Iz jedne bakterije za sedam sati može nastati 2 miliona novih! Koje namirnice treba izbegavati i kako da prepoznamo da hrana više nije za upotrebu otkrili su u "Jutru" profesorka fizičke hemije Svetlana Stanišić Drakulić i kuvar Bojan Stanimirović.Bojan ističe da je od izuzetne važnosti redovno čišćenje frižidera, ali i hrane, tj. ambalaže koju donesemo iz prodavnice. Kada se radi o odmrzavanju hrane, Bojan ističe da to nikako ne treba raditi u sudoperi, tj. ostavljati ih na pultu, već preneti u frižider:- Iz zamrzivača u frižider, dakle što sporije, bukvalno vam treba 24 sata, ako ne i više, da nam se otopi par komada piletine za spremanje. Predlog, ili da budemo vegani leti, da jedemo što manje mesa.Priprema namirnica tokom leta- Kod tih problematičnih stvari, poput tih bakterija, salmonele, ešerihije koli itd., jako je bitno da se hrana termički obradi. Mleveno meso je takođe problematika, ako se ne obrati kako treba. Burger, mleveno meso, mora da bude termički obrađeno. To je uvek nekih 70 stepeni unutrašnjosti mesa, da znamo da smo sigurni i sa piletinom, svinjetinom, junetinom - priča Bojan i dodaje da bi bilo dobro da se okrenemo supicama i potažima, koje takođe možemo da podgrevamo. JajaJoš jedan problem koji Bojan ističe da se javlja leti, jesu jaja. Iako se domaća jaja uvek preporučuju, ipak, ukoliko ćemo konzumirati sirova jaja, na primer za kolače, kuvar navodi da bi trebalo da ih kupimo u prodavnici:- Te koke su vakcinisane protiv salmonele i to nam je sigurnije, ako je sirovo.Savet koji kuvar takođe daje jeste da nakon otvaranja jaja, operemo ruke, a ukoliko nam ljuska upadne u njih, odmah ih bacamo i razbijamo druga.Šta su još imali da kažu na ovu temu, pogledajte u snimku:  
"Jako je bitno da se hrana TERMIČKI OBRADI" Na 40+ i jedan zalogaj može da napravi PROBLEM, a evo gde NAJČEŠĆE GREŠIMO!
Leto je idealno vreme za razvijanje bakterija u namirnicama, koje ako se konzumiraju mogu dovesti i do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Ilustracija; Foto: Shutterstock AI
3.7.2026.|12:00
Izvor: Prva TV/J.G.
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 19. AVGUST: Ribe čeka ljubavno iznenađenje, Jarac dobija dobre vesti, a Škorpija mora da uspori
Dok jedni rešavaju poslovne probleme i dobijaju dugo očekivane informacije, druge očekuju zanimljivi susreti, flert i prijatna emotivna iznenađenja.
19.8.2026. 6:30
Čist obraz im je svetinja: Ova 3 znaka su jedini pošteni ljudi na svetu
Saznajte koja 3 horoskopska znaka nikada ne bi prodala obraz i zašto im mirna savest vredi više od svakog bogatstva.
23.8.2026. 13:00
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 23. AVGUST: Lavovima stižu flert i nova poznanstva, Vodolije rešavaju ono što ih muči
Dan donosi mnogo pozitivne energije, druženja i ljubavnih trenutaka, ali i priliku da se neke važne stvari konačno razjasne.
23.8.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 20. AVGUST: Bik će upoznati nekog zanimljivog, Vaga zanemaruje partnera, a Škorpija čezne za nedostižnom osobom
Dok jedni pokušavaju da usklade obaveze i emocije, druge očekuju nova poznanstva i finansijske prilike.
20.8.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 18. AVGUST: Bikovi imaju manje probleme s novcem, Blizanci s papirologijom, a Lavovi sa starijim kolegama
Još jedan dan pun izazova je pred nama.
18.8.2026. 6:30