Priča zbog koje u Valdanos dolazi sve više posetilaca iz celog sveta: Da li znate šta je OLEOTURIZAM?

Samo nekoliko kilometara od Ulcinja nalazi se skriveni zaliv Valdanos, koji je zbog svojih maslinjaka dobio i naziv „zaliv maslina“, ali i „uvala mira“ i „uvala spokoja“. Čim vidite stara stabla maslina, znate gde ste stigli: na mesto koje vekovima čuva jednu od najvrednijih tradicija ovog kraja.

U Valdanosu i njegovom zaleđu nalazi se oko 86.000 stoletnih stabala masline. Oko 18.000 stabala nalazi se neposredno u zalivu, dok ih je još oko 70.000 u zaleđu. Prosečna starost maslina procenjuje se na oko 800 godina, dok pojedina stabla pamte i dve hiljade godina istorije!

Živi spomenik maslinarstva

Novinar i poznavalac Ulcinja, Mustafa Canka, ističe da je reč o jedinstvenom prirodnom i kulturnom nasleđu.

„Ovo je najveći živi spomenik maslinarstva na Mediteranu“, kaže Canka.

Posebnost Valdanosa nije samo u broju stabala i njihovoj starosti.

„Takav kompleks ne postoji nigde, sa tolikom starošću, sa takvim putevima i izvorima vode i jednom tradicijom koja se neguje stolećima“, navodi Canka.

Maslina je, prema Cankinim rečima, vekovima bila mnogo više od poljoprivredne kulture.

„Maslina mnogo toga daje, uvek je davala istorijski, i sada je poseban deo turističke ponude Ulcinja. Ko je imao više od 150 maslina, taj je bio bogat čovek“, tvrdi Canka.

Kako dodaje, veliki broj stanovnika ovog grada imao je svoje posede upravo u ulcinjskoj maslinadi. Parcele najimućnijih nalazile su se u Valdanosu, a svoje posede ovde imale su i verske zajednice.

Oleoturizam

Danas se značaj Valdanosa ponovo prepoznaje i kroz turizam. U svetu se sve više razvija „oleoturizam“, odnosno turizam zasnovan na maslinarstvu, proizvodnji maslinovog ulja, obilasku starih maslinjaka i upoznavanju sa lokalnom tradicijom.

Stablo masline obima 18 metara

Posebnu vrednost predstavljaju stabla čija se starost meri vekovima. Fatmir Sadiku, koji proizvodi maslinovo ulje, navodi da je jedno od njegovih stabala među najstarijima koja su do sada izmerena.

Starost stabala utvrđivana je savremenom metodom koja obuhvata tri različite analize. Izmereno je 25 stabala, a rezultati su pokazali da su stara između 1.000 i 2.000 godina.

„Jedno od njih ima obim od oko 18 metara, ali sama veličina stabla nije presudna za određivanje starosti. U Baru, na primer, postoji maslina čiji je obim oko dva metra manji, ali je prema procenama čak 300 godina starija“, kaže Sadiku.

Valdanos je poznat i po žutici, sorti masline koja se može pronaći samo na ovom području. Stara stabla, osim istorijske vrednosti, i danas daju rod, a masline iz ovog kraja poznate su po kvalitetu.

Uvek se traži „litar više“

Stablo masline ovde godišnje proizvede između 100 i 150 litara maslinovog ulja, a celokupna količina snabdeva tržište Crne Gore. Potražnja za uljem je, međutim, veća od količina koje proizvođači mogu da obezbede.

Tako Valdanos ostaje neobično mesto u kojem prošlost nije samo sačuvana u kamenu, fotografijama ili pričama. Ona i dalje raste, rađa i daje ulje. Hiljadugodišnje masline, koje su preživele generacije ljudi, promene država i granica, danas postaju i čuvari jedne nove priče o Ulcinju i njegovom maslinarskom nasleđu.

Više o Valdanosu, maslinjacima i sorti koja daje ulje vredno 4000 švajcarskih franaka po litru, pogledajte u videu: