Tri veća paradajza prepolovite i stavite u tiganj sa zagrejanim uljem i dodajte malo iseckanog belog luka, a potom preklopite.
Pileći file iseckajte na komadiće, ispecite, pa pred kraj dodajte i brokoli, da se i on zapeče.
Kada se paradajz zgotovi, možete skinuti sa njega kožicu, pa sve zajedno izgnječiti i začiniti po ukusu, dodavanjem peršuna, mlevene paprike, soli i origana. Sipajte krem za kuvanje i rendani parmezan, pa sve izmešajte. Prelijte preko piletine i brokolija, pa sjedinite sa kuvanim makaronama.
Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku: