Nema ukusnog i dobrog jela bez dodavanja crnog luka prilikom pripreme.
Ilustracija; Foto: T.Lagerwall/Shutterstock
13.4.2025.|9:03
Izvor: Blic Žena/Snežana Moldovan
Dinstanje luka je jednostavan proces koji domaćice ponavljaju skoro svakog dana. Ali, vrhunski kuvari uvek se služe jednim trikom zbog kog im svako jelo koje sadrži izdinstan crni luk bude savršenog ukusa.
Da bi vam gulaš, sarma, boranija, grašak i sva druga jela bila ukusnija, prilikom dinstanja crnog luka dodajte ravnu kašičicu običnog kristal-šećera. On pomaže da jelo bude lepše i ukusnije.
Profesionalni kuvari uglavnom koriste karamelizovani crni luk za pripremu mnogih popularnih jela. Ali, kad nemaju dovoljno vremena da natenane karamelizuju luk, oni koriste provereni trik i dodaju mu šećer prilikom dinstanja.
Šećer je, naime, univerzalni pojačivač ukusa i daje jelu neverovatnu slast. Ipak, ne preterujte; na pola kilograma iseckanog crnog luka za dinstanje biće dovoljna ravna kafena kašičica šećera.
Da biste izdinstali crni luk tako da postane staklast i da ima divnu aromu, u tiganj ili šerpu sipajte ulje, dodajte kockicu od 30 grama putera, pa spustite iseckan crni luk i malo šećera. Uključite ringlu na temperaturu srednje jačine i tokom dinstanja povremeno promešajte luk varjačom.
Šećer je tajni sastojak koji će pomoći da svako jelo koje spremate sa dinstanim lukom bude savršeno.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Postoji mali modni problem koji može da pokvari čak i najelegantniji autfit u sekundi – tragovi pudera i šminke na beloj košulji.
17.5.2026. 8:06
Jedan od najvećih finansijskih gubitaka nastaje u frižideru. Ljudi često kupuju previše sveže hrane sa idejom da će kuvati zdravo i redovno, ali zbog umora, posla ili nedostatka vremena deo namirnica bace.
16.5.2026. 9:56
Za uklanjanje mrlja s tepiha nije potrebno koristiti skupe preparate za čišćenje.
16.5.2026. 9:15
Mačke nisu slučajno poznate kao oprezne i teritorijalne životinje. Njihov instinkt preživljavanja i danas je izrazito snažan, iako većina kućnih mačaka celi život provodi u stanu.
15.5.2026. 15:00
Mravi u kuhinji su čest problem tokom toplijih meseci, jer ih privlače mrvice, šećer i vlaga. Često ostaju neprimećeni dok se ne pojave u velikom broju. Ključno je razumeti koje svakodnevne navike ih privlače u vaš dom i kako ih brzo i efikasno sprečiti.
15.5.2026. 9:48
Uvek uredna kuhinja i savršena kuhinja dve su različite stvari.
15.5.2026. 9:30
Na jedan sastojak treba obratiti pažnju.
15.5.2026. 8:06
Jedan mali čep koji svakodnevno dodirujete može biti pravo leglo bakterija!
13.5.2026. 15:00
Otkrijte kako pekarski kvasac deluje kao prirodno đubrivo za petunije, podstičući njihov brži rast i obilnije cvetanje.
13.5.2026. 10:37
Tvrde da se znaju u dušu...
17.5.2026. 12:42
Pogledajte i šta je pevačica rekla o hedonizmu...
17.5.2026. 11:35
Njena brza numera "Bangaranga" potpuno je "zaludela" publiku i žiri, donevši joj više od 500 glasova, dok je ona ponosna na svoje obrazovanje.
17.5.2026. 9:22
Predstavnica Bugarske, pop pevačica Dara sa pesmom "Bangaranga", pobedila je u finalu 70. "Pesme Evrovizije" održane u Beču, a Srbija se našla na 17. mestu.
17.5.2026. 9:03
Pevačica je priznala da joj je na prvom mestu veliki kompliment kada neko peva njene pesme, jer to znači da je pesma dobra i da je drugi prepoznaju, ali je onda na primeru skupog sata i kaputa objasnila u čemu je problem?
16.5.2026. 16:07
Pevačica Nataša Bekvalac pred kamerama je govorila o tome šta misli o glasovnoj poruci svoje koleginice, pa u svom stilu odgovorila na pitanje šta radi od 4 do pola 7!
16.5.2026. 14:31
Dok većina ljudi intelekt razvija kroz znanje ili radoznalost o svetu, postoji i poseban oblik svesti poznat kao metakognicija. Reč je o sposobnosti razmišljanja o sopstvenim mislima, što može da se smatra jednim od najvrednijih oblika inteligencije.
12.5.2026. 15:00
Kome će petak biti opušten, a ko neće znati šta da radi od obaveza, otkrijte u dnevnom horoskopu.
15.5.2026. 6:30
Gotovo sve pripadnike Zodijaka danas očekuju poslovni problemi, ali zato će im na emotivnom planu "cvetati ruže".
12.5.2026. 6:30
Pojačane strasti DANAS mogu da „ubace“ Škorpije u vrlo intenzivna dešavanja. Vodolije očekuju da saradnik ispuni obećanje, ali kako stvari funkcionišu – izgleda da ćete se načekati
13.5.2026. 6:30
Iako je primamljivo klasifikovati ljude na osnovu njihovog horoskopskog znaka, važno je shvatiti da ljudska priroda ne može biti sužena na samo 12 kategorija.
12.5.2026. 20:00
U poslednjih nekoliko godina koncept „otvorene veze“ izašao je iz tabua i postao deo savremenog razgovora o odnosima.
17.5.2026. 16:00
Pročitajte najdetaljniju nedeljnu astro prognozu za period od 18-24. maja!
17.5.2026. 14:18
Tokom putovanja avionom, posebno na dužim relacijama, položaj u kojem putnici sede može značajno da utiče na njihovo zdravlje i osećaj udobnosti.
17.5.2026. 14:13
Postoje ljudi za koje mislimo da smo ih odavno ostavili iza sebe. Bivše ljubavi, prijatelji koji su nestali bez objašnjenja ili osobe s kojima nikada nismo do kraja završili priču često se vraćaju onda kada ih najmanje očekujemo.
17.5.2026. 13:00
Tvrde da se znaju u dušu...
17.5.2026. 12:42
Na strelištu Begluk u Novom Slankamenu trenutno se održava Državno prvenstvo Srbije u praktičnom streljaštvu, u organizaciji IPSC kluba Kobre. Koliko takmičara se danas nadmeće?
Prošle godine su na ovom takmičenju ostvarili sjajne rezultate i oborili brojne rekorde. Da li su očekivanja velika pred prvenstvo u Rusiji?
Aleksa dobija veoma neprijatan poziv od banke, jer dobijanje kredita nakon plaćanja pola miliona evra za Lenkin otkup, neće ići onako kako je zamišljao.
