Ovo možda niste primetili u priručniku kada ste kupili šporet, ali od sada će vam kuvana hrana imati potpuno drugačiji ukus.
Ilustracija Foto: brizmaker/Shutterstock
2.1.2025.|9:01
Izvor: Krstarica/M.O.
Reč je o kuvanju na dnu rerne. Pojedini profesionalni kuvari ovaj metod koriste za spremanje celog pileta ili ćurke, pice i hleba. Donja površina rerne obezbeđuje toplotu i grejanje koje je u bliskom kontaktu sa onim što kuvate. To hrani daje specifičan ukus.
Da biste to postigli, sajt „Food52“ savetuje uklanjanje ramova i postavljanje papira za pečenje. Za najbolje rezultate rernu podgrejte na 220-250 stepeni Celzijusa.
Prvo i najvažnije, ova tehnika možda neće funkcionisati kod svih tipova rerni, što zavisi od materijala od kojeg je sagrađena. Proverite da li je metalno dno dovoljno čvrsto da izdrži težinu vaše hrane. Pored toga, neko posuđe ne podnosi dobro visoke temperature. Imajte na umu da tamno metalno posuđe brže apsorbuje toplotu, dok lagani metali smanjuju proces sagorevanja.
Isto tako, pojedine rerne imaju otvore na dnu koji mogu da izazovu problem ako se blokira ili zatvori. Ovaj dizajn je čest kod gasnih pećnicama. Najbolje je da direktno proverite sa proizvođačem ako nije jasno navedeno u uputstvu.
Da li ste ikada pokušali da spremate hranu na dnu rerne? Javite nam kakve ste rezultate postigli i da li ste zainteresovani da probate ovu tehniku?
Komentari (0)
Ostavi komentar
Reč „ne“ ne mora da bude sinonim za strogost ili grubost. Naprotiv, može biti važan alat za učenje i razvoj emocionalne inteligencije.
5.8.2026. 8:11
Aluminijumska folija je gotovo neophodna u svakoj kuhinji, ali njena upotreba ide dalje od pukog pakovanja hrane.
4.8.2026. 9:00
Pakovanje za putovanje može da bude pravi izazov za mnoge ljude. Često završimo tako što spakujemo previše stvari, samo da bismo shvatili da nemamo dovoljno prostora za ono što nam je zaista potrebno.
4.8.2026. 8:00
Med je jedna od onih namirnica o kojima se često raspravlja. Kupujemo ga zbog njegovih zdravstvenih koristi, ali nismo uvek sigurni šta se nalazi u tegli.
2.8.2026. 7:15
Prilikom čišćenja, pojedini preparati mogu da oštete vaše kupatilo, zbog čega je važno koristiti najpogodnija sredstva.
2.8.2026. 7:09
Od TikToka i Instagrama do menija najpoznatijih kafića, ledena mača je postala jedno od najtraženijih pića ovog leta.
1.8.2026. 9:50
Ako vam kuhinja miriše pomalo ustajalo, postoji brz i jednostavan trik u koji se korisnici društvenih mreža kunu, a koji će učiniti da cela vaša kuća miriše sveže za kratko vreme, a uključuje upotrebu limuna.
1.8.2026. 8:00
Nakon što izvadite semenke iz lubenice, ne bacajte ih. Nutricionisti tvrde da one sadrže pravo bogatstvo.
1.8.2026. 7:30
Žute mrlje na jastucima su čest problem u domaćinstvima, posebno tokom toplijih meseci kada povećano znojenje uzrokuje fleke na tkanini.
31.7.2026. 8:11
Razvod Breda Pita i Anđeline Džoli okončan je 2024, osam godina posle sudskog postupka, ali rat i dalje traje -on je tražiio da ona dostavi dokaze o prihodima, što glumica odbija.
5.8.2026. 12:15
U Njujorku je premijerno prikazan biografski film o Entoniju Bordejnu, a Dominik Sesa koji ga igra, otkrio je šta ga je najviše iznenadilo iz života kuvara.
5.8.2026. 9:30
Pevač je za Exkluziv otkrio gde je i u čijem društvu proveo odmor.
5.8.2026. 9:30
Čagataj Ulusoj ističe da mu je otac najveći kritičar i priznaje da mu je i danas neprijatno kada treba da govori o pohvalama koje dobija.
5.8.2026. 8:40
Pevačica je poput brojnih kolega, svoje prve velike uspehe ostvarila upravo na sceni „Zvezda Granda“.
4.8.2026. 11:45
Mel Gibson danas je jedna od kontroverznijih ličnosti Holivuda, pa bi ideja da njegov lik nasilno strada na filmu verovatno naišla na više odobravanja nego pre tridesetak godina.
4.8.2026. 11:09
Neki horoskopski znakovi jednostavno ne mogu da odole čarima luksuza i materijalnog bogatstva.
5.8.2026. 13:00
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici slave danas Svetog Iliju, u narodu poznatijeg kao Ilija Gromovnik.
2.8.2026. 6:44
Rakovi su danas zabrinuti, Škorpije se suočavaju sa preprekama, dok su Jarčevi nesigurni po pitanju jednog važnog dogovora… Šta je sa ostalim horoskopskim znacima ove srede?
5.8.2026. 6:30
Pogledajte kojim još znakovima Zodijaka ova nedelja donosi strast i uspehe, a koji bi trebalo da pripaze jer mogu da pogreše u vezi sa i sa emotivnim i sa poslovnim odlukama.
2.8.2026. 13:30
Neki pripadnici Zodijaka uvek imaju lošu reputaciju, zbog čega postoji teorija o evoluiranim i neevoluiranim horoskopskim znakovima. Astrolozi objašnjavaju o čemu je reč i kako prepoznati kojoj verziji pripadate.
31.7.2026. 20:00
Bik i Rak se potpuno razumeju. Ova dva horoskopska znaka su snažno povezana, kako na fizičkom tako i na emocionalnom nivou, i ta veza samo raste s vremenom.
5.8.2026. 20:00
Razgovori o se*sualnim željama često nisu laki, ali iskrenost, poverenje i razumevanje mogu pomoći partnerima da izgrade dublju povezanost i kvalitetniji odnos.
5.8.2026. 18:30
Pande nisu samo simpatični crno-beli medvedići – one su vešti penjači, odlični plivači i životinje sa jedinstvenim navikama. Saznajte zanimljive činjenice o njihovom životu, ishrani i ponašanju.
5.8.2026. 17:00
U akcijama spasavanja životinja pogođenih velikim požarima u francuskom departmanu Žironda, volonteri su pronašli mačka Mocarta, starog 18 godina, koji je nestao još 2009. godine u Bordou. Njegova vlasnica ga je prepoznala istog trenutka kada ga je videla. „O
5.8.2026. 16:31
Raskid pokreće previše pitanja, a jedno od najčešćih je koliko je vremena potrebno da vas bivši partner zaboravi, posebno ako postoji politika „bez kontakta“.
5.8.2026. 16:00
Na ulazu u Aranđelovac, sa desne strane rečice Kubršnice, uzdiže se brdo Risovača sa pećinom, značajnim arheološkim i paleontološkim nalazištem. Šta sve krije pećina Risovača?
Deca mogu satima da trče, plivaju i igraju se, a da ne zatraže vodu. Koliko često dete treba nuditi vodom i kada obična žeđ prerasta u stanje koje zahteva pomoć lekara? Kako da sprečimo dehidrataciju, pitali smo pedijatra doktorku Aleksandru Vukov.
Vodimo vas kroz predele i kulturne znamenitosti Topole i Aranđelovca, a počinjemo od doma kralja Petra prvog.
Na ovom istorijskom mestu je 1804. godine izbio prvi srpski ustanak. Na spomenik Karađorđu i mišarskim junacima svake godine 13. avgusta polažu se venci a osamdesetih godina otvorena je i muzejska postavka posvećena Boju na Mišaru.
Visoke temperature povećavaju rizik od kvarenja hrane. Ona može da ima normalan miris i ukus, ali da već sadrži bakterije koje izazivaju trovanje. Kako čuvati hranu da ne bi došlo do trovanja pitali smo doktorku fizičke hemije Svetlanu Stanišić.
