Zamrzivač je često je prva pomoć kada želimo sačuvati ostatke hrane ili produžiti rok trajanja namirnica. Ipak, nije svaka hrana pogodna za zamrzavanje.
Ilustracija; Foto: New Africa/Shutterstock
6.10.2025.|9:11
Izvor: klix.ba/A.Ć.
Neke namirnice gube ukus, strukturu i nutritivne vrednosti kada su izložene niskim temperaturama.
Pržena hrana i jela pohovana kod kuće obično nakon odmrzavanja gube hrskavost postanu mekana i masna, jer ulje nije pravilno raspoređeno. Tvrdo kuvana jaja postaju gumena, dok povrće s visokim procentom vode, poput krastavaca ili salate, gubi čvrstoću i postaje kašasto.
Svež krompir ne bi trebalo da se zamrzava. Nakon odmrzavanja, može postati neobično sladak i promeniti teksturu. Međutim, prerađeni krompir, poput pomfrita ili kroketi, može da se zamrzava bez značajnih promena u kvalitetu.
Ovaj tik vraća miris svežine vešu – bez omekšivača i hemije.
5.9.2025. 9:11
Određene biljke mogu prirodnim putem smanjiti višak vlage u prostoru i doprineti sprečavanju pojave buđi, a uz to i ulepšati enterijer.
2.10.2025. 8:06
Jogurt, pavlaka i slični mlečni proizvodi menjajuu teksturu, postaju vodenasti ili zrnasti. Meki sirevi poput brija ili krem-sira gube glatkoću i dobijaju neprijatan, mokar izgled. Iako sirevi tvrđe vrste bolje podnose zamrzavanje, ni oni nisu potpuno bez promena, posebno ako su duže u zamrzivaču.
Takođe, kuvani pirinač ili testenine mogu postati lepljivi i izgubiti teksturu. Povrće koje se inače jede sveže, poput paradajza ili zelenih salata, nakon smrzavanja skoro uvek menja izgled i ukus.
Pre nego što odlučite da zamrznete određenu namirnicu, proverite njenu teksturu i sastav. Neke namirnice, iako sigurne za konzumaciju, nakon odmrzavanja, mogu izgubiti na kvalitetu.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Mnoga deca su izbirljiva što se tiče jela, ali dijetetičarka ima savete kako ovu prepreku da prevaziđete.
5.2.2026. 10:14
Deca jedinci često se doživljavaju kao razmažena ili preterano zaštićena, ali njihova stvarna iskustva su puno komplikovanija. O tome govori 5 iskrenih poruka koje bi voleli da njihovi roditelji čuju.
5.2.2026. 8:39
Predivan je i što se tiče ukusa, ali i kao lep znak pažnje.
5.2.2026. 8:06
Potrebna su vam samo tri sastojka koja verovatno već imate kod kuće.
4.2.2026. 8:06
Izvinjavanje je naizgled pristojan i ispravan potez, ali dečji psiholozi upozoravaju da prinudna izvinjenja nisu najbolji način za učenje empatije i popravljanje odnosa među decom.
3.2.2026. 9:57
Veliki plus je i što će biti gotov za samo pola sata.
3.2.2026. 9:53
Iako deluje da deca nemaju privatnost, ova mama se ne bi složila sa tom konstatacijom.
2.2.2026. 8:06
Aluminijumska folija je praktična, jeftina i skoro uvek pri ruci, ali to ne znači da je bezbedna za svaku vrstu pripreme hrane.
1.2.2026. 10:44
Čak i ako vam se gosti najave u kratkom roku, ovaj slatkiš ćete moći brzo i lako da pripremite.
1.2.2026. 8:06
Pevač se sa svojom lepšom polovinom odmarao na Maldivima i Tajlandu, a sada se sprema za nove radne pobede!
5.2.2026. 12:11
"Osim što nisam izgledala kako dolikuje jednoj ženi i još se bavim javnim poslom, jako sam se loše osećala i dugo nisam mogla da radim svoj posao – nemaš platu, ne možeš na teren i ti si onda prilično ugrožen"...
5.2.2026. 11:28
Proslavila je 72. rođendan na jedinstven način i ohrabrila ljude da rade isto što i ona. U teretani je dizala tegove i sve to objavila na društvenim mrežama.
5.2.2026. 9:16
Otvaranje najveće novske fešte zakazano je za 13. februar...
4.2.2026. 15:32
Preko tri decenije, Dejan Milićević važi za jednog od najboljih fotografa i reditelja na estradi, a tokom svoje bogate karijere sarađivao je sa najvećim zvezdama.
4.2.2026. 12:08
Pevačica Milica Todorović juče se porodila i na svet donela sina, a radosna vest munjevito se proširila estradom.
4.2.2026. 11:49
Napokon ćete moći malo da predahnete.
3.2.2026. 13:00
Najdugovečnija i najgledanija domaća igrana serija, „Igra sudbine“, ulazi u novu sezonu pod nazivom „Ljubav nakon greha“, koja premijerno startuje u utorak, 10. februara u 20.00 na Prvoj televiziji.
2.2.2026. 15:53
Iako je primamljivo klasifikovati ljude na osnovu njihovog horoskopskog znaka, važno je shvatiti da ljudska priroda ne može biti sužena na samo 12 kategorija.
4.2.2026. 20:00
U utorak, 10. februara, počinje nova sezona serije, pod nazivom "Igra sudbine - Ljubav nakon greha". Šta gledaoci mogu da očekuju u nastavku, pitali smo glumce Sandru Bugarski i Vladana Savića.
3.2.2026. 12:22
Druženja, nežni trenuci, poslovni poduhvati... Šta danas očekuje horoskopske znake?
30.1.2026. 6:30
Neki znaci su poznati po svojoj istrajnosti, tvrdoglavosti i sposobnosti da izdrže životne udarce, dok drugi više teže miru, prilagođavanju i izbegavanju sukoba.
5.2.2026. 20:00
Da li ste ikada bili na muškarcu tokom se*sa, pogledali dole i videli da je u trenutku dubokih misli? Pa, to nije neuobičajeno.
5.2.2026. 18:30
Jedna ljubiteljka putovanja upozorava ljude da obave brzu bezbednosnu proveru pre nego što odu na spavanje u svom smeštaju, nakon što je imala užasno iskustvo.
5.2.2026. 17:00
Savana Trep (28), visoka impresivnih 203 centimetra, progovorila je o odrastanju i životu u najvišoj porodici na svetu.
5.2.2026. 15:30
Pretrage za „znaci da me moj pas voli“ skočile su za 5.000% tokom poslednjeg meseca, što je navelo stručnjake da otkriju kako psi pokazuju ljubav prema svojim vlasnicima.
5.2.2026. 14:00
Globalni fenomen koji je osvojio publiku širom sveta uskoro stiže i na male ekrane u Srbiji, donoseći potpuno novo televizijsko iskustvo prepuno napetosti, psihološke igre, strategije i neočekivanih obrta.
Nova sezona serije „Igra sudbine" nosi vrlo specifičan naziv "Ljubav nakon greha“ i kreće u emitovanje u utorak, 10. februara Na Prvoj televiziji. Tim povodom u goste smo pozvali glumicu Tamaru Belošević, koja tumači lik Gabrijele.
Opština Novi Beograd ove zime potrudila se da obraduje najmlađe i priredila je "Novobeogradski festival kulture". Šta je sve na programu i čemu će se deca najviše obradovati čućemo od Ivane Nikolić, predsednice opštine Novi Beograd.
Gosti: Branka Mirković koja ima dvoje unučadi i Zoran Kontić, deka koji nosi dvostruko odličje
Da li nam koža zapravo prva šalje signal da je psihički pritisak prešao granicu, reći će nam Aleksandar Mraović, psihoterapeut.
Odakle osipi, kožne bradavice, pa i neka ozbiljnija stanja kože? Koliko su promene na koži posledica psihičkih procesa? Odgovore ima dr Brankica Tepavčević, specijalista plastične, rekonstruktivne i estetske hirurgije.
