Nema ukusnog i dobrog jela bez dodavanja crnog luka prilikom pripreme.
Ilustracija; Foto: T.Lagerwall/Shutterstock
13.4.2025.|9:03
Izvor: Blic Žena/Snežana Moldovan
Dinstanje luka je jednostavan proces koji domaćice ponavljaju skoro svakog dana. Ali, vrhunski kuvari uvek se služe jednim trikom zbog kog im svako jelo koje sadrži izdinstan crni luk bude savršenog ukusa.
Da bi vam gulaš, sarma, boranija, grašak i sva druga jela bila ukusnija, prilikom dinstanja crnog luka dodajte ravnu kašičicu običnog kristal-šećera. On pomaže da jelo bude lepše i ukusnije.
Profesionalni kuvari uglavnom koriste karamelizovani crni luk za pripremu mnogih popularnih jela. Ali, kad nemaju dovoljno vremena da natenane karamelizuju luk, oni koriste provereni trik i dodaju mu šećer prilikom dinstanja.
Šećer je, naime, univerzalni pojačivač ukusa i daje jelu neverovatnu slast. Ipak, ne preterujte; na pola kilograma iseckanog crnog luka za dinstanje biće dovoljna ravna kafena kašičica šećera.
Da biste izdinstali crni luk tako da postane staklast i da ima divnu aromu, u tiganj ili šerpu sipajte ulje, dodajte kockicu od 30 grama putera, pa spustite iseckan crni luk i malo šećera. Uključite ringlu na temperaturu srednje jačine i tokom dinstanja povremeno promešajte luk varjačom.
Šećer je tajni sastojak koji će pomoći da svako jelo koje spremate sa dinstanim lukom bude savršeno.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Biti introvertni roditelj ima mnogo prednosti! Stručnjaci kažu da smirenost, promišljenost, sposobnost slušanja i razumevanje emocija čine introverte fantastičnim roditeljima.
3.3.2026. 9:14
Poslastica koja će vas oduševiti i ukusom i lakoćom pripreme.
3.3.2026. 8:06
Umesto da dete gleda televizor ili mobilni telefon, okupirajte mu pažnju ovom zanimljivom igricom.
2.3.2026. 15:00
Uživaćete u svakom zalogaju.
2.3.2026. 9:41
Ukoliko je vaša orhideja počela da se suši, postoji način kako da je vratite u život.
1.3.2026. 8:41
Neki predmeti, poput jastuka od memorijske pene ili vintidž svilenih haljina, uopštenoo su previše osetljivi da bi izdržali pranje u mašini za veš. Drugi kućni predmeti, poput blatnjavih peškira ili teške ćebadi, zapravo mogu da oštete sam uređaj.
1.3.2026. 8:12
Posni grašak je pravo malo podsećanje na detinjstvo, dane kada se ručak krčkao satima, a miris iz kuhinje okupljao celu porodicu za stolom.
1.3.2026. 8:10
Tinejdžeri otkrivaju 10 najčešćih situacija zbog kojih se stide svojih roditelja i zašto je to normalna, prolazna faza odrastanja.
28.2.2026. 10:22
Tako se samo stvara nesigurnost i loša percepcija.
28.2.2026. 9:18
Jedan od najcenjenijih kantautora regionalne muzičke scene, Vlado Georgiev, održaće 7. marta u 20 časova svoj četvrti veliki solistički koncert u Beogradskoj areni.
3.3.2026. 15:45
Jedna od najpopularnijih serija "Dadilja sa sela" od danas je na programu Prve televizije od utorka do petka u 21.00!
3.3.2026. 11:02
Afere u životu Borisa Bekera nisu ništa novo, a najnovijim intervjuom je pokušao da stane na put svim glasinama i skandalim koji su pratili brak i razvod od Barbare Feltus.
3.3.2026. 10:40
Dokumentarni film o Saši Popoviću emitovan tokom vikenda izazvao je veliku pažnju javnosti, a emotivna priča o životu i karijeri estradnog maga zaokružena je ispovestima porodice, prijatelja i najbližih saradnika koji su podelili uspomene na njega.
3.3.2026. 10:31
U "Zvezdama Granda" pevaju se numere najrazličitijih žanrova, ali jedan poznati hit je sada prvi put izveden u najgledanijem muzičkom šouu.
3.3.2026. 9:51
Grupa "Lavina" pobedila je na "Pesmi za Evroviziju 2026" i oni su ovogodišnji predstavnici Srbije na najpoznatijem muzičkom takmičenju na svetu.
3.3.2026. 9:21
Dok formalno obrazovanje nudi znanje i strukturu, neki ljudi poseduju urođenu snalažljivost koja im omogućava da se snađu u svakoj situaciji.
25.2.2026. 13:00
Reklo bi se da je ovaj četvrtak najviše usmeren na ljubavne aspekte horoskopskih znakova.
26.2.2026. 6:30
Ovog petka Jarčevi bi mogli da imaju veći trošak, dok Ovnovima obaveze dolaze “u talasima”, šta je sa ostalim znacima Zodijaka ovog pretposlednjeg februarskog dana?
27.2.2026. 6:30
Rakovi se NERVIRAJU, Vage GUBE ELAN za posao... Šta se to danas dešava sa horoskopskim znacima?
25.2.2026. 6:30
Vodolije su neobiče, duhovne, vedre, iskrene i tolerantne... Jarčevi hodaju uspravno i ponosno...
27.2.2026. 20:00
Da li ste se ikada zapitali da li ste dobri u krevetu?
3.3.2026. 16:00
Jedan od najcenjenijih kantautora regionalne muzičke scene, Vlado Georgiev, održaće 7. marta u 20 časova svoj četvrti veliki solistički koncert u Beogradskoj areni.
3.3.2026. 15:45
Evo šta treba da ubacite u bubanj.
3.3.2026. 15:00
Sanjate stranca, šefa, prolaznika...? Sve ima svoje značenje.
3.3.2026. 14:00
U potrazi za ljubavlju, mnogi se okreću zvezdama nadajući se da će pronaći srodnu dušu.
3.3.2026. 13:00
O ovome razgovaramo sa Mickom Mickoskim, liderom i organizatorom seminara i Dragomirom Milojevićem, Predsednikom Komisije za izmene i dopune krivičnog zakona i bivšim predsednikom Vrhovnog suda.
Koje su moguće pravne posledice za države koje su učestvovale u napadima? O svemu tome razgovaramo sa Goranom Petronijevićem i Dragana Mitrović.
Šta kažu lekari o zdravstvenom stanju ministra?
Najaktuelnije teme sa naslovnih strana dnevne štampe analiziramo sa dr Marijom Đorić, naučnim savetnikom Instituta za političke studije, i Vladimirom Kljajićem, politikologom.
Stotine hiljada putnika ostalo je zarobljeno širom sveta nakon što su ključna vazdušna čvorišta na Bliskom istoku zatvorena zbog posledica američko-izraelskih napada na Iran. Gosti: Dušan Ustić i Milenko Bujandrić.
