Doručak iz rerne za samo 20 minuta: Preukusna jaja sa fetom i paradajzom

Jelo se sprema u rerni i ne zahteva ni mnogo vremena, ni mnogo sastojaka. Kombinacija kremaste fete, sočnog paradajza i pečenih jaja odličan je obrok za početak dana, a cela priprema traje oko 20 minuta.

Sastojci (za dve osobe):

• 4 jaja
• 2 paradajza
• 100g feta sira
• svež bosiljak
• so i biber
• maslinovo ulje

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Paradajz isecite na kockice i kratko propržite na malo maslinovog ulja. Dodajte malo soli i bosiljka, pa ostavite nekoliko minuta da višak tečnosti ispari.

Paradajz rasporedite u dve manje vatrostalne posude, a zatim preko njega dodajte izmrvljenu fetu. U svaku posudu razbijte po dva jajeta, začinite biberom i soli po želji.

Pecite 15 do 20 minuta, u zavisnosti od toga da li želite da žumance ostane mekano ili da se potpuno ispeče. Poslužite toplo, uz krišku integralnog hljeba ili peciva.