Malo ljudi zna, a korisno je: Nikad ne radite ovo sa čašama

Kako vi perete sudove? Većina ljudi prilikom pranja sudova stavlja čaše naopako kako bi ih ocedili, a to je, objašnjavaju stručnjaci, pogrešno, jer narušava kvalitet i čvrstoću čaša.

Sa naučne strane, objašnjenje za to je: "Kraj stakla je najosetljiviji deo. Kad ga stavite naopako, on nosi težinu celog stakla", objašnjava se u video prilogu i dodaje da to znači da će se s vremenom povećavati verovatnoća da će se staklo razbiti.

Tu tezu je za The Sun potvrdila još jedna stručnjakinja Kej Vagner.

"Neke čaše za piće imaju vrlo osetljivu ivicu koja nije napravljena da izdrži punu težinu čaše", rekla je i upozorila sve da, ako je to slučaj, nema skladištenja čaša naopako, jer će se tako previše pritisnuti iciva i na kraju će se čaše razbiti. 

Međutim, stručnjaci su svesni da se ovakav način čuvanja čaša nakon pranja koristi kako bi se sprečilo taloženje prašine u čašama. Zato, evo nekih važnih saveta i izazova sa stranice winterhalter.com pri pranju čaša:

1. Za gotovo svako piće postoji posebna čaša. I nijedna nije nalik drugoj

Filigranske čaše

Fine i filigranske čaše trebalo bi da se peru što nežnije i pri niskom pritisku pranja. U protivnom postoji opasnost od lomljenja tokom ciklusa pranja.

Robusne čaše

Teške i robusne čaše trebalo bi da se peru što snažnije i pri višem pritisku vode, kako bi u što kraćem roku mogle biti higijenski čiste i ponovno upotrebljive.

Ilustracija; Foto: Lollga/Shutterstock

2. Voda za sobom ostavlja kamenac, sluzavu masu i mrlje

Bez pripreme vode

Tokom pranja dovodnom vodom na čašama se u obliku ostataka može nataložiti ceo niz mineralnih materija i soli otopljenih u vodi. Kamenac se jasno može prepoznati: kao beli talog koji ne može da se otopi u vodi i vrlo teško se uklanja.

Uz omekšavanje

Tokom omekšavanja uklanja se kamenac iz vode, a kalcijum-karbonat zamenjuje solima topivim u vodi. Time se sprečavaju naslage na čašama. Međutim, nakon pranja i dalje mogu preostati ostaci soli u obliku sluzave mase.

Uz delimičnu demineralizaciju

Kao što već naziv govori, uklanjanje kamenca iz vode nije jedino što se događa tokom delimične demineralizacije: naime, uklanja se i deo soli otopljenih u vodi. Na čašama opranim tim postupkom nalazi se znatno manje ostataka soli.

Uz potpunu demineralizaciju ili obrnutu osmozu

Tokom potpune demineralizacije i obrnute osmoze iz vode se uklanja do 98 % svih mineralnih materija i soli. Time se sprečavaju sve naslage na čašama te se obezbeđuje blistav sjaj. Direktno iz mašine.

3. Čaše su osetljive. I skupocena roba

Lomljenje čaša

Lomljenje čaša najčešće je posledica snažnog mehaničkog uticaja: na primer, kada je pritisak koji se tokom pranja i poliranja primenjuje na čašu prevelik. Ili kada se čaše međusobno sudaraju u korpi. Ali, ni usled velike razlike u temperaturi tokom vrlo kratkog vremena može doći do lomljenja čaša. Na primer, to se može dogoditi kada se kocke leda dodaju u sveže opranu i još vruću čašu.

Korozija stakla

Kod korozije stakla reč je o normalnom efektu starenja: tokom svakog pranja čaše s njene površine se uklanja sitna količina staklenog materijala. Kod starijih čaša i čaša s prethodnim oštećenjima to uklanjanje više nije ravnomerno i postaje vidljivo: u obliku zamućenja ili vertikalnih belih linija. Taj proces se ne može poništiti. Međutim: možete ga usporiti.

Izbledele dekoracije

Obojene dekoracije na čašama za pivo posebno su osetljive na fizikalne i hemijske uticaje: tokom pranja mogu ne samo da izblede, već i da se oljušte. Isto važi za zlatne ivice.

Ogrebotine

Nastaju mehaničkim uticajima: na primer, kada se čaše tokom pranja dodiruju i međusobno sudaraju. To se može dogoditi i tokom spremanja čaša u ormar ili regal.

Da li i vi isto radite?