Ne voli je samo onaj koji je nije probao: Da li se već jeli ukusnu ĆORA PITU?

Savršenu teksturu ovoj piti daju upravo kore, dok pavlaka koju dodajete na kraju doprinosi kremastom ukusu. Recept donosi savršeno ujednačeno jelo koje se topi u ustima. Idealno je za sve prilike, bilo kao glavni obrok ili za porodična okupljanja.

Sastojci:

• 500 g kora
• 800 g pilećeg mesa
• 2 kašičice soli
• ½ kašičice bibera
• 1 kašika mešavine začina
• 2 kašike putera
• 3 kašike maslinovog ulja
• 4 kašike pavlake

Priprema:

Meso iseći na manje komade, izlupati ga i zatim propržiti na zagrejanom maslinovom ulju i puteru. Posoliti, pobiberiti i dodati mešavinu začina. Kada meso bude proprženo, uviti ga u nauljene kore i slagati u pleh. Pleh premazati uljem, a pitu takođe preliti uljem, pa peći u rerni oko 30 minuta na 180 stepeni.

Kada je pita gotova, poslužiti je sa pavlakom i, po želji, svežom salatom.