Nema sumnje da je piletina jedna od onih namirnica koje možete pripremati na razne načine. Ipak, verujemo da vam baš i nije padalo na pamet da je spremite u ovom obliku, ali ćete ubrzo to raditi veoma češće.
Potrebni sastojci:
- 1 kg pilećih prsa
- začini po ukusu
- 300 g mocarela sira
Za pohovanje:
- 3 jaja
- 200 g brašna
- 200 g prezli
Priprema:
Piletinu usitnite (izblendirajte) i pomešajte sa začinima. Kašiku smese stavite na providnu foliju, pa oblikujte u krug. Na sredinu stavite izrendan sir, pa preklopite u izgled pancerote. Napravite i ostale "pancerote", pa zamrznite. Uvaljajte jednu po jednu u brašno, jaja i prezle, pa pržite u dubokom ulju, na srednjoj vatri ili u fritezi, na 20 minuta tj. dok ne porumeni, na 180 stepeni.
Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku: