Po čemu se razlikuju recepti za dobar ajvar? Da li je važnije kakva je paprika ili kakva je domaćica koja ajvar priprema? Odgovore zna gošća „Jutra“ poljoprivrednica Jasmina Andrić.
Ilustracija; Foto: Igor Dutina/Shutterstock
3.10.2026.|10:23
Izvor: Prva TV/J.G.
- Bitna je dobra paprika, ali bitna je i dobra domaćica i vreme naravno. Svi smo u deficitu sa vremenom, ali za pripremu ovog proizvoda, vreme je jako bitna stavka - priča Jasmina i objašnjava:
- Kada se paprika ispeče, izvadi se, stavi se u jednu cediljku ili u jednu foliju ili u kesu. Kada se paprika ispeče, ona se lepo zatvori u toj kesi, jer potrebno je da se potpari, da bi se što bolje oljuštila. To može da traje celu noć, može da traje dva sata, da se ta paprika potpari. Kada se paprika oljušti, ona bi trebalo samo da se svuče, onda se stavi u ono što mi kažemo džakčić od krompira, luka, da sva voda izađe iz paprike i kada se paprika dobro ocedi, onda idemo na mlevenje. To se obično radi mašinom za meso. Posle, kada se samelje, neko doda patlidžan, neko ne dodaje ništa.
Šta je još Jasmina imala da podeli, pogledajte u snimku:
Komentari (0)
Ostavi komentar
Svako ko je ikada čuvao povrće tokom zime verovatno se susreo sa frustrirajućim problemom: cvekla počinje da se smežura, suši ili čak prevremeno truli. Šteta je baciti propali rod, naročito kada je korenasto povrće donedavno izgledalo sveže i čvrsto.
3.10.2026. 9:11
Prskanje ulja stvara dva problema istovremeno - kapljice mogu da vam opeku kožu, a takođe se talože na šporetu, radnim površinama i kuhinjskim elementima, stvarajući lepljive naslage koje se teško čiste.
3.10.2026. 8:47
Iako su nam ovi jesenji dani lepi i sunčani, nije na odmet na vreme razmišljati o zimi, tačnije, koji način grejanja je najisplativiji.
2.10.2026. 11:14
Ukrasna ili ljubičasta detelina nije samo ukras u saksiji, vež živi mehanizam prirode! Ako tražite sobnu biljku koja je laka za održavanje, a izgleda potpuno nestvarno, ona je pravi izbor.
1.10.2026. 8:09
Spremate zimnicu? Pravac Leskovac! Paprika je odličnog kvaliteta, a cena kreće već od 70 dinara po kilogramu, dok je na beogradskim pijacama višestruko skuplja.
30.9.2026. 10:02
Rasprava o tome šta tačno razmazi decu nikad nije bila intenzivnija, od nesigurnosti oko savremenih pristupa do izazova odgajanja u kulturi koja podstiče trenutno zadovoljstvo.
29.9.2026. 14:00
Čišćenje kuće nije samo pitanje estetike, već i zdravlja cele porodice. Mnoge domaćice godinama koriste iste metode pranja podova, ne znajući da postoji jednostavan i pristupačan način da čišćenje učine znatno efikasnijim.
29.9.2026. 10:06
Mnoge domaćice nakon pranja automatski ostavljaju vrata mašine širom otvorena, iskreno verujući da je to jedini način da bubanj zaštite od buđi i neprijatnog mirisa, ali da li je to baš tako?
29.9.2026. 8:06
Mnoge domaćice suočavaju se sa problemom neprijatnih mirisa u domu, koji se nakupljaju u tekstilnim predmetima - tepisima, zavesama, presvlakama nameštaja i dušecima.
28.9.2026. 10:27
Pevačica je sa porodicom provela dve nedelje u omiljenom hotelu u Turskoj, a otkrila je i koliko joj suprug Bojan Grujić pomaže oko stajlinga i svakodnevnih obaveza.
3.10.2026. 10:20
Popularna pevačica Anđela Ignjatović Breskvica, koja ovih dana boravi na Crnogorskom primorju, novinare je dočekala smerno odevena u čamcu na pučini.
3.10.2026. 9:02
Dok pojedine žene iz Plavog tima likuju što je Jovana ispala, njenim saborcima iz Crvenog tima je krivo.
2.10.2026. 23:13
I Nemanja i Jovana su se potrudili da naprave što originalniju varijantu lenje pite, ali jedno se nije izvuklo.
2.10.2026. 23:09
Videlo se da se zaista potrudio.
2.10.2026. 23:02
Jovana je očekivala da će impresionirati sudije, ali izgleda da je ovog puta omanula.
2.10.2026. 23:00
Rakovi se prema emotivnom partneru ponašaju dosta netaktično; Bikovi, ne dozvolite da DANAS šanse prođu mimo vas! Evo šta horoskopskim znacima donose zvezde ovog ponedeljka, 28. septembra!
28.9.2026. 6:30
Blizanci se suočavaju s neizvesnošću, Lavovi propuštaju susret koji su priželjkivali, a Vodolije uzalud čekaju da se dogovor konačno realizuje.
30.9.2026. 6:30
Ovnovima veče donosi priliku za ljubavni susret, Bikovi uživaju u podršci partnera, dok Jarčeve očekuje naporan dan na poslu, ali i zanimljiva komunikacija sa simpatijom.
2.10.2026. 6:30
Mnogi horoskopski znaci će biti promenljivog raspoloženja, što će uticati kako na poslovnu, tako i na ljubavnu sferu.
29.9.2026. 6:30
Na osnovu jedinstvenih karakteristika znakova Zodijaka, astrolozi su napravili listu od najgoreg do najboljeg znaka za bračni život. Saznajte s kojim horoskopskim znacima će brak biti prijatniji nego s drugima.
29.9.2026. 20:00
Po čemu se razlikuju recepti za dobar ajvar? Da li je važnije kakva je paprika ili kakva je domaćica koja ajvar priprema? Odgovore zna gošća „Jutra“ poljoprivrednica Jasmina Andrić.
3.10.2026. 10:23
Pevačica je sa porodicom provela dve nedelje u omiljenom hotelu u Turskoj, a otkrila je i koliko joj suprug Bojan Grujić pomaže oko stajlinga i svakodnevnih obaveza.
3.10.2026. 10:20
Što su zdraviji, to im je rep deblji, ženke na svet donose najmanje 20 mladunaca odjednom, ali mogu da ih othrane samo četvoro.
3.10.2026. 9:54
Svako ko je ikada čuvao povrće tokom zime verovatno se susreo sa frustrirajućim problemom: cvekla počinje da se smežura, suši ili čak prevremeno truli. Šteta je baciti propali rod, naročito kada je korenasto povrće donedavno izgledalo sveže i čvrsto.
3.10.2026. 9:11
Popularna pevačica Anđela Ignjatović Breskvica, koja ovih dana boravi na Crnogorskom primorju, novinare je dočekala smerno odevena u čamcu na pučini.
3.10.2026. 9:02
Kada ih iznenada poseti agentica za nekretinine iz konkurentske firme u odnosu na onu od koje su iznajmili kuću, Ožegovići saznaju priču o ubistvu od koje će se naježiti. Olga pak ne veruje u bapske priče i nije joj jasno kako Marijana veruje u njih.
