Profesionalni kuvari savetuju kako da skuvate savršeno jaje.
Ilustracija; Foto: WS-Studio/Shutterstock
14.9.2024.|8:06
Izvor: Žena Blic/Milorad Milovanović
Kuvana jaja su redovan gost u našim obrocima, i gotovo su najčešći izbor za doručak, u kombinaciji sa salatom i mlečnim ili mesnim proizvodima. Odličan su izvor proteina, a pritom i štede kućni budžet, s obzirom da je reč o jednoj od najjeftinijih namirnica.
Kuvanje jaja svakako nije viša matematika, i deluje kao da može i malo dete da ih pripremi, ali svi smo svedoci koliko ih puta ili prekuvamo ili skinemo sa ringle pre vremena, pa muku mučimo sa ljuštenjem.
No, sada je i taj "problem" rešen - profesionalni kuvari savetuju kako da skuvate savršeno jaje, a kažu da je ključ između ostalog u posoljenoj vodi.
Koliko se kuvaju jaja?
Važno je i da zapamtite razliku između meko i tvrdo kuvanih jaja - ako želite meko kuvano jaje ono se ubacuje u vrelu vodu, dok se tvrdo kuvano jaje stavlja u hladnu vodu.
"Zapamtite, jaja su porozna, neophodno je da ih stavite u posoljenu vodu. Ako želite meko kuvana jaja, ubacite ih u vrelu, ali ne i proključalu vodu, a potom ih od trenutka ključanja kuvajte tačno četiri minuta i 30 sekundi. Sklonite ih sa ringle, ostavite da odstoje jedan minut i bingo", otkrila je kuvarica i autorka kuvara Gizi Erskin, dodajući da jaja nikada ne kuvate kada ih uzmete direktno iz frižidera, već da sačekate da budu sobne temperature.
Ako, pak, želite tvrdo kuvana jaja ona treba da se kuvaju tačno osam minuta od trenutka ključanja voda, a nakon toga je poželjno potopiti ih odmah u u hladnu vodu, što olakšava skidanje ljuske.
Postoji još jedan trik - jaja uvek kuvajte na najmanjoj ringli.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Roditeljima nije lako kada dete drsko odgovara, ali prava reakcija može da smiri situaciju i nauči ga poštovanju. Ovih pet jednostavnih odgovora pomažu da se sukob ne pretvori u svađu.
6.8.2026. 9:21
Reč „ne“ ne mora da bude sinonim za strogost ili grubost. Naprotiv, može biti važan alat za učenje i razvoj emocionalne inteligencije.
5.8.2026. 8:11
Aluminijumska folija je gotovo neophodna u svakoj kuhinji, ali njena upotreba ide dalje od pukog pakovanja hrane.
4.8.2026. 9:00
Plastične posude su praktične za svakodnevno skladištenje hrane, ali vremenom često izgube prvobitni izgled.
4.8.2026. 7:10
Med je jedna od onih namirnica o kojima se često raspravlja. Kupujemo ga zbog njegovih zdravstvenih koristi, ali nismo uvek sigurni šta se nalazi u tegli.
2.8.2026. 7:15
Prilikom čišćenja, pojedini preparati mogu da oštete vaše kupatilo, zbog čega je važno koristiti najpogodnija sredstva.
2.8.2026. 7:09
Od TikToka i Instagrama do menija najpoznatijih kafića, ledena mača je postala jedno od najtraženijih pića ovog leta.
1.8.2026. 9:50
Ako vam kuhinja miriše pomalo ustajalo, postoji brz i jednostavan trik u koji se korisnici društvenih mreža kunu, a koji će učiniti da cela vaša kuća miriše sveže za kratko vreme, a uključuje upotrebu limuna.
1.8.2026. 8:00
Nakon što izvadite semenke iz lubenice, ne bacajte ih. Nutricionisti tvrde da one sadrže pravo bogatstvo.
1.8.2026. 7:30
Srčani udar koji je doživeo 2017. godine za njega je predstavljao prekretnicu i inspiraciju za velike životne promene, uključujući to što je prestao da puši i što je odlučio da se preseli u Španiju.
6.8.2026. 14:42
Jovana Pajić ponovo je u žiži interesovanja od kada je njena pesma "Ludilo moje" stigla do publike. A kakav je danas njen odnos prema novoj-staroj popularnosti?
6.8.2026. 10:54
Tokom koncerta u Opatiji, Jakov Jozinović je zamolio publiku da prestane da baca mobilne telefone na binu jer ga to ometa u nastupu.
6.8.2026. 10:24
Holivudska legenda i svima omiljeni Terminator i pred kraj osme decenije života dokazuje da su godine za njega samo broj!
6.8.2026. 9:50
Slavni holivudski glumac postao je ambasador poznatog španskog ostrva Palma de Majorka. Na svečanom prijemu povodom dodele počasne titule, održanom u mestu Valjdemosa, Majkl Daglas je istakao da je „Majorka njegov drugi dom“.
6.8.2026. 8:41
Gorkem Sevindik je zamenio herojske uloge likom Kadira u seriji „Najbolji san“, a otkrio je kako publika reaguje na njegov prvi iskorak u svet negativaca.
6.8.2026. 8:14
Neki horoskopski znakovi jednostavno ne mogu da odole čarima luksuza i materijalnog bogatstva.
5.8.2026. 13:00
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici slave danas Svetog Iliju, u narodu poznatijeg kao Ilija Gromovnik.
2.8.2026. 6:44
Rakovi su danas zabrinuti, Škorpije se suočavaju sa preprekama, dok su Jarčevi nesigurni po pitanju jednog važnog dogovora… Šta je sa ostalim horoskopskim znacima ove srede?
5.8.2026. 6:30
Pogledajte kojim još znakovima Zodijaka ova nedelja donosi strast i uspehe, a koji bi trebalo da pripaze jer mogu da pogreše u vezi sa i sa emotivnim i sa poslovnim odlukama.
2.8.2026. 13:30
Neki pripadnici Zodijaka uvek imaju lošu reputaciju, zbog čega postoji teorija o evoluiranim i neevoluiranim horoskopskim znakovima. Astrolozi objašnjavaju o čemu je reč i kako prepoznati kojoj verziji pripadate.
31.7.2026. 20:00
Ubedljivo najviše kazni dobijaju Ribe, najmanje se za novčanik hvataju Device, dok se među Vagama nalazi najviše učesnika saobraćajnih nezgoda...
6.8.2026. 20:00
Uz nekoliko jednostavnih, ali efikasnih trikova, možete ponovo da rasplamsate strast i vratite osećaj povezanosti koji vas je nekada držao zajedno.
6.8.2026. 18:30
Kada je reč o štednji u oskudici, ljudi su spremni da na različite stvari i ustupke. Neretko se, u takvim situacijama, sa raznih strana mogu čuti različiti saveti o tome kako uštedeti.
6.8.2026. 17:00
Sumnja da nešto nije u redu u vezi često počinje kao nejasan osećaj. Vaš partner se iznenada distancira, raspoloženje mu se menja ili postaje neobično pažljiv, pa se pitate da li vas vara.
6.8.2026. 16:00
Srčani udar koji je doživeo 2017. godine za njega je predstavljao prekretnicu i inspiraciju za velike životne promene, uključujući to što je prestao da puši i što je odlučio da se preseli u Španiju.
6.8.2026. 14:42
Period između 40. i 50. godine je za žene osetljiv jer telo prolazi kroz hormonalne promene koje utiču na metabolizam, gustinu kostiju i elastičnost mišića. Zbog toga određene vežbe mogu povećati rizik od povreda. Gošća: Jasna Đokić, fitnes trener.
Poljoprivredna škola sa domom učenika u Valjevu osim što pruža teoretsku i praktičnu nastavu, poseduje i prodavnicu gde đaci zrele plodove plasiraju građanstvu. Time učenici dobijaju kompletno znanje, od uzgoja, berbe pa do plasmana voća i povrća.
Zamislite da pojedete zalogaj hrane koji može da otkrije kakvo je vaše zdravstveno stanje ili da obučete majicu koja prati rad vašeg srca dok ste u pokretu. Upravo ovakve inovacije razvijaju se u okviru Ajnštajn projekta.
Za ovaj hram je je vezana jedna lepa legenda…
Da li poklapate lonac kad kuvate? Sušite li veš u mašini ili na štriku? I možemo li uspeti u tome ako je tačno istraživanje prema kojem struju trošimo pet puta više nego domaćinstva u Evropskoj uniji? Gost: elektromehaničar Branko Zrnić.
Zbog izuzetno niskog vodostaja na vodosistemu „Rzav“, nadležni iz opštine Lučani uputili su apel građanima da vodu koriste racionalno i isključivo za osnovne životne potrebe.
