U zajednicama širom sveta, poznatim kao plave zone, stanovnici imaju očekivani životni vek znatno iznad proseka, a doručak igra ključnu ulogu u njihovoj svakodnevnoj rutini.

Plave zone su geografske regije u kojima ljudi žive znatno duže od globalnog proseka. Tu spadaju Loma Linda (Kalifornija, SAD), Okinava (Japan), Sardinija (Italija), Nikoja (Kostarika) i Ikarija (Grčka). Ove zajednice ne samo da imaju veliki broj stogodišnjaka, već i njihovi stanovnici uživaju u vrhunskom kvalitetu života u starosti, izbegavajući hronične bolesti kao što su dijabetes, bolesti srca i rak.

Zajednički element za sve ove regione je ishrana zasnovana prvenstveno na celoj, neprerađenoj hrani bogatoj hranljivim materijama.

Koji je omiljeni doručak najdugovečnijih ljudi na svetu?

U Loma Lindi mnogi stariji ljudi jedu sporo kuvanu ovsenu kašu celog života, zajedno sa orašastim plodovima, semenkama i suvim voćem, kao što su urme ili suvo grožđe. Ovas je bogat rastvorljivim vlaknima, posebno beta-glukanom, koji pomaže u smanjenju holesterola i poboljšanju zdravlja srca. Stanovnici Okinave takođe preferiraju ovas ili smeđi pirinač, u pratnji fermentisanog povrća, koje podržava zdravlje probave.

Šta možete da jedete sa ovsenom kašom?

Sveže i suvo voće

U Kostariki, papaja, banane i pomorandže su deo prvog obroka u danu. One obezbeđuju izdašnu zalihu antioksidanata i vitamina C. U Grčkoj, stanovnici ostrva Ikarija često konzumiraju sveže ili sušene smokve, bogate vlaknima i fenolnim jedinjenjima koja se bore protiv upale.

Orašasti plodovi i semenke

Najdugovečniji ljudi na Sardiniji često uključuju bademe i orahe u doručak. U Loma Lindi, bademi se često mešaju u zob. Zdrave masti u orasima smanjuju upale i štite kardiovaskularni sistem.

Sve više ljudi se odlučuje za ovu superhranu

Na sreću, ovas nije samo deo ishrane stanovnika plavih zona, već se sve više konzumira širom sveta, posebno među mladima. Istraživanje sprovedeno u Velikoj Britaniji pokazalo je da mladi ljudi između 18 i 24 godine konzumiraju najviše porcija ovsene kaše od svih starosnih grupa, pri čemu 39 odsto njih ima ovu naviku.

Tagovi:
doručak dugovečnost najdugovečniji ljudi
Komentari (0) Ostavi komentar

Povezane vesti

Zdravlje & lepota

Pogledaj sve

Showbiz

Pogledaj sve