Pica “Srpska tradicija”

Sastojci:

Pica sos - ajvar, paradajz pelat.

Dzem od šljiva - šljive, smedji šećer, rakija.

Paprika

Slanina

Sir

Pica sos:

Pomešati ajvar i paradajz pelat upržiti i dodavati ulje dok ne dobijete željenu gustinu.

Dzem od šljiva:

Šljive iseckati na sitne kockice dodati kašiku smedjeg šećera malo ulja i čašicu rakije od šljiva.

Ukuvati dok ne dobijete željenu gustinu i izblendati.

Pečena paprika:

Ispeći papriku, oljuštiti i iseći na trakice, začiniti solju, biberom i limunovim soko.

Filovanje pice:

Razvući testo - premazati sosem, narendati sirom i ravnomerno rasporediti trakice paprike i tanko isečene slanine. Dzem od sljive koristiti kao dresing za picu.