Iz jedne bakterije za sedam sati može nastati 2 miliona novih! Koje namirnice treba izbegavati i kako da prepoznamo da hrana više nije za upotrebu otkrili su u "Jutru" profesorka fizičke hemije Svetlana Stanišić Drakulić i kuvar Bojan Stanimirović.Bojan ističe da je od izuzetne važnosti redovno čišćenje frižidera, ali i hrane, tj. ambalaže koju donesemo iz prodavnice. Kada se radi o odmrzavanju hrane, Bojan ističe da to nikako ne treba raditi u sudoperi, tj. ostavljati ih na pultu, već preneti u frižider:- Iz zamrzivača u frižider, dakle što sporije, bukvalno vam treba 24 sata, ako ne i više, da nam se otopi par komada piletine za spremanje. Predlog, ili da budemo vegani leti, da jedemo što manje mesa.Priprema namirnica tokom leta- Kod tih problematičnih stvari, poput tih bakterija, salmonele, ešerihije koli itd., jako je bitno da se hrana termički obradi. Mleveno meso je takođe problematika, ako se ne obrati kako treba. Burger, mleveno meso, mora da bude termički obrađeno. To je uvek nekih 70 stepeni unutrašnjosti mesa, da znamo da smo sigurni i sa piletinom, svinjetinom, junetinom - priča Bojan i dodaje da bi bilo dobro da se okrenemo supicama i potažima, koje takođe možemo da podgrevamo. JajaJoš jedan problem koji Bojan ističe da se javlja leti, jesu jaja. Iako se domaća jaja uvek preporučuju, ipak, ukoliko ćemo konzumirati sirova jaja, na primer za kolače, kuvar navodi da bi trebalo da ih kupimo u prodavnici:- Te koke su vakcinisane protiv salmonele i to nam je sigurnije, ako je sirovo.Savet koji kuvar takođe daje jeste da nakon otvaranja jaja, operemo ruke, a ukoliko nam ljuska upadne u njih, odmah ih bacamo i razbijamo druga.Šta su još imali da kažu na ovu temu, pogledajte u snimku:  
"Jako je bitno da se hrana TERMIČKI OBRADI" Na 40+ i jedan zalogaj može da napravi PROBLEM, a evo gde NAJČEŠĆE GREŠIMO!
Leto je idealno vreme za razvijanje bakterija u namirnicama, koje ako se konzumiraju mogu dovesti i do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Ilustracija; Foto: Shutterstock AI
3.7.2026.|12:00
Izvor: Prva TV/J.G.
Podeli:
Najčitanije
SUPROTNOSTI koje se zaista PRIVLAČE: Kom horoskopskom znaku NE MOŽETE DA ODOLITE?
Ovi znakovi su toliko različiti, a toliko se uzajamno privlače da mogu ostvariti najvatrenije veze.
28.6.2026. 19:30
Horoskopski znakovi koji važe za kolege iz "pakla"
Svako radno mesto ima svoju jedinstvenu dinamiku, a odnosi s kolegama ponekad mogu biti pravi izazov.
29.6.2026. 13:30
Možete li da rešite ovaj matematički zadatak iz osnovne škole? Mnogi nisu uspeli
Navikli smo da se na sajtu Bright Side nađe pregršt interesantnih mozgalica, zagonetki i zadataka, a sada je upravo jedan matematički zadatak izazvao glavobolju mnogim korisnicima društvenih mreža.
26.6.2026. 17:00
Kako se ponašaju kad varaju: Vaga se sređuje, Lav ugađa, Strelčevi filozofiraju...
Ako vas Devica vara, stalno će vam prigovarati i isticati vaše mane, Vodolija će tražiti više slobode, a Vage će se neprestano sređivati...
29.6.2026. 20:00
DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 27. JUN: Jarčevi PREĆUTKUJU nešto voljenoj osobi, Škorpije TROŠE bez žaljenja, Lavovi napeti
Otkrijte kako će horoskopskim znacima proći poslednja subota u junu mesecu.
27.6.2026. 6:30