Mnogi ljudi veruju da ukoliko se hrana označava kao organska, da to znači da nije tretirana pesticidima. Međutim da li je to baš tako, koje namirnice imaju najmanje pesticida i mnoge druge stvari na ovu temu, otkrili su u "Jutru" vanredni profesor na Hemijskom fakultetu, Dušan Veljković i magistar farmacije i nutricionista Marija Milanović. 

Za početak, profesor je istakao da i organska hrana može biti tretirana pesticidima, a potom objasnio i šta su oni:

- Pesticidi su široka skupina hemijskih supstanci, različitih karakteristika, koja se generalno koristi da se borimo protiv štetočina, koje smanjuju prinose, odnosno taj ekonomski aspekt, proizvodnje biljne hrane. Postoje različite vrste pesticida, u zavisnosti od toga šta ćemo da tretiramo. Da li hoćemo da se rešimo nekih gljivica, bakterija, virusa, korova - rekao je profesor.

Nutricionistkinja preporučuje jako dobro pranje namirnica pre bilo kakvog korišćenja:

- Soda bikarbona, glina, aktivni ugalj... Vrlo lepo može da se skine velika količina i da se na taj način očuvaju hranljivi sastojci - navodi Marija, objašnjavajući da je dovoljno oko 10-ak minuta ostaviti voće i povrće potopljeno u nekom od navedenih sastojaka, pa dobro isprati. 

Šta su još gosti govorili na ovu temu, pogledajte u snimku:

Tagovi:
povrće voće pesticidi organska hrana
Komentari (0) Ostavi komentar

Povezane vesti

Zdravlje & lepota

Pogledaj sve

Showbiz

Pogledaj sve