Sastojci:
- voda: 2 litre
- karfiol: 1 kom
- so: 4 g
- biljno ulje: 30 ml (1 kašika)
- jaja: 3 komada
- brašno: 100 g
- luk: 2 kom
- šargarepa: 1 kom
- pečurke: 200 g
- paradajz: 2 kom
- zelena paprika: 1 kom
- crvena paprika: 1 kom
- crni biber: 4 g
- so: 5 g
- čedar sir: 200 g
Priprema:
Kuvajte karfiol dva minuta, pa ga izrendajte. Dodajte ulje, jaja i brašno. Mešavinu prebacite u podmazan pleh za pečenje. Iseckajte sitno luk, šargarepu i pečurke, pa dinstajte na ulju, a potom dodajte i ostatak iseckanog povrća i začinite po ukusu. Povrće rasporedite preko karfiola, pospite čedar sirom i stavite u rernu na 40 minuta.
Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku: