Za supu:

  • 1/2 pileta (Kuvajte oko 1,5 sat da biste napravili bogatu, bistru čorbu)
  • 2-3 krompira
  • 1/2 crnog luka
  • 1 srednja šargarepa
  • So i biber po ukusu
  • Začinsko bilje (kopar, peršun)

Rezanci:

  • 2 jaja
  • 1 kašika biljnog ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 200-220 g brašna

Priprema:

Umesite testo i stavite ga u frižider na 10-15 minuta. Podelite na 4 dela i svaki deo razvaljajte u veoma, veoma tanku lepinju. Osušite obe strane u suvom tiganju oko 15-20 sekundi sa svake strane. Uvijte u rolnu i isecite na tanke kriške.

Kada se piletina skuva, izvadite je, dodajte u supu so, piletinu iscepkajte, pa vratite u šerpu. U tiganju zagrejte ulje, pa dodajte u njega iseckani luk i rendanu šargarepu. Dinstajte nekoliko minuta, pa prespite u šerpu sa piletinom i pobiberite. Krompir isecite na kockice, pa zajedno sa rezancima stavite u šerpu da se kuva. Dodajte i seckani peršun.

Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku:

Tagovi:
pileća supa porodični kutak domaća supa domaći rezanci
Komentari (0) Ostavi komentar

Povezane vesti

Porodični kutak

Pogledaj sve

Showbiz

Pogledaj sve