Širi se novi TikTok TREND! Evo zašto ljudi TRČE noseći SLATKU PAVLAKU (VIDEO)

Trkači tokom treninga sami proizvode maslac, koristeći isključivo energiju sopstvenog tela i malo slatke pavlake u kesici. Ova neobična praksa brzo je prikupila milione pregleda, otvarajući novo poglavlje u sagi poznatoj kao "ButterTok".

Od kontroverzne daske do patika

Da bismo razumeli uspon popularnosti maslaca napravljenog tokom trčanja, moramo se vratiti korak unazad, na trend koji je podelio internet: daske s maslacem, poznatije kao "butter boards". Ideja, koju je popularizovala influenserka Džastin Doiron, bila je jednostavna – omekšali maslac umetnički se razmazuje po drvenoj dasci, a zatim ukrašava začinima, jestivim cvećem i drugim dodacima.

Gosti bi potom komadićima hleba grabili maslac direktno s daske. Trend je eksplodirao, a oznaka #butterboard na TikToku prikupila je više od 230 miliona pregleda. Ali, vrlo brzo su se javili kritičari koji su upozorili na ozbiljne higijenske probleme. Stručnjaci su isticali kako se u pukotinama i ogrebotinama drvenih dasaka, koje su često korišćene i za rezanje sirovog mesa, mogu razmnožavati opasne bakterije poput salmonele ili ešerihije koli. Soba puna ljudi koji dišu iznad otvorene posude s maslacem na sobnoj temperaturi i zajedničko umakanje hleba u istu smesu mnogima je zvučalo kao recept za katastrofu, a ne za ukusan obrok.

U tom kontekstu, novi trend pravljenja maslaca tokom trčanja deluje kao svojevrsni odgovor na kritike. Umesto potencijalno nehigijenske daske, trkači stvaraju individualnu porciju maslaca u zatvorenoj ambalaži, spajajući fizičku aktivnost s 'uradi sam' filozofijom. Ceo proces deluje čišće, zdravije i svakako aktivnije.

Recept je jednostavan: osam kilometara i slatka pavlaka

Koncept koji stoji iza trkačkog maslaca gotovo je genijalno jednostavan. Sve što je potrebno jeste punomasna slatka pavlaka (ono za šlag) i plastična kesica s hermetičkim zatvaračem ili manja, čvrsto zatvorena posuda. Trkači uliju pavlaku u kesicu i dodaju so, pa dodatno stave još jednu kesicu, istisnu što je više moguće vazduha kako bi sprečili pucanje, i stave je u džep prsluka za trčanje ili je jednostavno nose u ruci. Mehaničko kretanje i konstantno trešenje tokom trčanja deluju poput mućkalice. Masne čestice u pavlaci počinju se zgrušnjavati i odvajati od tečnog dela.

Prema iskustvima korisnika s TikToka, za transformaciju pavlake u čvrsti maslac potrebno je pretrčati distancu od otprilike osam kilometara. Na kraju treninga, u kesici ostaju dvije komponente: čvrsta grudva svežeg, domaćeg maslaca i tečnost poznata kao mlaćenica (buttermilk). Mnogi trkači, mlaćenicu odmah popiju, smatrajući je zasluženom nagradom i osvežavajućim napitkom bogatim proteinima, idealnim za rehidraciju nakon napora. Iskusniji "butter-runners", kako su se prozvali, dele i dodatne savete. Tvrde da trčanje po neravnom terenu s više uspona i padova, takozvani "trail running", ubrzava proces odvajanja masti zbog jačih vibracija.

Iako je ušteda verovatno minimalna, psihološki učinak je značajan. Ipak, postavlja se pitanje je li konzumacija svežeg maslaca odmah nakon treninga i nutritivno opravdana. S jedne strane, maslac sadrži masne kiseline koje mogu pomoći pri oporavku mišića i apsorpciji vitamina, ali s druge strane, nutricionisti upozoravaju da je bogat zasićenim mastima i ne sadrži proteine ni ugljene hidrate, ključne za obnovu energije.

Stoga, dok je nastala mlaćenica dobar izvor proteina, sam maslac bi bilo pametnije konzumirati umereno, na primer kao namaz, a ne kao primarni obrok za oporavak. Postoji posebno zadovoljstvo u konzumaciji nečega što je stvoreno isključivo sopstvenim trudom i fizičkom snagom. Trend se nadovezuje na ranije viralne fenomene s maslacem, ali ovaj put s naglaskom na individualnost i zdraviji pristup. Umesto pasivnog konzumiranja, korisnici aktivno učestvuju u stvaranju, pretvarajući rutinsku vežbu u kreativan čin i neuobičajen, ali zanimljiv viralni trend.