Hleb je neizostavna namirnica u većini naših kuhinja, pa ako ste navikli da dan počnete sendvičom ili reš prepečenim tostom, nema ništa gore nego kada shvatite da je preostali deo vekne na koji ste računali bajat ili, još gore, buđav.
Ilustracija Foto: amine chakour/Shutterstock
22.8.2026.|8:30
Izvor: Express.co.uk/Prva.rs
Tokom ovih vrelih dana pokrivanje hleba običnom pamučnom krpom neće ga zaštititi, jer toplota dovodi do bržeg isparavanja vlage, pa vekna često ostane suva i tvrda i mnogo pre nego što biste to očekivali.
Postoji, međutim, jedan brilijantno jednostavan trik za održavanje svežine ove važne životne namirnice. I što je još bolje, ono što vam je za taj trik nepohodno – vrlo verovatno već imate u kuhinji.
Svež štapić celera – ovo jednostavno povrće puno je vode koju hleb može da upije kada počne da gubi vlagu.
Voda čini oko 95 odsto njegove stabljike, pa se stavljanjem jedne ili dve stabljike u kesu za hleb, vlaga može preneti u okolnu sredinu. Štaviše, celer može da se pohvali i prirodnim antibakterijskim svojstvima, zahvaljujući jedinjenjima poput ftalata i apigenina, pa ne samo da sprečava ustajalost, već i odbija buđ.
Ilustracija Foto: Andrey Starostin/Shutterstock
Celer takođe oslobađa gas etilen, prirodni biljni hormon koji podstiče voće kao što su banana i jabuka da sazri i razvije bogatije ukuse. A kada je u pitanju hleb, ovaj gas zapravo produžava njegov rok trajanja usporavajući razgradnju skroba, čime pomaže u očuvanje njegove svežu teksture.
Zato stavite jednu ili dve stabljike celera pored vekne, ako je držite napolju na radnoj površini.
Bezglutenski hleb od tikvica sa pančetom i čedar sirom savršen je način da iskoristite tikvice preostale od punjenja ili musake.
16.8.2026. 9:42
Ovo je jednostavno rešenje koje ne traži gotovo nikakav trud. Ukoliko čist sunđer stavite u frižider, u pregradu za voće i povrće, produžićete svežinu namirnica.
7.8.2026. 14:00
Hleb bi trebalo da držite hleb u kutiji za hleb, platnenoj ili papirnoj kesi kad god je to moguće, jer je hlebu potreban ventiliran, ali zaštićen prostor da bi se održala svežina i sprečilo stvaranje buđi.
Izbegavajte da ostavljate hleb u plastičnim kesama jer one zadržavaju prekomernu vlagu, što podstiče razvoj buđi. Takođe, hleb držite dalje od prozora, šporeta ili drugih izvora toplote, jer toplota ubrzava proces sušenja.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Da li se za Aranđelovdan kuva žito, da li sin slavi slavu ako mu je otac živ, i još mnogo nedoumica, razjasnio je jerej Stevan Jovanović.
12.10.2026. 9:44
Papirni ubrusi su praktični, brzo upijaju tečnost i deo su gotovo svakog domaćinstva. Ipak, na nekim površinama mogu da naprave više štete nego koristi...
11.10.2026. 10:41
Dok se građanski razvod završava pred sudom, crkveni brak ima drugačiju proceduru i ne može se okončati pre nego što bude završen građanski postupak.
9.10.2026. 11:10
Držanje mobilnog na noćnom stočiću deluje praktično i bezbedno – uređaj je uvek nadohvat ruke, alarm zvoni na vreme, a najnovije poruke možete proveriti bez ustajanja iz kreveta, ali da li je to tako?
6.10.2026. 9:11
Kamenac i mineralne naslage na mrežici slavine problemi su sa kojima se suočava gotovo svaki vlasnik kuće. Vremenom, protok vode postaje neravnomeran, a slavina može početi da prska ili ispušta čudne zvukove tokom upotrebe.
6.10.2026. 8:06
Na ovaj način ćete produžiti njegovo trajanje.
5.10.2026. 10:59
Čišćenje doma retko je zaista potpuno ako se ne obuhvate i najteže dostupne zone, a prostor iza radijatora upravo spada u takva mesta.
5.10.2026. 8:06
Ovaj jednostavan trik koji možete da primenite već danas može da napravi mirisnu barijeru na prozorima i vratima...
4.10.2026. 10:10
Stručnjaci savetuju direktno uključivanje u zidnu utičnicu i upozoravaju na pregrevanje kablova, utikača i spojeva.
4.10.2026. 9:03
Najveći svetski talent šou „Ja imam super talenat“ od srede, 14. oktobra premijerno na programu Prve televizije!
12.10.2026. 12:27
Pevači neretko dobijaju "nepristojne ponude" od žena, a Ivan Gavrilović još uvek pamti jednu i to iz Kana.
12.10.2026. 11:13
Pevač Dragan Kojić Keba je u emisiji "Grand Specijal" podelio jednu potpuno neočekivanu anegdotu koja je nasmejala sve u studiju.
12.10.2026. 10:32
Pevačice Snežana Đurišić i Marija Šerifović godinama neguju lep odnos, a njihovo prijateljstvo je i van posla.
12.10.2026. 10:16
Milan Perišić Peja u emisiji „Nikad nije kasno“ podelio je potresnu životnu priču koja je dirnula sve u studiju.
12.10.2026. 10:01
Gotovo da nije bilo epizode kultne serije „Seks i grad“ u kojoj Samanta Džouns, koju je tumačila Kim Katral, nije govorila o svojim ljubavnim i sek*ualnim avanturama ili se našla u nekoj provokativnoj situaciji.
11.10.2026. 12:36
Saznajte šta sve još očekuje ostale horoskopske znake ovog jesenjeg ponedeljka...
12.10.2026. 6:30
Ovnovi moraju da paze šta govore, Bikovi brinu zbog novca, a Lavove očekuje napetost u domu. Škorpije menjaju planove, dok Jarčeve muči ljubomora.
10.10.2026. 6:30
Ovnovi dobijaju podršku na poslu, Bikovi konačno pokazuju emocije, dok Ribe mogu upoznati osobu koja će im odmah privući pažnju. Jarčevi su fokusirani na ljubav.
8.10.2026. 6:30
Ovnovi žure i greše, Device pokušavaju da osvoje posebnu osobu, dok Vage čekaju važne informacije. Vodolije žale zbog propuštenog, a Ribe pronalaze utehu u ljubavi.
6.10.2026. 6:30
Ovnovima stižu novac i nova poznanstva, Lavovi mogu dobiti bolje poslovne uslove, dok Device očekuje tajni susret. Jarčevi upoznaju osobu koja će ih odmah osvojiti.
9.10.2026. 6:30
Suprotnosti se gotovo nikada ne privlače. Bolje je da se usredsredite na ljude koji dele vaše osobine i stavove, ali vam istovremeno pružaju mogućnost da učite, razvijate se i proširujete vidike.
12.10.2026. 16:00
Kome predstoje važni susreti, ko bi trebalo da bude oprezniji sa novcem, a ko da više pažnje posveti zdravlju? Vladimir Vlajić donosi nedeljni horoskop za sve znakove Zodijaka.
12.10.2026. 15:15
Period viših temperatura je završen, a sada bi trebalo da izvadite kišobrane i kabanice.
12.10.2026. 14:31
Dugo nakon raskida, neka smešna priča i dalje može da vas navede da posegnete za telefonom kako biste se javili osobi kojoj ste je nekada prvoj pričali.
12.10.2026. 13:00
Najveći svetski talent šou „Ja imam super talenat“ od srede, 14. oktobra premijerno na programu Prve televizije!
12.10.2026. 12:27
Centralne teme u dnevnoj štampi komentarisaće i analizirati prof.dr Zorana Mihajlović, bivša ministarka u vladi srbije i Stevica Deđanski, analitičar.
Šta su moguće posledice ukoliko "spirala nasilja" ne bude zaustavljena, o tome razgovaramo sa Dejanom Miletićem iz Centra za proučavanje globalizacije i Srđanom Barcem iz Centra za društvenu stabilnost.
Tanja javlja Steli da ju je „onako, kroz razgovor“ pomenula svome šefu i da je on insistirao da nastave razgovor o njoj.
