Otkrijte koji sastojak treba da dodate u mleveno meso da bi izvukli višak masnoće iz njega.
Ilustracija; Foto: KucherAV/Shutterstock
26.1.2026.|10:38
Izvor: Stvar ukusa/Aleksandra Malko
Svima nam se barem jednom desilo da smo kupili mleveno meso koje je previše masno.Takvo nije idealno za ćufte, faširane ili ćevape, jer višak masnoće menja ukus i otežava oblikovanje.
Ali postoji rešenje, umesto da se mučite ili da ga bacate, postoji jednostavan i praktičan trik koji će vaše meso učiniti savršenim.
Sve što vam treba je jedan jeftin i lako dostupan sastojak - krompir. Narendajte ga na sitno i dodajte u mleveno meso. Krompir upija višak masnoće, a meso ostaje sočno, mekano i lako za oblikovanje. Rezultat su savršene, ravnomerno pečene ćufte, faširke i ćevapi koji se tope u ustima.
Ako želite da eksperimentišete, umesto krompira možete dodati i bundeve ili malo kuvanog pirinča, oni takođe upijaju višak masnoće i daju mesu laganu, sočnu teksturu.
Ovaj jednostavan trik pravi je spas za svako mleveno meso: čini ga ukusnijim, sočnijim i idealnim za pripremu domaćih specijaliteta.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Jaje "na oko" je jednostavno jelo, ali često predstavlja izazov za one koji žele da postignu savršenu teksturu i ukus.
6.6.2026. 10:15
Krečenje doma izgleda jednostavno, ali većina projekata koje sami pokušamo da uradimo ne uspeva zbog istih grešaka.
6.6.2026. 9:11
Mnogi ljudi suočavaju se sa uobičajenim izazovom, a to je sumnja u sebe. Ona se uvlači u sve aspekte njihovog života: posao, odnose, uspeh, pa čak i novac. Ona se hrani niskim samopoštovanjem i ispoljava se na različite načine u umu, telu, srcu i duhu.
5.6.2026. 12:00
Letnji meseci donose obilje svežeg voća i povrća u kuhinje, ali i često pitanje kako pravilno sačuvati sve ove namirnice kako bi što duže ostale sveže.
4.6.2026. 9:13
Iako mačke i psi ne mogu da govore, postoje male stvari koje rade, a koje nam mogu reći kako se osećaju, šta žele ili da li se osećaju loše.
4.6.2026. 8:30
Bubašvabe su među najčešćim kućnim štetočinama koje se mogu pojaviti čak i u čistim domovima.
4.6.2026. 8:15
Sve veći broj ljudi koji žele da izbegnu agresivna hemijska sredstva za čišćenje okreće se prirodnim alternativama.
3.6.2026. 10:10
Sipajte ovo u odvod uveče i ujutru gotovo. Bez majstora, bez hemije iz prodavnice. Probajte večeras pre nego što sve počne da smrdi.
3.6.2026. 8:06
Da li je u pravu?
2.6.2026. 15:00
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
6.6.2026. 12:29
Estradna prijateljstva oduvek su bila pod lupom javnosti, a mnogi se često pitaju da li na javnoj sceni zaista postoje iskrena i dugotrajna prijateljstva.
6.6.2026. 12:09
Mladi glumac Todor Jovanović ne krije da uživa u popularnosti.
6.6.2026. 11:32
Amer Hamza, pobednik 5. sezone MasterChef Srbija, sumirao je svoje utiske o takmičenju, ali i otkrio caku za pravljenje najboljih burgera.
6.6.2026. 9:53
Ovako nešto priznaje da nije očekivao.
5.6.2026. 23:23
Nakon mnogih uspona i padova, ukusnih recepata, ali i druženja sa ostalim takmičarima, došli smo i do proglašenja pobednika 5. sezone MasterChef Srbija.
5.6.2026. 23:19
Dok se pojedini znakovi suočavaju sa pojačanom nervozom, pre svega zbog posla, drugima dan donosi novac i rešenje komplikovanih projekata.
5.6.2026. 6:30
Ovog četvrtka gotovo svi znakovi Zodijaka suočavaju se sa gomilom obaveza, a pojedinim ruže neće cvetati ni na emotivnom planu.
4.6.2026. 6:30
Mnogi znakovi Zodijaka jedva če čekati da se završi današnji dan jer im mnogo šta neće ići od ruke, kako na poslovnom, tako i u emotivnom segmentu života.
3.6.2026. 6:30
Pravoslavni vernici danas slave praznik Svete Trojice ili praznik koji je poznat i kao Duhovi.
31.5.2026. 6:44
Jarčevima bi bilo dobro da ovog prvog junskog dana probaju da iskuliraju nečije reči, jer im svađe neće ići u prilog, a šta je sa ostalim znacima Zodijaka?
1.6.2026. 6:30
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
6.6.2026. 12:29
Estradna prijateljstva oduvek su bila pod lupom javnosti, a mnogi se često pitaju da li na javnoj sceni zaista postoje iskrena i dugotrajna prijateljstva.
6.6.2026. 12:09
Anđelina Džoli je po mnogima, kolekcionarka tetovaža, noževa i originalnih poteza, kako u briljantnoj karijeri, tako u privatnom životu, koji nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.
6.6.2026. 12:00
Mladi glumac Todor Jovanović ne krije da uživa u popularnosti.
6.6.2026. 11:32
Prava rapsodija ukusa...
6.6.2026. 10:33
