Hleb je neizostavna namirnica u većini naših kuhinja, pa ako ste navikli da dan počnete sendvičom ili reš prepečenim tostom, nema ništa gore nego kada shvatite da je preostali deo vekne na koji ste računali bajat ili, još gore, buđav.
Ilustracija Foto: amine chakour/Shutterstock
22.8.2026.|8:30
Izvor: Express.co.uk/Prva.rs
Tokom ovih vrelih dana pokrivanje hleba običnom pamučnom krpom neće ga zaštititi, jer toplota dovodi do bržeg isparavanja vlage, pa vekna često ostane suva i tvrda i mnogo pre nego što biste to očekivali.
Postoji, međutim, jedan brilijantno jednostavan trik za održavanje svežine ove važne životne namirnice. I što je još bolje, ono što vam je za taj trik nepohodno – vrlo verovatno već imate u kuhinji.
Svež štapić celera – ovo jednostavno povrće puno je vode koju hleb može da upije kada počne da gubi vlagu.
Voda čini oko 95 odsto njegove stabljike, pa se stavljanjem jedne ili dve stabljike u kesu za hleb, vlaga može preneti u okolnu sredinu. Štaviše, celer može da se pohvali i prirodnim antibakterijskim svojstvima, zahvaljujući jedinjenjima poput ftalata i apigenina, pa ne samo da sprečava ustajalost, već i odbija buđ.
Ilustracija Foto: Andrey Starostin/Shutterstock
Celer takođe oslobađa gas etilen, prirodni biljni hormon koji podstiče voće kao što su banana i jabuka da sazri i razvije bogatije ukuse. A kada je u pitanju hleb, ovaj gas zapravo produžava njegov rok trajanja usporavajući razgradnju skroba, čime pomaže u očuvanje njegove svežu teksture.
Zato stavite jednu ili dve stabljike celera pored vekne, ako je držite napolju na radnoj površini.
Bezglutenski hleb od tikvica sa pančetom i čedar sirom savršen je način da iskoristite tikvice preostale od punjenja ili musake.
16.8.2026. 9:42
Ovo je jednostavno rešenje koje ne traži gotovo nikakav trud. Ukoliko čist sunđer stavite u frižider, u pregradu za voće i povrće, produžićete svežinu namirnica.
7.8.2026. 14:00
Hleb bi trebalo da držite hleb u kutiji za hleb, platnenoj ili papirnoj kesi kad god je to moguće, jer je hlebu potreban ventiliran, ali zaštićen prostor da bi se održala svežina i sprečilo stvaranje buđi.
Izbegavajte da ostavljate hleb u plastičnim kesama jer one zadržavaju prekomernu vlagu, što podstiče razvoj buđi. Takođe, hleb držite dalje od prozora, šporeta ili drugih izvora toplote, jer toplota ubrzava proces sušenja.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Roditeljstvo nije jednostavno – i niko ne očekuje da u njemu budeete savršeni.
22.8.2026. 8:55
Prašina nam je veoma čest, ako ne i stalan gost u kući, ali se uz nekoliko pametnih saveta i navika, bez mnogo muke, može držati pod kontrolom.
21.8.2026. 10:10
Ako tražite ideju za jednostavan, ukusan i zasitan doručak, ovaj recept sa jajima, fetom i paradajzom mogao bi da postane jedno od vaših omiljenih jela.
20.8.2026. 9:59
Stomatolozi uglavnom preporučuju zamenu četkice za zube svaka tri do četiri meseca, odnosno ranije ako su vlakna istrošena.
20.8.2026. 8:12
Neki obroci koji su pre samo 48 sati bili potpuno bezbedni za jelo, danas više ne moraju da budu. Stručnjaci upozoravaju da hlađenje hrane ne zaustavlja u potpunosti razvoj bakterija...
19.8.2026. 10:33
Kao i ljudima, i psima je neophodan kvalitetan san da bi ostali zdravi i dobro raspoloženi. Nedostatak odmora može značajno uticati na njihovo ponašanje i emocije, a veterinari ističu da postoje jasni signali na koje vlasnici treba da obrate pažnju.
18.8.2026. 15:30
Samopouzdanje igra značajnu ulogu njihovom emocionalnom i socijalnom razvoju deteta, kao i u učenju. Evo kako da naučite dete da se lakše suoči sa izazovima i slobodnije izražava šta misli i oseća!
18.8.2026. 9:22
Kada sledeći put budete razmatrali da li da stare jastučnice bacite u đubre, setite se njihovog skrivenog potencijala. Ponovnom upotrebom ne uvodite samo red u svoj životni prostor, već činite i mali, ali značajan korak ka održivijem načinu života.
18.8.2026. 8:11
Sezona pripreme zimnice se približava, a na Kalenić pijaci se domaćice već raspituju za cene povrća. Evo koliko trenutno koštaju paprika, paradajz i patlidžan.
17.8.2026. 9:54
Zahvaljujući svom višedecenijskom iskustvu, Aleksandar Čović iz grupe „Regina“ zna kako da održava disciplinu u bendu.
22.8.2026. 10:20
Oštro demantovao spekulacije, pa objasnio kako je nastao stih "Živ se čovek na sve navikne"...
22.8.2026. 10:06
Pevačica Tanja Savić poznata je po svom velikom „Tako mlada“, ali i pored toga ne krije da se plaši starenja. U nedavnom razgovoru za Prvu televiziju otkrila je kako joj se na licu dešavaju neke promene...
22.8.2026. 8:15
Film „Pohota“ („Lust“), misteriozni triler sa elementima psihološke drame, u režiji Nikole Burovca, biće premijerno prikazan u petak, 28. avgusta, na Letnjoj pozornici Niške tvrđave, u okviru Međunarodnog filmskog festivala Niš.
21.8.2026. 15:12
Iako publika njegove nastupe pamti po dobrom provodu i energiji, pevač i bivši učesnik „Zvezda Granda“, Nemanja Đurđević, otkriva da je u karijeri doživeo i trenutke kada mu nije bilo svejedno.
21.8.2026. 10:32
Retki su pevači koji su se u jeku pandemije korona virusa ohrabrili da objave nove pesme, ali ne i Beki Bekić koji je prkosio lošim vremenima i baš tada odlučio da publiku počasti numerom „Živim život na svoj račun“.
21.8.2026. 9:57
Veći deo dana prespava, u sumrak kreće u potragu za hranom, a slabiji vid nadoknađuje izuzetno razvijenim njuhom i sluhom. Donosimo vam deset manje poznatih činjenica o ježevima.
16.8.2026. 14:00
Kakav vas početak nove radne nedelje očekuje, otkrijte u dnevnom horosokpu.
17.8.2026. 6:30
Kome će drugi dan vikenda biti opušten, a ko će ipak biti pod tenzijom i obavezama?
16.8.2026. 6:30
Dok jedni rešavaju poslovne probleme i dobijaju dugo očekivane informacije, druge očekuju zanimljivi susreti, flert i prijatna emotivna iznenađenja.
19.8.2026. 6:30
Dok jedni pokušavaju da usklade obaveze i emocije, druge očekuju nova poznanstva i finansijske prilike.
20.8.2026. 6:30
Zahvaljujući svom višedecenijskom iskustvu, Aleksandar Čović iz grupe „Regina“ zna kako da održava disciplinu u bendu.
22.8.2026. 10:20
Oštro demantovao spekulacije, pa objasnio kako je nastao stih "Živ se čovek na sve navikne"...
22.8.2026. 10:06
Dobar kupaći kostim može da izgleda kao nov godinama – ako znate kako da ga negujete.
22.8.2026. 9:15
Roditeljstvo nije jednostavno – i niko ne očekuje da u njemu budeete savršeni.
22.8.2026. 8:55
Mnogi vozači na ovo često zaboravljaju, ali akumulator upravo zbog toga može potpuno da se isprazni.
22.8.2026. 8:46
Iz srca Ivanjice vodimo vas do jednog od njenih prepoznatljivih simbola, Rimskog mosta, koji vekovima čuva priču o ovom kraju i njegovoj bogatoj prošlosti.
Da li ste nekada obratili pažnju na to da su naša i grčka narodna nošnja veoma slične? Zašto grčki jelek izgleda baš kao naš jelek i zašto je fistan isti kod oba naroda?
Više o samom festivalu čućemo od Anje Zelić, PR Wine Gardena.
Ovim se završava 32. Izdanje Sarajevo film festivala, najvećeg filmskog takmičenja u jugoistočnoj Evropi.
Muzej ratnog detinjstva prate lični predmeti iz globalne dečje arhive preživelih uspomena. Koje poruke šalju priče dece čije je odrastanje bilo ili je još uvek obeleženo ratom?
U toku je jedan poseban festival?
