Sastojci za 4 do 6 porcija⁣:

  • 3 šolje smrznutog kukuruza
  • 1 crvena paprika, sitno iseckana⁣
  • 1/2 crvenog luka, sitno iseckanog⁣
  • 1 halapenjo, bez semenki, sitno iseckan⁣
  • 1/3 šolje korijandera, sitno iseckanog⁣
  • 1/4 šolje zrnastog sira, plus još za preliv⁣


Dresing:⁣

  • 1 šolja grčkog jogurta bez masti⁣
  • 1/2 šolje mladog sira ⁣
  • 1 limeta, isceđen⁣a
  • 2 čena belog luka⁣
  • 1 kašičica praha crnog luka⁣
  • 1/2 kašičice čilija u prahu⁣
  • 1/2 kašičice dimljene paprike⁣
  • 1/2 kašičice crnog bibera⁣
  • 1/2 kašičice soli⁣
  • Voda za razređivanje, ako je potrebno⁣

Priprema:

Iseckati i pripremiti sve sastojke za salatu i dodati ih u veliku posudu. Zatim napravite dresing. Dodajte sve sastojke za dresing u mali blender i blendirajte dok ne postane glatko. Probajte i dodajte začine po želji. Prelijte dresing preko salate i dobro promešajte. Ukrasite željenom količinom zrnastog sira. Čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru do pet dana.

Povezane vesti