Šta radi sunđer u frižideru? I kako to utiče na hranu?

Dovoljan vam je jedan ili dva sunđera. Poenta je u tome da sunđeri upijaju vlagu koju otpuštaju voće i povrće. A upravo ta vlaga može da ubrza kvarenje namirnica i istovremeno doprinosi neprijatnim mirisima u frižideru.

Ako nemate sunđere pri ruci, od koristi vam mogu biti i papirni ubrusi. Sličan savet odnosi se i na kesice salate: stavljanje papirnog ubrusa unutar pakovanja može pomoći da salata duže ostane sveža.

Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu i Programa Ujedinjenih nacija za okolinu, svake godine u svetu se izgubi ili baci oko 30 do 40 odsto ukupno proizvedenog voća i povrća.

To odgovara približno milijardi tona voća i povrća koje ne bude pojedeno. Gubici nastaju u svim fazama lanca snabdevanja: tokom berbe, skladištenja, prevoza, prerade, prodaje i u domaćinstvima.

Osim što predstavlja veliki gubitak hrane, ovaj otpad troši ogromne količine vode, zemljišta i energije i povećava emisije gasova staklene bašte, jer se raspadanjem hrane oslobađa metan.

Komentari (0) Ostavi komentar