Recept za PAMUK KROFNE za koje vam je potrebno samo nekoliko sastojaka koje sigurno imate u kuhinji

Sastojci:

3 šolje univerzalnog brašna

1 šolja mlake vode

1 kesica suvog kvasca

2 kašike šećera

1 kesica vanile

Ulje za prženje

Med i cimet za posluživanje

Priprema:

U jednu posudu sipajte brašno, kvasac, šećer i vanilu, pa polako dodajte vodu, uz lagano mešanje rukom, sve dok ne dobijete mekano testo. Onda ga pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite ga da odstoji sat vremena da naraste. Pobrašnjenim rukama od nadošlog testa uzimajte male loptice veličine oraha i oblikujte debele štapiće dužine vašeg malog prsta. Blago spojite krajeve, pa pritisnite da se slepe.

Krofne ređajte na pobrašnjenu krpu i ostavite još pola sata da narastu. Pržite krofne na zagrejanom ulju, uz okretanje sa obe strane, dok ne postanu zlatnosmeđe. Na kraju ih vadite na papirni ubrus da upiju masnoću.