SASTOJCI:
- 300 g maskarponea
- 180 ml sveže pavlake
- 2 žumanca
- 60 g šećera
- 1 kašičica šećera u prahu
- pola kašike kukuruznog skroba (opciono, ali se preporučuje)
- 23 piškote
- 250 ml kafe plus mleko (50/50)
- kakao prah po ukusu
- šećer u prahu po ukusu
UPUTSTVO:
- Umutite šlag i ostavite sa strane.
- Umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu lagana i pufnasta.
- Dodajte maskarpone, šećer u prahu i kukuruzni skrob (ako ga koristite).
- Lagano umešajte šlag, mešajući odozdo nagore.
- Ohladite 20–30 minuta dok se šlag ne zgusne.
- Piškote umačite u miks mleka i kafe, pa ređajte red piškota, red šlaga
Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku: