Zanimljivosti

Mnogi prave istu grešku svake zime: Da li KISELI KUPUS sme da stoji na terasi kad "udari" minus?

Čim temperature padnu ispod nule, ista dilema vraća se u skoro svako domaćinstvo: da li je bezbedno držati kiseli kupus na terasi tokom zime?

17.1.2026.|8:02

Izvor: Žena Blic/Snežana Moldovan

Iako zvuči logično da hladnoća "čuva" zimnicu, stručnjaci upozoravaju da kod kiselog kupusa minus može da napravi ozbiljnu štetu.

Zašto smrzavanje nije bezazleno

Kiseli kupus je fermentisana namirnica i zahteva stabilne uslove čuvanja. Kada stoji na temperaturama ispod 0 stepeni, dolazi do smrzavanja salamure, što može da izazove: pucanje tegli i buradi, promenu strukture listova, koji nakon odmrzavanja postaju mekani i gnjecavi, gubitak prepoznatljivog ukusa i kvaliteta.

Iako kupus možda neće odmah da se pokvari, jasno je da više neće biti onaj koji ste planirali za savršenu sarmu.

Povezane vesti

Zdravlje & lepota

Turšija je mnogo zdrava, ali samo ako je pripremate na OVAJ NAČIN!

Turišija nije lek, ali pozitivno utiče na sistem za varenje i celokupni organizam.

9.11.2025. 16:30

Porodični kutak

Ako vam je KISELI KUPUS PREVIŠE SLAN u bure ubacite jednu stvar koja rešava problem – NIJE KROMPIR!

Ubacite 1 stvar koja rešava problem!

26.1.2025. 8:24

Da li postoji izuzetak

Postoji, ali uz oprez. Ako imate zatvorenu i dobro izolovanu terasu na kojoj temperatura tokom cele zime ne pada ispod nule, kiseli kupus može privremeno da stoji tamo. Idealni uslovi za čuvanje su između 2 i 8 stepeni, bez naglih promena temperature.

Problem nastaje kod otvorenih terasa, naročito tokom noći, kada se minus brzo "uvuče" i ugrozi zimnicu.

Gde je najbolje čuvati kiseli kupus zimi

Ako želite da sačuvate i ukus i kvalitet, najbolja rešenja su: podrum, ostava, negrejana, ali zaštićena prostorija sa stabilnom temperaturom.

U takvim uslovima kiseli kupus može da se čuva mesecima, bez straha od zamrzavanja i kvarenja.

Tagovi:

terasa zima kiseli kupus

Komentari (0) Ostavi komentar

Povezane vesti

Zanimljivosti

Vetar joj je ODUVAO šator sa plaže, potrčala je za njim, a onda se desila SCENA KAO IZ FILMA! (VIDEO)

Da nije snimljeno, ne bismo verovali.

5.9.2026. 15:00

Zanimljivosti

Da li smo sve vreme POGREŠNO koristili štipaljke? Nova teorija o DVE RUPICE baca ozbiljnu sumnju

Štipaljke za veš jedan su od onih predmeta koje skoro svi imamo kod kuće i koristimo bez mnogo razmišljanja. Upravo zato je mnoge iznenadila tvrdnja koja se poslednjih dana proširila društvenim mrežama i otvorila pitanje koristimo li ih pogrešno.

5.9.2026. 14:00

Zanimljivosti

Godinama žive na kruzerima, na kopno nisu kročili VIŠE OD 900 DANA i ne pada im na pamet da se vraćaju ni zbog porodice: „Naš plan je da ovako ŽIVIMO ZAUVEK!“

Neko na brodu dobije morsku bolest, nekome je krstarenje samo nedelju dana odmora, dok su Amerikanci Džef Knap (54) i njegova supruga Deb (55) od kruzera napravili svoj dom.

5.9.2026. 10:09

Zanimljivosti

Pogledaj sve

Zanimljivosti

Čoko burger, bend i zabava za najmlađe: Šta probati na Burger festu ovog vikenda?

Peti Burger Fest ovog vikenda na Dorćolu donosi neobične slatke i slane burgere, muziku uživo, a pored toga, posetioce očekuju i sadržaji za najmlađe.

5.9.2026. 8:07

Zanimljivosti

Ove stvari nikako ne čuvajte ispod kreveta: Feng šui savetuje da ih premestite zbog bolje energije

Nije svejedno šta se nalazi ispod mesta na kojem spavamo!

4.9.2026. 17:00

Zanimljivosti

U Kongu otkrivena nova vrsta majmuna: Ima narandžaste usne, a „krekeće“ poput žabe

Naučnici su u prašumama Demokratske Republike Kongo identifikovali novu vrstu majmuna, nazvanu likveli. Živi na malom području i već je ugrožavaju lov i uništavanje staništa.

4.9.2026. 15:00

Zanimljivosti

Više od 300 brodova napravio je svojim rukama: Penzionisani kapetan sanja o muzeju srpskog brodarstva

Đorđe Latovljević napravio je više od 300 maketa brodova, a danas u kućnoj radionici čuva zbirku od 150 modela koji svedoče o istoriji plovidbe.

4.9.2026. 9:11

Zanimljivosti

Beskućnik pronašao kofer pun novca, a njegov sledeći potez iznenadio je ceo grad

Kada je beskućnik Hajder iz italijanskog grada Beluna pronašao kofer sa velikom sumom novca, mogao je da promeni život. Ipak, odlučio je drugačije, a njegova odluka izazvala je brojne reakcije.

4.9.2026. 8:53

Zanimljivosti

Jedna mama je ISTETOVIRALA TASTATURU na ruci iz dirljivog razloga - sada njen sin može da "PIŠE" čak i kada tehnologija zakaže (VIDEO)

Zbog svoje mame, jedan dečak sa autizmom sada ima priliku da lakše komunicira sa njom.

3.9.2026. 17:00

Showbiz

Pogledaj sve

Showbiz

„Nisam bila trezna tokom snimanja čuvene scene“: Glumica iz serije „Seks i grad“ otkrila manje poznate pikanterije o sebi

Američka glumica Kristen Džonston kaže da nije bila trezna tokom snimanja čuvene scene iz američke kultne serije „Seks i grad“. Njen lik Leksi Feterston, tokom privatne zabave, pada kroz prozor njujorške zgrade.

5.9.2026. 11:25

Showbiz

„Ona je deo mog života!“: Keba sprema spektakl na Tašu, otkrio ko će mu biti šesta gošća na koncertu

Folk zvezda Dragan Kojić Keba priprema veliki solistički koncert „Sad i ko zna kad“, koji će 12. septembra biti održan na Tašmajdanu.

5.9.2026. 10:48

Showbiz

Velika estradna zvezda trebalo je da peva PESMU KOJU SVI OBOŽAVATE: Tanja Savić OTKRILA kome je prvobitno bio namnjen njen VELIKI HIT

Neke pesme jednostavno pronađu svog pravog izvođača tek nakon što ih nekoliko pevača odbije. Takav slučaj dogodio se sa jednim od poznatijih hitova Tanje Savić, pesmom „Incident“.

5.9.2026. 10:27