Jedete ga svakog dana, a ovo 100% ne znate: Dok je za jedne lek, drugima može da "smrzne mozak"

Gotovo da je nemoguće zamisliti leto bez sladoleda, mada u ovoj slatkoj, po nekima, najslađoj poslastici na svetu, mnogi uživaju i cele godine.

Ukoliko vas, osim ukusa, zanima i njegova bogata istorija, na pravom ste mestu . evo brojnih zanimljivih činjenica: 

• Sladoled napravljen posebno od mleka je koncept koji danas poznajemo, ali sladoled je kineski ledeni izum, napravljen pre oko 200. godine nove ere. U Evropu ga je (preko Italije) doneo više od 1.000 godina kasnije istraživač Marko Polo.

• Prosečan broj lizanja da se završi kuglica sladoleda je 50.
• Zemlja koja konzumira najviše sladoleda je SAD, zatim Australija pa Norveška.
• Najpopularniji ukus sladoleda danas je vanila, zatim čokolada

Ilustracija; Foto: VisualArtDesign/Shutterstock

• Kornet za sladoled izmišljen je 1904. godine na Svetskoj izložbi u Sent Luisu, kada je poslastičar Ernest Hamwi uvideo kako su štandovi ostali bez tanjira i počeo da koristi vafle kao posude.
• Čokoladni sladoled je izmišljen pre vanile.
• Vanilija je bila retka i egzotična krajem 1700-ih godina.

• Sladoled u Americi 1700-ih bio je redak i u njegovom ukusu je uživala samo tadašnja elita.
• U 18. veku, sladoled je često preporučivan kao lek za različite bolesti zbog verovanja da hladnoća pomaže u lečenju. 
• Prvi pisani recept za sladoled pronađen je u knjizi recepata iz 1665. godine.
• Nansi Džonson iz Filadelfije patentirala je prvu ručnu mašinu za sladoled 1843. godine. Ovaj izum omogućio je bržu i efikasniju proizvodnju sladoleda kod kuće.
• Prva sladoledžinica otvorena je u Njujorku 1776. godine.
• Industrijska proizvodnja sladoleda u SAD počela je 1851.godine.

Ilustracija; Foto: Dorofieiev/Shutterstock

• Prvi sladoled na štapiću, poznat kao Eskimo Pie, patentirao je 1921. godine Kristijan Nelson.
• Većina Amerikanaca – oko 90% ima sladoled u svojim zamrzivačima.
• Prva televizijska reklama za sladoled emitovana je 1950-ih, a prikazivala je brend Good Humor koji je postao sinonim za kamione sa sladoledom u SAD.
• Neki od najčudnijih pronađenih ukusa su: avokado, beli luk, čili, sladić, stilton sir i slanina.
• Glavobolja od sladoleda ili „zamrzavanje mozga“ je rezultat toga što nervni završeci u ustima usta šalju poruku vašem mozgu o gubitku toplote.
• Najviši kornet za sladoled bio je visok preko 2.74 metra u Italiji.
• SAD su najveći proizvođač sladoleda na svetu, sa više od  6,056,658,854 kilograma proizvedenih svake godine.
• Amerikanci su 2019. potrošili 6 milijardi dolara na sladoled! To je u proseku više od 40 dolara po osobi - muškarcu, ženi i detetu!

Ilustracija; Foto: beats1/Shutterstock

• Najpopularniji ukusi: vanila, čokolada i jagoda su među najpopularnijim ukusima sladoleda širom sveta.
• Prosečan Amerikanac pojede 21.67 kilograma sladoleda godišnje.
• Čokoladni sirup je najpopularniji preliv za sladoled.
• Sladoledni sundae: sundae je nastao kao odgovor na zabranu prodaje gaziranih pića nedeljom - kao alternativa, poslastičari su počeli da služe sladoled sa prelivima, što je postalo poznato kao sundae.
• Najveći sladoled na svetu odnosno najveća porcija sladoleda ikada napravljena težila je 24.908 kilograma i napravljena je u Kaliforniji 1985. godine.

• Procenjuje se da jedna kugla sladoleda od vanile sadrži čak 273 kalorije.
• U Iranu je 2011. godine napravljen najveći kolač od sladoleda težak 5 tona, što je ušlo u Ginisovu knjigu rekorda.
• Najskuplji sladoled (trenutno) na svetu može da se nađe u restoranu Serendipity 3 u Njujorku i košta 1000 dolara po porciji. Pravi se od Tahitian vanile i 23-karatnog zlatnog praha.
• Džoi Česnat drži rekord u najbržem jedenju sladoleda - pojeo je 3,6 kg za šest minuta!
• Muzej sladoleda postoji i u San Francisku i Njujorku, gde posetioci mogu da nauče sve o istoriji sladoleda, kao i da uživaju u različitim vrstama i ukusima.
• U Japanu možete pronaći neobične ukuse sladoleda, kao što su jegulja, lignja i oktopod.

Ilustracija; Foto: Natalia Deriabina/Shutterstock

• Prvi pravi sladoled u svemiru konzumirali su astronauti na Space Shuttle misiji 1984. godine. Bio je pakovan u posebne kontejnere kako bi izdržao uslove nulte gravitacije.
• Danas neki proizvođači sladoleda nude priliku da kreirate sopstveni ukus birajući bazu, dodatke i prelive prema svojim željama.
• Poznato je da je Napoleon Bonaparta uživao u sladoledu. Tokom egzila na ostrvu Elba, naručivao je sladoled od svojih kuvara kako bi se osvežio tokom vrelih dana.
• Aljaska, iako poznata po svojoj hladnoj klimi, ima jednu od najvećih potrošnji sladoleda po glavi stanovnika u Sjedinjenim Državama.
• Postoji svetski rekord u najbržem vremenu pravljenja sladoleda pomoću tečnog azota, a rekord drži Tim Flaner sa vremenom od 18,78 sekundi, postignutim 2014. godine.