U eliminacionom kuvanju Stefana Šumara su pohvalile sudije zbog inovativnosti u serviranju svog jela, a ni ukusa nije bilo manjka! U nastavku vam donosimo njegov recept paštete od džigerice i diskom i supom od celera...
Foto: Prva
28.11.2024.|23:11
Izvor: prva.rs
Staviti sastojke u blender i dobro izblendati. Vakumirati i kuvati u vodi na oko 70 stepeni oko 25 minuta.
Iseći disk od celera, začiniti i obložiti uljem. Umotati u foliju i peći u rerni dok ne omekša.
Kada omekša napraviti braon puter i kratko sotirati na braon puteru.
Džigerica
Sve sastojke dobro izblendati da se dobije tekstura krema. Izliti na kalupe i peći u rerni oko 7 minuta.
Na maslinovom ulju propeći kockice celera dok ne dobiju zlatnu boju. Naliti malo ruma i bujon. Kuvati dok celer ne omekša. Kada celer omekša dobro ispasirati. Ako je gusto dodati vodu i zagrejati.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Superfinalistkinja Sanja Berić pripremala je pačeće grudi u sosu voćnom sosu sa espumom od batata sa šafranom, konfitiranim kajsijama. Donosimo vam recept!
5.12.2025. 22:41
Sanja je ovim tanjirom – izgledom i ukusom, oduševila sudije! Donosimo vam recept!
4.12.2025. 22:31
Elegantna mini mekika punjena ručno pravljenim svežim sitom od ovčjeg mleka obogaćenim potočarkom sa reke Gradac, simbolom čistog izvora. U srcu punjenja nalazi se riet od dimljene pastrmke, dok vrh jela nosi raskošnu krošnju tankih listića tartufa.
4.12.2025. 22:31
Predstavljamo vam recept za sarmu po recepturi sudije Ljubice Komlenić.
27.11.2025. 22:15
Sudije MasterChefa su bile oduševljene ovim jelom, a sigurni smo da ćete i vi.
21.11.2025. 22:27
Ukoliko ste ljubitelj kuvanja u spremanju ovog jela ćete posebno uživati.
20.11.2025. 22:18
Prezentacija Vladimirovog kolača iz detinjstva sigurno nije impresionirala sudije, ali je ukus očigledno vrlo zadovoljio kriterijume.
14.11.2025. 22:17
Takmičarka Jelena Milutinović uspešno je odgovorila na sudijski zadatak i pripremila rekonstruisanu i poboljšanu verziju svog prvog slatkog deserta koji je spremala u životu - Patišpanj u musu od bele čokolade, obložen nugatom.
14.11.2025. 22:17
Aleksandar Zobec pred sudije je izneo pačetinu sa pireom od celera i kruške, sosom od kruške i karamelizovanim lešnicima, a mi vam predstavljamo njegov recept.
13.11.2025. 22:25
Napokon ćete moći malo da predahnete.
3.2.2026. 13:00
Najdugovečnija i najgledanija domaća igrana serija, „Igra sudbine“, ulazi u novu sezonu pod nazivom „Ljubav nakon greha“, koja premijerno startuje u utorak, 10. februara u 20.00 na Prvoj televiziji.
2.2.2026. 15:53
Iako je primamljivo klasifikovati ljude na osnovu njihovog horoskopskog znaka, važno je shvatiti da ljudska priroda ne može biti sužena na samo 12 kategorija.
4.2.2026. 20:00
U utorak, 10. februara, počinje nova sezona serije, pod nazivom "Igra sudbine - Ljubav nakon greha". Šta gledaoci mogu da očekuju u nastavku, pitali smo glumce Sandru Bugarski i Vladana Savića.
3.2.2026. 12:22
Pogledajte kome će zvezde danas biti najnaklonjenije, a kome će biti bolje da prespava dan...
3.2.2026. 6:30
Neki horoskopski znaci bolje podnose stres od drugih. Ostaju smireni čak i u najstresnijim situacijama. Znaju kako da drže svoja osećanja pod kontrolom i suoče se sa situacijom.
6.2.2026. 19:00
Nova studija konačno je rasvetlila temu se*sualnih fantazija, otkrivajući neočekivane veze između najdubljih želja i osobina ličnosti.
6.2.2026. 17:30
Zbog ovog trika ćete i vi i beba biti naspavani.
6.2.2026. 16:00
Pop zvezda Saša Kovačević još jednom je potvrdio status jednog od najtraženijih izvođača na regionalnoj muzičkoj sceni rasprodavši i treći solistički koncert u beogradskom Sava Centru, zakazan za 7. februar.
6.2.2026. 15:27
Ovaj gigantski gmizavac dobio je ime Ibu Baron, u prevodu Baronesa.
6.2.2026. 14:30
Nema reketa, udarate sivm delovima tela, osim rukama! U pitanju je tekbol, a gosti 150 minuta su četvorosturki svetski prvak tekbola, Nikola Mitro i Miroslav Bjelić, predsednik tekbol federacije Srbije.
Zimske olimpijske igre u Italiji trajaće do 22. februara, a Srbija će imati troje predstavnika. Anja Ilić i Miloš Milosavljević u nordijskom skijanju i Aleksa Tomović u alpskom skijanju. Anja i Miloš nam se uključuju uživo iz Italije.
U Mačkatu se održava 24. Pršutijada, sajam suhomesnatih proizvoda. Iz ovog zlatiborskog sela javlja se Ivan Janković… Da li je ovo glavni događaj godine za ovo selo?
Gost: dr Boris Kajmaković, specijalista urologije Univerzitetskog Kliničkog Centra Srbije
O tome kako danas izgleda biti u školskoj klupi razgovaramo sa gošćama Gordanom Medić Simić, profesorkom filozofije u Gimnaziji “Patrijarh Pavle” i Anom Milojević, nastavnicom srpskog jezika u OŠ “Kneginja Milica”.
