Ove svakodnevne stvari ne smete da koristite dva puta, opasno je

U vremenu kada svi nastojimo da smanjimo otpad i živimo održivije, ponovna upotreba postala je gotovo refleks. U kuhinji naročito - čuvamo kesice, peremo posude "za svaki slučaj", spremamo ambalažu koja bi "mogla da zatreba". Ali istina je da nije sve namenjeno drugoj prilici.

Zašto je neke svakodnevne kuhinjske potrepštine najbolje koristiti samo jednom? Zato što, osim što se brzo troše, mogu zadržavati bakterije ili čak ispuštati hemikalije u hranu. Smanjenje otpada važan je cilj, ali sigurnost hrane i kvaliteta ukusa uvek bi trebalo da ima prednost.

Znati koje predmete je bolje upotrebiti jednom, a zatim reciklirati ili odbaciti, može vam pomoći da vaša kuhinja bude sigurnija - a vaša jela ukusnija. Ovo su najčešći kuhinjski predmeti koje je najbolje koristiti samo jednom. 

Plastika za jednokratnu upotrebu

Jednokratna plastika, poput pribora za jelo, tankih plastičnih čaša, flaša za vodu, plastičnih slamki pa čak i plastične folije, jednostavno nije namenjena za višekratnu upotrebu - naročito kada dolazi u kontakt s vrućom hranom ili se pere u mašini za pranje sudova.

Plastične kesice s patentnim zatvaračem

Iako se plastične kesice s patentnim zatvaračem ponekad mogu ponovo upotrebiti ako su služile za čuvanje suve, nepokvarljive hrane, sve kesice u kojima se nalazilo sirovo meso, sosevi ili druga vlažna hrana trebalo bi baciti.

Aluminijumska folija

Nakon izlaganja toploti ili sirovim proteinima, aluminijumska folija može razviti sitne pukotine, napuknuća i nabore koji zadržavaju bakterije.

Jednokratne posude za napolje

Korišćena posuda za hranu "za poneti" može delovati kao praktično rešenje za čuvanje, ali nije predviđena za dugotrajnu upotrebu niti za višekratno podgrejavanje.

Drveni predmeti za jednokratnu upotrebu

Čačkalice, drveni štapići za jelo, štapići za sladoled i ražnjići su porozni materijali. To znači da lako upijaju vlagu i čestice hrane.

Posuđe od jednokratne folije

Jednokratne aluminijumske posude za pečenje ili kalupi za hleb često su spas tokom prazničnih okupljanja. Ali nisu namenjeni dugotrajnoj upotrebi.

Kutije za jaja

Kartonske kutije za jaja možda su praktične za domaće radinosti ili dodatno skladištenje, ali zahtevaju oprez. Papirnati karton lako upija vlagu i bakterije, a pritom ga je teško temeljno dezinfikovati.

Plastične kesice za voće i povrće

Tanke plastične kesice namenjene pakovanju voća i povrća predviđene su za jednokratnu upotrebu i lako se pocepaju.

Osim toga, mogu preneti bakterije ili ostatke s jedne serije neopranih proizvoda na drugu - naročito zato što ih je teško temeljno oprati i osušiti.

Papirne čaše za kafu

Papirne čaše za kafu mogu delovati dovoljno čvrsto za ponovnu upotrebu, ali dizajnirane su isključivo za jednokratno korišćenje.

Većina ih je obložena tankim plastičnim ili voštanim slojem kako bi se sprečilo curenje. Taj sloj se može razgraditi pri ponovljenom izlaganju toploti, uz rizik ispuštanja hemikalija u vruće napitke.

Manje improvizacije, više sigurnosti

Svesnost o tome koji predmeti nisu predviđeni za višekratnu upotrebu može sprečiti probleme sa sigurnošću hrane, ali i neželjene promene ukusa.