U eliminacionom kuvanju Stefana Šumara su pohvalile sudije zbog inovativnosti u serviranju svog jela, a ni ukusa nije bilo manjka! U nastavku vam donosimo njegov recept paštete od džigerice i diskom i supom od celera...
Foto: Prva
28.11.2024.|23:11
Izvor: prva.rs
Staviti sastojke u blender i dobro izblendati. Vakumirati i kuvati u vodi na oko 70 stepeni oko 25 minuta.
Iseći disk od celera, začiniti i obložiti uljem. Umotati u foliju i peći u rerni dok ne omekša.
Kada omekša napraviti braon puter i kratko sotirati na braon puteru.
Džigerica
Sve sastojke dobro izblendati da se dobije tekstura krema. Izliti na kalupe i peći u rerni oko 7 minuta.
Na maslinovom ulju propeći kockice celera dok ne dobiju zlatnu boju. Naliti malo ruma i bujon. Kuvati dok celer ne omekša. Kada celer omekša dobro ispasirati. Ako je gusto dodati vodu i zagrejati.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Iako je izgledalo da se uopšte neće snaći u eliminacionom izazovu, takmičar tima Zapad-Cantar, Ognjen Živanović, spremio je najbolje orasnice!
20.3.2026. 23:18
Domaća kifla punjena mlevenim mesom, prelivena sosom od kačkavalja i ukiseljenim lukom, oduševila je i goste i žiri! Iako je to bio plan B tima Beograd, recept je očigledno pogodio ukuse!
19.3.2026. 23:19
Zadatak je bio pripremiti tradicionalno srpsko jelo redizajnirano u “fastfood”, a tim Sever je u to ime spremio pileću Karađorđevu šniclu u formi zalogaja, sa pomfritom, sosom od čedar sira i majonez sosom.
19.3.2026. 23:18
Iako je izgledalo da se uopšte neće snaći u eliminacionom izazovu, takmičar tima Zapad-Cantar, Ognjen Živanović, spremio je najbolje orasnice!
20.3.2026. 23:18
Domaća kifla punjena mlevenim mesom, prelivena sosom od kačkavalja i ukiseljenim lukom, oduševila je i goste i žiri! Iako je to bio plan B tima Beograd, recept je očigledno pogodio ukuse!
19.3.2026. 23:19
Zadatak je bio pripremiti tradicionalno srpsko jelo redizajnirano u “fastfood”, a tim Sever je u to ime spremio pileću Karađorđevu šniclu u formi zalogaja, sa pomfritom, sosom od čedar sira i majonez sosom.
19.3.2026. 23:18
Isprobajte recept koji je Ognjena odveo na balkon.
13.3.2026. 23:18
Ukoliko ste ljubitelj prasetine, ove kremenadle sa kostima od rebara (tomahavk) i prilog kuvani pasulj i prženi kupus su pravi izbor za vas.
12.3.2026. 23:27
Pečena svinjska rebra sa sosom od borovnica i prženim bukovačama na tostiranim orasima.
12.3.2026. 23:26
Škorpije bi mogla da obraduju vesti o finansijskim prilivima, Jarčeve opterećuju odnosi sa kolegama, neke okolnosti se danas menjaju, što ide na ruku Vodolijama… Šta zvezde poručuju ostalim znacima Zodijaka?
18.3.2026. 6:30
Reklo bi se da je današnji dan poprilično komplikovan za horoskopske znake, ali nije baš sve ni tako crno.
19.3.2026. 6:30
Saznajte šta vam zvezde danas poručuju.
17.3.2026. 6:30
Reklo bi se da će većini horoskopskih znakova ovaj dan biti poprilično težak i zahtevan.
20.3.2026. 6:30
Tranzitni mesec napraviće danas "džumbus" pojedinim znakovima Zodijaka, dok će drugi uživati plodove... Kojoj grupi vi pripadate?
22.3.2026. 6:30
Prijateljstvo je jedan od najlepših, ali ponekad i najkompleksnijih delova ljudskog iskustva.
23.3.2026. 20:00
Dobro obratite pažnju, kako ne biste kasnije ostali povređeni.
23.3.2026. 18:30
Pućenje se podiže na sasvim novi nivo.
23.3.2026. 17:00
Šta ove nedelje sledi horoskopskim znacima zna astrolog Vladimir Vlajić.
23.3.2026. 16:00
Mnogi su bili protiv njenog stilskog odabira.
23.3.2026. 15:00
Hrana se vraća, beba bljucka, ne spava lepo, podriguje, razdražljiva je i grči se, ne prija joj kada leži na leđima… Roditelji da li vam ovo zvuči poznato? Gost: doktorka pedijatar gastroenterolog Univerzitetske klinike u Tiršovoj Nina Ristić
Za školsku 2026/2027. godinu biće uvedeni novi profili i zanimanja u srednjem stručnom obrazovanju iz oblasti šumarstva, mašinstva, elektrotehnike i vinarske industrije.
Gosti: advokat Nemanja Lukić i doktor psihofiziologije i trauma terapeut Sarah Zorica Mitić
