U ovim letnjim danima, mnogi nisu raspoloženi za duže provođenje vremena u kuhinji, a naročito ne za paljenje šporeta, tj. rerne. 

Ipak, nešto bi svakako trebalo da se pojede, a još ukoliko rashlađuje i brzo se pravi, to je onda odličan izbor. Upravo takva je i hladna čorba od paradajza, salmoreho, koja potiče iz Španije. 

Sastojci:

  • 500g paradajza
  • 75ml ulja
  • 75g hleba
  • 1 čen belog luka
  • so

Priprema:

Prvo izblendirajte paradajz i čen belog luka, a potom dodajte hleb, so i ulje, pa još jednom sve zajedno izblendajte. I to je to. Vaša hladna čorba je gotova. 

Po želji je možete ukrasiti sa malo slaninice i kuvanim jajetom i još malo maslinovog ulja.

Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku:

 

Povezane vesti