Pobednički meni koji je Crveni tim odveo na balkon MasterChef Srbija: Ova 3 jela đaci su izabrali za najbolju užinu!

Meni je sastavljen od tri jednostavna, razigrana i ukusna jela za decu: mini pljeskaburger sa domaćim pomfritom, hrskavi chicken nuggets i mini palačinke sa dva krema i svežim borovnicama.

Mini pljeskaburger sa domaćim pomfritom

Sastojci:

• Mleveno meso (mešano) – 250 grama
• So, biber – po ukusu
• Mini burger zemičke – 2 komada
• List zelene salate – 2 komada
• Parče paradajza – 2 komada
• Kečap – po ukusu
• Majonez – po ukusu

Pomfrit:

• Krompir – 2 komada
• Ulje za prženje
• So

Priprema

Pljeskavica:

• Mleveno meso začiniti solju i biberom. Formirati male pljeskavice i peći na tiganju ili roštilju dok ne dobiju finu boju.
• Slaganje: Zemičke kratko zapeći. Staviti listić zelene salate, pljeskavicu, paradajz i po želji kečap/majonez.

Pomfrit:

• Krompir iseći na štapiće, blanširati kratko u kipućoj vodi, osušiti i pržiti u dubokom ulju do zlatne boje. Posoliti odmah po vađenju.

Foto: Eva Dukić

Chicken Nuggets

Sastojci:

• Pileći file – 250 grama
• So, biber
• Jaje – 1 komad
• Brašno – 3 kašike
• Prezle – 5 kašika
• Ulje za prženje

Priprema:

• Pileći file iseći na male zalogaje. Začiniti ih solju i biberom. Uvaljati redom: u brašno, u umućeno jaje, pa u prezle.
• Pržiti u zagrejanom ulju dok ne postanu zlatni i hrskavi. Ocediti na ubrusu.

Mini palačinke sa dva krema i borovnicama

Sastojci:

Mini palačinke

• Jaje – 1 komad
• Brašno – 100 grama
• Mleko – 120 mililitara
• Kašičica šećera
• Malo ulja

Kremovi

• Nutella ili čokoladni krem
• Krem sir + malo šećera u prahu (za beli krem)

Dodaci

• Sveže borovnice
• Šećer u prahu za posipanje

Foto: Eva Dukić

Priprema:

Palačinke

• Umutiti testo i na dobro zagrejanom tiganju peći male, okrugle mini palačinke. Uzumati samo jednu do dve kašičice testa po palačinki.

Serviranje

• Neke palačinke premazati čokoladnim kremom. Druge puniti belim krem sirom i šećerom u prahu. Dodati sveže borovnice i posuti šećerom u prahu.