Sastojci:
- tortilje: 3 kom
- sečeni topljeni sir: 6 kom
- crni luk: 1 kom
- maslinovo ulje: 10 ml
- beli luk: 20 g
- mlevena govedina: 500 g
- zelena ljuta paprika: 1 kom
- crvena babura paprika: 80 g
- paradajz: 80 g
- slatka paprika (aleva): 1 g
- origano: 1 g
- beli biber: 1 g
- so: 2 g
- crni biber: 1 g
- peršun: 15 g
- mocarela: 60 g
- grčki jogurt: 80 g
- maslinovo ulje: 20 ml
- mocarela: 200 g
Priprema:
Tortilje preseći na pola, pa na svaki komad staviti listić topljenog sira. Na maslinovom ulju propržiti luk, dodati meso, seckano povrće i začine. Kada se zgotovi, stavljati kašiku smese na sir, dodati rendanu mocarelu, pa ivice namazati jogurtom i tortilje uviti u trougliće. Poređati u tepsiju, posuti mocarelom i peći 20 minuta.
Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku: