Preukusan kolač od šargarepe, BEZ PEČENJA! Slatki zalogaj koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim (VIDEO)

Ukoliko ste ljubitelj zdravih, a ukusnih slatkiša, ovaj će vam se posebno dopasti.

Sastojci:

• 2 šargarepe srednje veličine, isečene na komade
• 10 urmi, bez koštica
• 1/4 šolje (80 g) javorovog sirupa
• 1/2 šolje (50 g) pekan oraha
• 1/2 šolje (60 g) oraha
• 1/2 šolje (55 g) bademovog brašna
• 3/4 kašičice cimeta
• 1/4 kašičice soli
• 1 kašičica ekstrakta vanile

Preliv od krem sira:

• 115 g krem sira, na sobnoj temperaturi
• 1/2 šolje (100 g) grčkog jogurta
• 2 kašike javorovog sirupa
• 1/2 kašičice ekstrakta vanile
• 1/4 kašičice cimeta

Uputstvo:

Obložite kalup za hleb dimenzija 20 × 10 cm papirom za pečenje.

U multipraktiku kratko usitnite šargarepu, urme, javorov sirup, pekan orahe, orahe, bademovo brašno, cimet, so i ekstrakt vanile, dok smesa ne postane uglavnom glatka. Prebacite smesu u kalup za hleb i ravnomerno je rasporedite. Stavite u zamrzivač na najmanje 3 sata.

Preliv od krem sira

U činiji srednje veličine, pomoću ručnog električnog miksera, umutite krem sir, grčki jogurt, javorov sirup, ekstrakt vanile i cimet dok smesa ne postane glatka. Premažite preliv preko kolača i ravnomerno ga rasporedite. Vratite kolač u zamrzivač na najmanje 1 sat. Poslužite tako što ćete odozgo posuti malo cimeta.

Napomene

Ako su vam urme tvrde, potopite ih u toplu vodu na 10 minuta pre blendiranja. Ocedite vodu pre nego što ih dodate u multipraktik.

Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 4 dana.

Umesto klasičnog krem sira i grčkog jogurta možete koristiti njihove veganske varijante.