Tikvice su jedna od najpraktičnijih namirnica jer su jeftine, brzo se pripremaju i lako kombinuju sa drugim jelima, ali često tokom pripreme postanu vodene, mekane i izgube ukus.
Ilustracija; Foto: nblx/Shutterstock
26.6.2026.|8:06
Izvor: Najžena/Nedeljko Tišanović
Najčešći problem nastaje zbog nekoliko grešaka, a uz nekoliko jednostavnih pravila mogu ostati čvrste, ukusne i lepo zapečene.
Prvi savet je da se biraju manje i mlađe tikvice, jer imaju čvršću strukturu, manje semenki i manje vode, što ih čini pogodnijim za pečenje, prženje ili pohovanje.
Važno je i da se ne uklanja kora kod mladih tikvica, jer ona pomaže da zadrže oblik i ukus. Dovoljno je samo dobro ih oprati.
Ukoliko se razmišljate šta da pravite za ručak, sa ovim receptom nemate greške. Uživaćete u svakom zalogaju.
22.6.2026. 9:11
U frižideru može da stoji nekoliko dana, ali smo sigurni da zbog dobrog ukusa neće dugo potrajati.
16.6.2026. 8:06
Jedan od ključnih trikova je i soljenje pre pripreme. Kada se blago posole i ostave desetak minuta, tikvice puste višak vode, pa tokom termičke obrade ostaju čvršće i bolje se zapeku. Nakon toga ih treba obrisati papirnim ubrusom.
Takođe je važno da se ne pretrpava tiganj ili pleh, jer tada tikvice puštaju vodu i umesto pečenja zapravo se kuvaju na pari, što ih čini gnjecavim.
Na kraju, ne treba ih predugo termički obrađivati, jer brzo omekšaju. Kratko pečenje ili prženje dovoljno je da ostanu sočne, a u jelima poput čorbi najbolje ih je dodati pred sam kraj kuvanja.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Istraživanje pokazuje da se najviše mikroorganizama krije u prostoriji za koju mislite da detaljno čistite.
13.8.2026. 14:00
Električni trotineti nisu igračka. Od uzrasta i obavezne kacige do pravila kretanja, Mladen Kovač iz Agencije za bezbednost saobraćaja ukazuje na šta roditelji treba da obrate pažnju pre prve vožnje.
13.8.2026. 10:59
Percepcija o takozvanom sindromu jedinca već se dugo povezuje s raznim negativnim osobinama, poput sebičnosti, razmaženosti ili usamljenosti.
13.8.2026. 8:30
Bake i deke su nezamenljiv deo odrastanja, ali čak i kada imaju najbolje namere, neke njihove navike mogu da izazovu nesuglasice i ozbiljno testiraju strpljenje roditelja.
10.8.2026. 14:00
Stan bi trebalo da bude naša oaza mira, ali nekoliko naizgled bezopasnih detalja neprimetno nam podiže pritisak.
9.8.2026. 17:00
Ništa ne doprinosi dobrom snu kao osećaj sveže, mirisne posteljine. Međutim, tokom letnjih meseci, visoke temperature i sparne noći uzrokuju da čaršavi i jastučnice brzo izgube svoj svež miris, čak i ako su upravo oprani.
9.8.2026. 9:01
Upotreba omekšivača je, pored obaveznog praška, u većini domaćinstava jedna od osnovnih stvari prilikom pranja veša. A preparati koji obećavaju mekšu i udobniju odeću, gotovo uvek igraju na kartu mirisa i svežine koji traju danima.
9.8.2026. 8:33
Prošle 2025. ponela je titulu TikTok kreatorke godine, i pored toga što ima 85. godina! Šarmantna Italijanka Silvana Bini prava je internet zvezda, pratiocima popularnih gastro profila na društvenim mrežama poznatija kao Nona Silvi.
9.8.2026. 8:03
Mnogi misle da je prvi deo avgusta kasno vreme za sadnju, ali i pored toga vaš balkon može postati vaš mali zeleni kutak. Uz pravi izbor biljaka, nekoliko saksija vam može doneti sveže začine, povrće i cveće koje će ulepšavati taj prostor sve do jeseni.
9.8.2026. 7:40
Voditeljka Prve televizije Bojana Ristivojević ugostila je u emisiji "Jutro" Branislava Jakovljavića iz Javnog akvarijuma i tropikarijuma Beograd, koji je u studio sa sobom doveo specijalnog gosta.
13.8.2026. 12:30
Veliki hit Viki Miljković, iz 1994. godine „Nikom nije lepše nego nama“ i danas se sluša sa istim žarom, a malo je poznato da se u spotu za pomenutu numeru pojavljuje član žirija „Zvezda Granda“.
13.8.2026. 11:07
Popularni pevač nastupio je u Valjevu. Tom prilikom evocirao je uspomene na taj grad, svoje prijatelje i saradnike, a govorio je i o muzici, publici, popularnosti i prošlim vremenima.
13.8.2026. 10:33
Pesme uz koje je odrastala jedna vrlo specifična generacija, ponovo se pevaju pred punim tribinama: „Plavi slon“, „Jedino ti“, „30 dana robije“...
13.8.2026. 9:18
Saša Milošević Mare godinama je jedno od najpoznatijih imena domaće muzičke scene. Kao kompozitor i producent učestvovao je u stvaranju brojnih velikih estradnih hitova, ali jedna pesma zauzima posebno mesto u njegovom srcu.
12.8.2026. 14:21
Nataša Aksentijević svojim nesvakidašnjim stajlingom privukla pažnju na jubilarnom 50. festivalu u Vrnjačkoj Banji.
12.8.2026. 10:48
A šta još sve danas očekuje ostale znake horoskopa na privatnom i poslovnom planu?
11.8.2026. 6:30
Šta sve koji znaci horoskopa danas mogu da očekuju na poslu i kod kuće?
12.8.2026. 6:30
Kao i svakog ponedeljka, astrolog Vladimir Vlajić je u emisiji „150 minuta“ analizirao astrološke aspekte za period od 10. do 17. avgusta.
10.8.2026. 15:40
Kojim horoskopskim znacima će zvezde biti naklonjene ovog četvrtka, a ko bi morao da otvori "četvore oči".
13.8.2026. 6:30
Pogledajte kakve astrološke prilike očekuju horoskopske znake u periodu od 10-16. avgusta!
9.8.2026. 10:23
Da li možete da pogodite koji je neko horoskopski znak na osnovu načina na koji se izvinjava?
13.8.2026. 19:30
Da li se slažete sa ovim istraživanjem?
13.8.2026. 18:00
Umesto da ima venčanje iz bajke, proživljavala je jedne od najtežih trenutaka.
13.8.2026. 16:30
Privlačenje emocionalno inteligentnog muškarca može biti izazovno za svakoga, posebno za žene koje su odrastale bez emocionalno prisutne muške figure koja bi im bila uzor. Ali ne brinite, nije sva nada izgubljena.
13.8.2026. 15:00
Istraživanje pokazuje da se najviše mikroorganizama krije u prostoriji za koju mislite da detaljno čistite.
13.8.2026. 14:00
Spomen-kuća i galerija u Šidu čuvaju uspomenu na jednog od najznačajnijih srpskih slikara, kao i dela i predmete koji svedoče o njegovom životu i radu.
Na atraktivnim lokacijama iznad meandara sada su uređena nova mesta za posetioce, sa kojih se pruža pogled na jedan od najpoznatijih predela Srbije. Šta donose novi vidikovci i gde se nalaze?
Efikasniji rad, bolja organizacija i lakši put do pregleda najavljeni su kao ciljevi promena u UKC Niš. Šta građani mogu da očekuju, govori direktor dr Milan Lazarević.
U maju 2026. godine Milisavu Lazareviću dijagnostikovan je redak i veoma agresivan Klatskin tumor tipa 4, uz komplikacije koje je izazvala opstruktivna žutica. Sada mu je potrebna pomoć.
Daleko od najpoznatijih crnogorskih kupališta, ova uvala osvaja mirnim ambijentom i prirodom, ali i pričama koje se generacijama prepričavaju. Mirišta krije više od lepog pogleda.
Sremska Mitrovica ovih dana je u znaku tradicionalne muzike i igre, a na festivalu nastupaju ansambli iz zemlje i sveta.
