Salmonela je pronađena u susamovoj pasti. Ovaj proizvod poznat kao Tahini povučen je sa tržišta u Hrvatskoj, nakon što je utvđeno prisustvo ove bakterije.
Foto: Prva TV Printcreen
11.7.2024.|11:09
Izvor: Prva TV/A.B.
Koliko je opasna salmonela, kako se leči i kakve zdravstvene komplikacije može da izazove, odgovore na pitanja dala nam je doktorka fizičke hemije Svetlana Stanišić.
Susamova pasta sadrži susam, so i ulje, a kako ističe dr Stanišić ovde je reč o ljudskoj grešci.
"To mora da ispita. Na primer, bilo je slučajeva da se u cisterni prenose živa jaja, i onda posle toga u tu istu cisternu natoče sladoled, bez prethodne dezinfekcije. Tada je došlo do masovnog trovanja salmonelom. To su neke ljudske greške u proizvodnji“, objašnjava dr Stanišić.
Nalazi se u životnoj sredini, prenosioci su životinje koje nemaju nikakve simptove. Živina najčešće, zato se i nalazi najčešće u namirnicama životinjskog porekla. Samim tim, salmonela se može pronaći i u zemljištu, vodi...
Relativno mala infektivna doza je da bi došlo do zaraze, ali isto tako zavisi i od samog imunološkog sistema, pojašnjava doktorka fizičke hemije.
Doktorka je, gostujući u emisiji "150 minuta", podelila svoje iskustvo sa letovanja, gde se otrovala hranom, pa je gledaocima Prve dala savete kako da se zaštite pre odlaska na put i kako da reaguju, kada već dođe do zaraze.
"Nije loše uzimati probiotik pre odlaska na putovanje, ali morate da znate da to nije nešto što će sprečiti trovanje, neće nas ono mnogo zaštititi. Možda je najbolje da na putovanje pre ponesete aktivni ugalj i prašak za infuziju. Zato što u tim situacijama kada se već desi trovanje, aktivni ugalj pomaže da neselektivno veže te bakterijske toksine i metabolite, pre nego što pređu iz creva u krvotok, a može da uspori dijareju i smanji dehidrataciju“, objašnjava dr Stanišić.
Doktorka ističe da je u ovakvim situacijama, kao i u slučaju salmonele u tahini pastama, najčešći uzrok jako nizak nivo održava higijene, na šta, kao turisti, ne možemo da utičemo, osim da izbegavamo istočne zemlje, jer su poznate po lošem higijenskom standardu...
Komentari (0)
Ostavi komentar
Sve veći broj žena, naročito pripadnica generacije Z, odlučuje da prestane da nosi brushalter. Lekarka Džoana Vejkfild-Sker objasnila je šta se dešava sa vašim telom kada počnete da praktikujete ovakvu rutinu.
9.7.2025. 9:26
Umesto da neke preprate kupujete, možete ih i sami napraviti kod kuće.
9.7.2025. 9:06
Svakako vam alergija neće poremetiti odmor, ukoliko joj pristupite na pravi način.
7.7.2025. 10:32
Sve veći broj žena, naročito pripadnica generacije Z, odlučuje da prestane da nosi brushalter. Lekarka Džoana Vejkfild-Sker objasnila je šta se dešava sa vašim telom kada počnete da praktikujete ovakvu rutinu.
9.7.2025. 9:26
Umesto da neke preprate kupujete, možete ih i sami napraviti kod kuće.
9.7.2025. 9:06
Svakako vam alergija neće poremetiti odmor, ukoliko joj pristupite na pravi način.
7.7.2025. 10:32
Unos tečnosti je važan, ali ukoliko se ne sprovodi na pravi način, može dovesti do ozbiljnih problema.
7.7.2025. 9:11
Mnoge dame koriste ovaj sastojak u nezi lica, ne znajući da pogrešna upotreba može doneti ozbiljne posledice.
6.7.2025. 9:12
Za pojedine osobe, redovno konzumiranje sardina može doneti više štete nego koristi.
6.7.2025. 8:36
Pored poruke, ostavio je emotikon slomljenog srca. Fanovi se pitaju da li je reč o novoj pesmi ili...?
9.7.2025. 12:26
Navikli smo da ponekad ima dužu kosu, ali ovakav imidž do sada nismo videli.
9.7.2025. 12:18
Vreli dani i visoke tepmerature pravi su razlog da ostanete u svojim domovima uz Prvu televiziju, koja vam nudi širok izbor programa.
9.7.2025. 11:25
Poznata glumica ima vikendicu usred šume.
9.7.2025. 10:42
Poznata glumica objavila srećnu vest na Instagramu.
9.7.2025. 9:51
Razmišljaju o svadbenom veselju.
9.7.2025. 9:18
Pred Strelčavima odlične mogućnosti za nove saradnje i poslovne projekte, a šta će biti sa ostalim horoskopskim znacima u periodu od 7-13. jula saznajte u najdetaljnijoj astro prognozi Olge Savić.
6.7.2025. 8:09
Da li ga se sećate?
3.7.2025. 11:49
Od ljubavnih susreta, do poslovnih izazova... Otkrijte šta očekuje svaki horoskopski znak ovog petka.
4.7.2025. 6:30
Pred većinom horoskopskih znakova je jedan uspešan dan, zato oslušnite zvezde...
8.7.2025. 6:30
Lavovima će biti bolje da sačekaju drugi deo dana za rešavanje onog što im je važno, dok se Jarčevi ovog četvrtka 3. jula mogu nadati jakim dogovorima i velikim mogućnostima! Šta je sa ostalim znacima Zodijaka?
3.7.2025. 6:30
Svi imamo svoje osetljive tačke – onu jednu stvar za koju znamo da nas čini nesigurnima, a možda je to baš zbog vašeg horoskopskog znaka.
9.7.2025. 20:00
Poboljšajte užitak i sebi i svojoj partnerki.
9.7.2025. 18:30
Prijatelji koji su zajedno došli na odmor, u smeštaju su primetili nešto što je ličilo na kameru, koja je navodno snimala ni manje ni više nego u kupatilu.
9.7.2025. 17:00
Sukobi u vezama neizbežni su i sasvim normalni i svako ponekad povredi osobu koju voli – najčešće nenamerno. Šta to pametni parovi rade drugačije?
9.7.2025. 16:00
Stručnjak za upoznavanje Sabrina Zohar podelila je na TikToku jednu uobičajenu poruku koju u ljubavnim vezama smatra zabrinjavajućim znakom za uzbunu.
9.7.2025. 15:00
Gondola u Kotoru je otvorena 2023. godine, a vožnja od stanice Dub u Kotoru do stanice Kuk na Lovćenu traje 11 minuta.
Gost: pedijatar, alergolog i pulmolog dr Aleksandra Vukov.
Kome prijaviti ovakvu štetu, objasnila je Mirjana Obućinski ispred JKP “Zelenilo Beograd”.
Gosti: radio voditelj Miloš Mijailović Papi i takmičarka treće sezone “MasterChefa Srbija” Anđela Talić.
Kakva je trenutna situacija?
Jedno domaćinstvo potpuno je izgorelo, dok su tri bila opkoljena plamenom. Iako, na sreću, nema povređenih, materijalna šteta je ogromna, o čemu smo razgovarali sa Miloljubom Belopavlovićem.
