Tokom kuvanja, neki od hranljivih materija iz krompira prelaze u vodu. Najvažniji su kalijum, fosfor i manje količine drugih minerala, koji su uključeni u razvoj korena, cvetova i plodova.

Kalijum igra važnu ulogu u regulisanju vode u biljci i doprinosi njenoj otpornosti, dok fosfor podržava rast novih tkiva i razvoj korenovog sistema. Pored minerala, voda sadrži i skrob, koji može stimulisati aktivnost korisnih mikroorganizama u zemljištu.

Prema veb-sajtu Your Indoor Herbs, biljke koje cvetaju ili plode često imaju najviše koristi od hranljivih materija prisutnih u vodi od krompira. Kalijum i fosfor su uključeni u procese povezane sa cvetanjem i razvojem plodova.

Sobne biljke takođe mogu imati koristi, jer dodatni minerali podržavaju zdrav rast listova i ukupnu vitalnost biljke.

Kako pravilno koristiti vodu od krompira?

Prvo se mora potpuno ohladiti. Voda se nikada ne sme koristiti dok je još topla, jer može da ošteti koren i izazove stres kod biljke.

Zbog toga se preporučuje da se tečnost ohladi na sobnu temperaturu pre nego što se upotrebi za zalivanje.

Važno pravilo: bez soli i začina

Jedna od najčešćih grešaka je korišćenje slane vode u kojoj se kuvao krompir - stručnjaci ističu da je samo neslana voda pogodna za biljke.

So može da oteže korenu da apsorbuje vodu i hranljive materije, a vremenom može i da se akumulira u zemljištu i negativno utiče na rast biljaka. Isto važi i za vodu koja sadrži ulje, puter ili druge aditive.

Tagovi:

Povezane vesti