna ravna kafena kašičica šećera.
Da biste izdinstali crni luk tako da postane staklast i da ima divnu aromu, u tiganj ili šerpu sipajte ulje, dodajte kockicu od 30 grama putera, pa spustite iseckan crni luk i malo šećera. Uključite ringlu na temperaturu srednje jačine i tokom dinstanja povremeno promešajte luk varjačom.
Šećer je tajni sastojak koji će pomoći da svako jelo koje spremate sa dinstanim lukom bude savršeno.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Od odnosa sa roditeljima u velikoj meri zavisi čitav unutrašnji svet deteta: slika koju gradi o sebi, način na koji doživljava druge ljude i svet oko sebe, ali i predstava o sopstvenoj vrednosti.
4.11.2026. 15:00
Bake i deke često krše roditeljska pravila, ali njihove navike imaju neverovatno pozitivan uticaj na mentalni i emocionalni razvoj dece.
4.11.2026. 8:33
Većina dece nije spremna za društvene mreže pre 15. godine, a možda ni tada. Tek u srednjoj adolescenciji razvijaju se bolja sposobnost samokontrole, stabilniji osećaj sopstvenog identiteta i zrelije rasuđivanje o rizicima na internetu.
3.11.2026. 14:00
„Znam da trenutno nisam majka kakva bih želela da budem. Jednostavno, svega mi je previše.“ Ako vam je ova misao poznata, niste jedini.
2.11.2026. 8:11
Nasledstvo često otvara pitanja, ali i porodične sukobe. Ko ima pravo na kuću ili stan? Advokat Nikola Panjković objašnjava na šta naslednici treba da obrate pažnju.
2.11.2026. 7:49
Dolazak hladnijih dana znači i promenu u nezi biljaka. Dok neke mogu da prezime na otvorenom, druge je neophodno zaštititi od niskih temperatura i premestiti u zatvoren prostor.
1.11.2026. 10:20
Dok je pažnja roditelja prirodno usmerena na decu sa izraženijim potrebama, ona dobra, mirna i tiha deca često ostaju u senci.
31.10.2026. 8:15
Kad zahladni, smrdibube u kući postaju prava napast, ali jedna biljka može da ih otera. Saznajte gde treba da je postavite da biste ih izbegli.
31.10.2026. 7:40
Da li ste znali da svako lice koje je navršilo 15 godina može da podnese zahtev za promenu ličnog imena?
29.10.2026. 10:16
Džon Gudman se i dalje „navikava na svoje lice“ nakon gubitka ogromnog broja kilograma...
4.11.2026. 11:12
Iako pevačicu raduje što interesovanje za tradicionalnu muziku sve više raste, ističe da bi volela da se u modernim žanrovima ti elementi koriste s poštovanjem.
4.11.2026. 9:54
Pevačica je čak deset meseci provela u gipsu nakon što je polomila tri kosti, ali danas ne krije koliko je zahvalna što je uspela da prebrodi jedan od najtežih perioda u životu.
4.11.2026. 9:36
Pevačica Goca Lazarević, koja je nedavno svojim prvim beogradskim solističkim koncertom obeležila jubilej 50 godina karijere, na estradi je posebno prepoznatljiva po svom humoru i šalama.
4.11.2026. 9:36
Koliko je važno biti okružen pravim ljudima dobro zna i pevačica Zorana Pavić.
4.11.2026. 9:11
Zaverenici su u prošloj epizodi The Traitors Srbija dobili neuobičajan zadatak da pred svima sastave spisak za odstrel sa tri imena i da izvrše „ubistvo će biti oči u oči“. Prvi put jedan Odani je video njihova lica...
3.11.2026. 22:33
20:00
20:52
23:06
Ovog utorka Vage očekuju neke podsticajne promene u poslovnom okruženju, a šta mogu da očekuju ostali pripadnici Zodijaka?
3.11.2026. 6:30
A šta ove srede očekuje očekuje ostale znakove, saznajte u nastavku...
4.11.2026. 6:30
Lavovi, Device i Vage suočavaju se sa napetom komunikacijom, dok Rakovima ponestaje energije, a Strelčeve muče sumnje u ljubavi.
2.11.2026. 6:30
Kome će kraj radne sedmice biti opuštajući, a koga čeka nova doza nervoze?
30.10.2026. 6:30
Početak novembra donosi razna sitna uzbuđenja većini horoskopskih znakova.
1.11.2026. 6:30
Predstavljamo vam horoskopske kombinacije koje, iako mogu započeti snažnom hemijom, vrlo lako prerastaju u toksične odnose.
4.11.2026. 19:30
Pokazati partneru da ga želite ne mora da bude neprijatno. Stručnjaci savetuju kako da inicirate intimnost, prepoznate signale uzbuđenja i pritom poštujete granice druge osobe.
4.11.2026. 18:00
Teške karakterne osobine i naučene navike oprostive su bez razmišljanja kad ih pripisujemo mladosti i nesigurnosti. Ali, u braku je potreban kompromis i neke stvari ne treba gurati po svaku cenu.
4.11.2026. 16:30
Od odnosa sa roditeljima u velikoj meri zavisi čitav unutrašnji svet deteta: slika koju gradi o sebi, način na koji doživljava druge ljude i svet oko sebe, ali i predstava o sopstvenoj vrednosti.
4.11.2026. 15:00
Postoji jedna čuvena fotografija Merilin Monro koja kao da pripada nekom drugom životu koji je živela. Nema glamurozne toalete, nema crvenog tepiha. Sedi na travi i čita Uliksa Džejmsa Džojsa.
4.11.2026. 14:15
Sneg, jak vetar i loša vidljivost otežavaju potragu. Koliko su zahtevne spasilačke akcije i koliko je rizično samostalno planinarenje? Govori Marko Obradović iz Gorske službe spasavanja.
Kako napadači daljinski menjaju temperaturu rashladnih uređaja i da li su ugroženi i kućni aparati? Govori IT stručnjak Rade Furtula.
