Hleb je neizostavna namirnica u većini naših kuhinja, pa ako ste navikli da dan počnete sendvičom ili reš prepečenim tostom, nema ništa gore nego kada shvatite da je preostali deo vekne na koji ste računali bajat ili, još gore, buđav.
Ilustracija Foto: amine chakour/Shutterstock
22.8.2026.|8:30
Izvor: Express.co.uk/Prva.rs
Tokom ovih vrelih dana pokrivanje hleba običnom pamučnom krpom neće ga zaštititi, jer toplota dovodi do bržeg isparavanja vlage, pa vekna često ostane suva i tvrda i mnogo pre nego što biste to očekivali.
Postoji, međutim, jedan brilijantno jednostavan trik za održavanje svežine ove važne životne namirnice. I što je još bolje, ono što vam je za taj trik nepohodno – vrlo verovatno već imate u kuhinji.
Svež štapić celera – ovo jednostavno povrće puno je vode koju hleb može da upije kada počne da gubi vlagu.
Voda čini oko 95 odsto njegove stabljike, pa se stavljanjem jedne ili dve stabljike u kesu za hleb, vlaga može preneti u okolnu sredinu. Štaviše, celer može da se pohvali i prirodnim antibakterijskim svojstvima, zahvaljujući jedinjenjima poput ftalata i apigenina, pa ne samo da sprečava ustajalost, već i odbija buđ.
Ilustracija Foto: Andrey Starostin/Shutterstock
Celer takođe oslobađa gas etilen, prirodni biljni hormon koji podstiče voće kao što su banana i jabuka da sazri i razvije bogatije ukuse. A kada je u pitanju hleb, ovaj gas zapravo produžava njegov rok trajanja usporavajući razgradnju skroba, čime pomaže u očuvanje njegove svežu teksture.
Zato stavite jednu ili dve stabljike celera pored vekne, ako je držite napolju na radnoj površini.
Bezglutenski hleb od tikvica sa pančetom i čedar sirom savršen je način da iskoristite tikvice preostale od punjenja ili musake.
16.8.2026. 9:42
Ovo je jednostavno rešenje koje ne traži gotovo nikakav trud. Ukoliko čist sunđer stavite u frižider, u pregradu za voće i povrće, produžićete svežinu namirnica.
7.8.2026. 14:00
Hleb bi trebalo da držite hleb u kutiji za hleb, platnenoj ili papirnoj kesi kad god je to moguće, jer je hlebu potreban ventiliran, ali zaštićen prostor da bi se održala svežina i sprečilo stvaranje buđi.
Izbegavajte da ostavljate hleb u plastičnim kesama jer one zadržavaju prekomernu vlagu, što podstiče razvoj buđi. Takođe, hleb držite dalje od prozora, šporeta ili drugih izvora toplote, jer toplota ubrzava proces sušenja.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Sa dolaskom hladnijih dana, mnogi primećuju nepozvane goste na prozorima, zavesama, zidovima i plafonima. Smrdibube se sve češće pojavljuju u stanovima i kućama, tražeći zaklon od niskih temperatura.
19.10.2026. 9:11
Kao i mnoge gotove ili polupripremljene namirnice iz supermarketa, zamrznuti pomfrit je praktičan za pripremu, ali ukus često može da mu bude prilično blag i neodređen.
18.10.2026. 11:11
Za uzgoj sopstvenog povrća nije nužno da imate baštu niti balkon. Mnoge vrste dobro uspevaju u teglama i manjim prostorima, pa ih uz dovoljno svetla i pravilnu negu možete uzgajati u zatvorenom tokom cele godine.
18.10.2026. 8:06
Čišćenje oraha mnogima zadaje glavobolju, naročito kada je ljuska tvrda, a cilj je da jezgro ostane celo. Međutim, to ne mora da bude tako.
17.10.2026. 8:06
Kako nova genetska dijagnostika može da pomogne parovima koji se bore za potomstvo? Odgovore donosi dr Radomir Aničić, specijalista ginekologije.
15.10.2026. 10:58
Kako razlikovati neposlušnost od nepoštovanja i uspostaviti dosledan sistem vaspitanja bez fizičkog kažnjavanja?
14.10.2026. 10:12
Kada vam se čini da se radijatori izuzetno sporo zagrevaju, uzrok možda uopšte nije u samom sistemu grejanja. Stručnjaci za energetiku ističu da problem često može biti u rasporedu nameštaja oko njih.
13.10.2026. 11:09
Iako beskrajni niz pitanja može da bude iscrpljujuć, on predstavlja važan korak u razvoju deteta.
13.10.2026. 10:08
Da li se za Aranđelovdan kuva žito, da li sin slavi slavu ako mu je otac živ, i još mnogo nedoumica, razjasnio je jerej Stevan Jovanović.
12.10.2026. 9:44
Poslednja prilika da obezbedite ulaznice za koncert u Plavoj dvorani, u sredu, 21. oktobra!
20.10.2026. 12:59
Milica Pavlović je ponovo uspela da iznenadi fanove i spakuje svoje najveće hitove u potpuno novu priču. Pevačica je izdala novi medli „DJ Apartment Set“, koji je odmah dospeo u trending na Jutjubu.
20.10.2026. 11:07
Dejan Dobrosavljević, nekadašnji frontmen benda Medeni mesec, nedavno je izbacio novu pesmu „Od ljubavi izigrani“ za koju je sam komponovao muziku.
20.10.2026. 10:10
Pevač Nedeljko Bilkić izgradio je karijeru zbog koje mu zavide mnogi, ali ni obrazovanje nije zanemario, a malo je poznato da je diplomirao na jednom od najtežih fakulteta.
20.10.2026. 10:09
Već neko vreme na Prvoj televiziji pratimo ljubav, intrige, izdaje, ali i iskupljenja koje povezuju tri porodice: Kovače, Miletiće i Košutiće.
20.10.2026. 9:27
Goca Tržan nasmejala je studio u emisiji „Nikad nije kasno“, nakon što je jedan od takmičara, koji je po zanimanju vojni pilot, naveo da progovori o svom ocu, a pevačica je tom prilikom otkrila zanimljive detalje.
20.10.2026. 8:51
Ko ovog utorka mora da se čuva sebe, a kom horoskopskom znaku bi bilo pametno da se čuva drugih!
20.10.2026. 6:30
Šta sve još očekuje ostale horoskopske znake, saznajte u horoskopu za ovu jesenju sredu...
14.10.2026. 6:30
Ovnovima popodne donosi bolju energiju, Rakove očekuje veče u dvoje, dok Vodolije biraju odmor, prijatelje i šoping.
18.10.2026. 6:30
Blizanci privlače pažnju simpatije, Škorpije očekuje prijatno iznenađenje, dok Ovnovi konačno rešavaju ono što ih je opterećivalo.
16.10.2026. 6:30
Dom bi trebalo da bude odraz vaše ličnosti, utočište u kojem pronalazite udobnost, inspiraciju i osećaj autentičnosti.
18.10.2026. 20:00
„Stari kontinent“ drži ubedljivu poziciju među najprivlačnijim svetskim destinacijama za život, a više od pola zemalja među 10 najbolje rangiranih su evropske...
20.10.2026. 17:00
Ne samo da nervira već i ruši samopouzdanje...
20.10.2026. 16:00
Šta ako sanjate da kasnite na posao, ispit ili putovanje?
20.10.2026. 15:00
U zavisnosti od vaših hobija i potreba, čepovi za vino i dalje mogu imati funkcionalnu prisutnost u vašem domu koja nema nikakve veze s pločama od plute ili zidnom umetnošću.
20.10.2026. 14:00
Neki ljudi donose odluke brzo i bez previše razmišljanja, dok drugima i izbor jela u restoranu može zadati pravu glavobolju.
20.10.2026. 13:00
U Beloj Palanci, lokalni govor deo je kulturnog nasleđa koje se prenosi sa generacije na generaciju. I dok se, pod uticajem vremena i savremenog načina života, pojedine reči sve ređe se čuju, meštani se na razne načine trude da sačuvaju lokalni govor
Nedavni požar u zgradi u Surčinu gde su morali da intervenišu vatrogasci nakon što je eksterna baterija eksplodirala u stanu, upozoravaju na opasnost koju mnogi korisnici zanemaruju.
Kada maloletno dete ode od kuće bez znanja i dozvole roditelja, počinje trka sa vremenom, ali i niz pitanja: da li je reč o dečjoj pobuni ili situaciji koja zahteva hitnu reakciju policije? Gost: advokat Nemanja Lukić.
Krajem godine održaće svoj prvi solistički koncert, kako se priprema, koji repertoar će odabrati i po čemu će se njegov koncert razlikovati od svih drugih koncerata koje smo do sada imali prilike da vidimo, reći će nam Isak Šabanović, pevač.
