Preukusni HLEB OD TIKVICA sa čedarom i slaninicom savršeno se SLAŽE SA SVA TRI OBROKA, a možete ga poneti i na posao za užinu

U receptu za slani hleb od tikvica sa pančetom i čedarom koristi se kukuruzno brašno u kombinaciji sa ovsenim što mu daje dodatnu notu ukusa.

U hleb ide pančeta, čedar i mladi luk, pa se on zbog toga može jesti posebno ili kao prilog uz glavno jelo. U svakom slučaju, najbolji je dok je još topao iz rerne, uz malo kisele pavlake.

Ovo je količina za 12 porcija. Vreme pripreme je oko 25, a dužina pečenja 45 minuta.

Sastojci

- 600 grama tikvica
- 60 grama mladog luka
- 100 grama čedar sira
- 50 grama pančete
- 3 jaja
- 80 grama ovsenog brašna
- 50 grama kukuruznog brašna
- 20 grama gustina (kukuruzni skrob)
- 5 grama praška za pecivo
- pola kašičice belog luka u prahu
- so
- biber

Priprema

Narendajte tikvice, pa ih posolite. Ostavite ih na papirnom ubrusu da otpuste višak vode. Naseckajte mladi luk, pa sir i pančetu na kockice.

Rukama iscedite tikvice, pa ih stavite u drugu posudu. Dodajte tri jaja, luk, pancetu, sir, pa posolite i pobiberite. Sve dobro promešajte. 

• Jeftina šnicla imaće UKUS PRVOKLASNOG STEJKA ako je pre pečanja držite u marinadi za koju „niko nikada nije čuo“, a SIGURNO je UVEK IMATE u kuhinji

U smesu dodajte i suve sastojke: ovseno brašno, kukuruzno brašno i skrob, prašak za pecivo i beli luk u prahu.

Smesu stavite u kalup za hleb obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni 45 minuta.