Kada mesite testo, sigurno vam se makar jednom dogodilo da ne dobijete željenu strukturu, već da ispadne lepljivo.
Nekada su nas učili da je u takvim situacijama dovoljno samo dodati još brašna i da će lepljivost nestati. Međutim, postoji način kako da je uklonite i to bez dodavanja pomenute namirnice.
Prvo je važno da pokvasite malo vodom vaše dlanove, a zatim da na određeni način "slažete" testo.
Razvucite ga, pa presavijte testo preko testa, pa to radite 5-6 minuta, a zatim ga okrećite dlanovima u krug i ka sebi.
Znamo da u ovakvim situacijama slika govori više od reči, pa pogledajte snimak za detaljnija uputstva: