Leto je idealno vreme za razvijanje bakterija u namirnicama, koje ako se konzumiraju mogu dovesti i do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Ilustracija; Foto: Shutterstock AI
3.7.2026.|12:00
Izvor: Prva TV/J.G.
Iz jedne bakterije za sedam sati može nastati 2 miliona novih! Koje namirnice treba izbegavati i kako da prepoznamo da hrana više nije za upotrebu otkrili su u "Jutru" profesorka fizičke hemije Svetlana Stanišić Drakulić i kuvar Bojan Stanimirović.
Bojan ističe da je od izuzetne važnosti redovno čišćenje frižidera, ali i hrane, tj. ambalaže koju donesemo iz prodavnice. Kada se radi o odmrzavanju hrane, Bojan ističe da to nikako ne treba raditi u sudoperi, tj. ostavljati ih na pultu, već preneti u frižider:
- Iz zamrzivača u frižider, dakle što sporije, bukvalno vam treba 24 sata, ako ne i više, da nam se otopi par komada piletine za spremanje. Predlog, ili da budemo vegani leti, da jedemo što manje mesa.
Lekari upozoravaju da je zbog veoma visoke vlažnosti vazduha još veći rizik od toplotnog udara.
2.7.2026. 12:00
Stavljanje hrane na izgorelu kožu ipak nije dobra ideja.
26.6.2026. 9:11
- Kod tih problematičnih stvari, poput tih bakterija, salmonele, ešerihije koli itd., jako je bitno da se hrana termički obradi. Mleveno meso je takođe problematika, ako se ne obrati kako treba. Burger, mleveno meso, mora da bude termički obrađeno. To je uvek nekih 70 stepeni unutrašnjosti mesa, da znamo da smo sigurni i sa piletinom, svinjetinom, junetinom - priča Bojan i dodaje da bi bilo dobro da se okrenemo supicama i potažima, koje takođe možemo da podgrevamo.
Još jedan problem koji Bojan ističe da se javlja leti, jesu jaja. Iako se domaća jaja uvek preporučuju, ipak, ukoliko ćemo konzumirati sirova jaja, na primer za kolače, kuvar navodi da bi trebalo da ih kupimo u prodavnici:
- Te koke su vakcinisane protiv salmonele i to nam je sigurnije, ako je sirovo.
Savet koji kuvar takođe daje jeste da nakon otvaranja jaja, operemo ruke, a ukoliko nam ljuska upadne u njih, odmah ih bacamo i razbijamo druga.
Šta su još imali da kažu na ovu temu, pogledajte u snimku:
Komentari (0)
Ostavi komentar
Lekari upozoravaju da je zbog veoma visoke vlažnosti vazduha još veći rizik od toplotnog udara.
2.7.2026. 12:00
Dok su društvene mreže preplavljene trendovima koji obećavaju savršeno telo za 30 dana, jedna od najlepših žena svih vremena već decenijama prati mnogo jednostavniju formulu.
27.6.2026. 9:12
Stavljanje hrane na izgorelu kožu ipak nije dobra ideja.
26.6.2026. 9:11
Ukoliko vam se dogodi da vas ujede neki od insekata, postoje određeni koraci koje bi trebalo da primenite kako ne bi došlo do većih problema.
25.6.2026. 8:06
Ako imate osećaj da vam metabolizam “radi sporije” nego ranije ili da se telo teže nosi s promenama u ishrani i ritmu života, niste jedini.
24.6.2026. 7:55
Sa ovim trikom nikada nećete pogrešiti pri izboru šminke.
23.6.2026. 10:06
Kako biste pomogli nekome ko ima toplotni udar važno je znati šta treba, ali i šta ne bi trebalo da radite.
23.6.2026. 8:55
Nekada je dovoljan pravi odabir ruža kako bi vaša odevna kombinacija bila upotpunjena.
22.6.2026. 9:22
Ovakve situacije mogu biti frustrirajuće, ali rešenje postoji.
19.6.2026. 8:06
Milica Pavlović je imala neobičan ritual čišćenja karme od strane baležanskog sveštenika, a kako je otkrila, većinu karme je "zaprljala estrada".
3.7.2026. 11:14
Pevačica Milica Pavlović pamti kada je neko povredi, ali i otkriva da li ide i korak dalje.
3.7.2026. 10:55
Iako Hari Mata Hari pripada starijoj generaciji, ne beži od nekih savremenih stvari.
3.7.2026. 10:34
Pevačica Ivana Boom Nikolić je uglavnom veoma otvorena i rado odgovara na pitanja novinara, pa je tako i ovaj put pred kamerama "Exkluziva" otkrila razne zanimljivosti iz poslovnog, ali i privatnog života.
2.7.2026. 10:48
Mlada pevačica Ana Bertić nedavno je promovisala svoju prvu pesmu, a pred kamerama "Exkluziva" je spomenula i svog kolegu Jakova Jozinovića.
2.7.2026. 10:27
Pre nego što je započeo solo karijeru, Deen je bio član grupe "Seven Up", a kako se pridružio ovim momcima je veoma zanimljiva priča.
2.7.2026. 10:16
14:10
15:00
15:10
Ovi znakovi su toliko različiti, a toliko se uzajamno privlače da mogu ostvariti najvatrenije veze.
28.6.2026. 19:30
Svako radno mesto ima svoju jedinstvenu dinamiku, a odnosi s kolegama ponekad mogu biti pravi izazov.
29.6.2026. 13:30
Navikli smo da se na sajtu Bright Side nađe pregršt interesantnih mozgalica, zagonetki i zadataka, a sada je upravo jedan matematički zadatak izazvao glavobolju mnogim korisnicima društvenih mreža.
26.6.2026. 17:00
Ako vas Devica vara, stalno će vam prigovarati i isticati vaše mane, Vodolija će tražiti više slobode, a Vage će se neprestano sređivati...
29.6.2026. 20:00
Otkrijte kako će horoskopskim znacima proći poslednja subota u junu mesecu.
27.6.2026. 6:30
Neki horoskopski znakovi privlače sukobe i nepoželjne poglede čak i kada to ne žele, a da li ste i vi među njima?
3.7.2026. 13:30
Leto je idealno vreme za razvijanje bakterija u namirnicama, koje ako se konzumiraju mogu dovesti i do ozbiljnih zdravstvenih problema.
3.7.2026. 12:00
Milica Pavlović je imala neobičan ritual čišćenja karme od strane baležanskog sveštenika, a kako je otkrila, većinu karme je "zaprljala estrada".
3.7.2026. 11:14
Pevačica Milica Pavlović pamti kada je neko povredi, ali i otkriva da li ide i korak dalje.
3.7.2026. 10:55
Iako Hari Mata Hari pripada starijoj generaciji, ne beži od nekih savremenih stvari.
3.7.2026. 10:34
U voćnjacima je ovih dana najživlje, počela je berba višanja, a od prinosa i otkupne cene zavisiće koliko će se ovogodišnji trud voćara isplatiti.
Jako nevreme pogodilo je više mesta širom Srbije, nanoseći veliku štetu voćnjacima. Gošća Kolinda Hrehorović, rukovodilac grupe za voće, povrće i jaka alkoholna pića u Ministarstvu poljoprivrede govori i o rekordnom rodu malina, jagoda, višanja…
Predsednik Vučić predstavio je novi paket mera koji uključuje i značajno sniženje cena lekova. Država će preuzeti deo troškova, što će omogućiti da mnogi skupi lekovi sada koštaju znatno manje. Gošća: pomoćnica ministra zdravlja dr Dragana Vujičić.
Za upravljanje plovilom potrebna je odgovarajuća dozvola, ali i znanje koje se ne vidi uvek na papiru. Šta mora da se zna pre isplovljavanja?
