Zamrzivač je često je prva pomoć kada želimo sačuvati ostatke hrane ili produžiti rok trajanja namirnica. Ipak, nije svaka hrana pogodna za zamrzavanje.
Ilustracija; Foto: New Africa/Shutterstock
6.10.2025.|9:11
Izvor: klix.ba/A.Ć.
Neke namirnice gube ukus, strukturu i nutritivne vrednosti kada su izložene niskim temperaturama.
Pržena hrana i jela pohovana kod kuće obično nakon odmrzavanja gube hrskavost postanu mekana i masna, jer ulje nije pravilno raspoređeno. Tvrdo kuvana jaja postaju gumena, dok povrće s visokim procentom vode, poput krastavaca ili salate, gubi čvrstoću i postaje kašasto.
Svež krompir ne bi trebalo da se zamrzava. Nakon odmrzavanja, može postati neobično sladak i promeniti teksturu. Međutim, prerađeni krompir, poput pomfrita ili kroketi, može da se zamrzava bez značajnih promena u kvalitetu.
Ovaj tik vraća miris svežine vešu – bez omekšivača i hemije.
5.9.2025. 9:11
Određene biljke mogu prirodnim putem smanjiti višak vlage u prostoru i doprineti sprečavanju pojave buđi, a uz to i ulepšati enterijer.
2.10.2025. 8:06
Jogurt, pavlaka i slični mlečni proizvodi menjajuu teksturu, postaju vodenasti ili zrnasti. Meki sirevi poput brija ili krem-sira gube glatkoću i dobijaju neprijatan, mokar izgled. Iako sirevi tvrđe vrste bolje podnose zamrzavanje, ni oni nisu potpuno bez promena, posebno ako su duže u zamrzivaču.
Takođe, kuvani pirinač ili testenine mogu postati lepljivi i izgubiti teksturu. Povrće koje se inače jede sveže, poput paradajza ili zelenih salata, nakon smrzavanja skoro uvek menja izgled i ukus.
Pre nego što odlučite da zamrznete određenu namirnicu, proverite njenu teksturu i sastav. Neke namirnice, iako sigurne za konzumaciju, nakon odmrzavanja, mogu izgubiti na kvalitetu.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Putovanje avionom sa decom može da bude stresno iskustvo za mnoge ljude, a bivša stjuardesa Laura Dejvis objasnila je zašto porodice sa decom treba da budu poslednje koje se ukrcavaju u avion.
11.5.2026. 8:30
U svetu kućnih ljubimaca često se povlači oštra granica između ljubitelja mačaka i ljubitelja pasa. Međutim, u stvarnosti nema potrebe da birate stranu. Ako ste ceo život proveli uz pse, to ne znači da ne možete da se odlučite za život s mačkom - i obrnuto.
10.5.2026. 11:20
Dolazak šteneta u vaš dom je uzbudljivo, ali i zahtevno iskustvo.
9.5.2026. 9:48
Stručnjaci objašnjavaju kako skladištenje ovih predmeta u spavaćoj sobi može da utiče na san i nervni sistem.
9.5.2026. 8:10
Od rođenja, dete uči da mu odrasla osoba koja mu je najbliža, najčešće majka, pruža sigurnost, utehu i zaštitu. Ova osoba postaje njegovo sigurno utočište, kome uvek može da se obrati kada je uplašeno ili uznemireno.
8.5.2026. 9:39
Presoljena supa može da pokvari uživanje čak i u najukusnijem obroku, ali postoje brzi i jednostavni načini da poboljšate ukus.
8.5.2026. 8:15
Bitka protiv komaraca često je pravo iskušenje, ali postoje prirodna rešenja koja mogu da pomognu.
7.5.2026. 11:11
Jagode su osetljivo voće koje se brzo kvare, ali jednostavan postupak pre skladištenja može produžiti njihovu svežinu.
7.5.2026. 9:52
Idealne su za svaki vrt.
6.5.2026. 8:06
Selebriti verzija rijalitija The Traitors osvojila je BAFTA nagradu za najbolji rijaliti program, a u pitanju je prestižna nagrada koju dodeljuje Britanska akademija filmske i televizijske umetnosti.
11.5.2026. 16:50
Mnogi se iznenade kada čuju da će Neda Ukraden ove godine proslaviti 76. rođendan zbog čega su željni da saznaju tajnu njene mladolikosti.
11.5.2026. 13:19
Aleksandar Cvetković, poznatiji kao Sale Tropico, otkrio je kako je dao ime bendu koje će uskoro poznati toliko prepoznatljivo da je i pevač dobi nadimak po njemu.
11.5.2026. 12:00
Voditeljka Dragana Katić nasmejala je sve u emisiji "Grand Specijal" kada je podelila zanimljivu anegdotu sa jednog novogodišnjeg snimanja koje će, kako kaže, zauvek pamtiti.
11.5.2026. 9:47
Poznata kantautorka i regionalna zvezda Alka Vuica ove nedelje će biti u ulozi člana žirija u emisiji „Nikad nije kasno", a tom prilikom je otkrila mnoge detalje iz svog života.
10.5.2026. 11:07
Biljana Sečivanović proslavila se u Zvezdama Granda davne 2009. godine kada je svojim glasom postala miljenica regiona.
10.5.2026. 10:24
Otkrijte kako će se horoskopski znaci snaći u još jednom danu punom izazova.
7.5.2026. 6:30
Kako će horoskopskim znakovima izgledati poslednji radni dan u ovoj nedelji?
8.5.2026. 6:30
Kome će cvetati cveće, a koji horoskopski znaci bi danas ipak trebalo da se primire, otkrijte u dnevnom horoskopu.
9.5.2026. 6:30
Tokom ovog dana brojne znakove očekuju nerviranja i stres zbog poslovnih problema, ali i nesuglasice sa voljenim osobama.
5.5.2026. 6:30
Većini horoskopskih znakova će današnji dan biti idealan za odmor i opuštanje.
10.5.2026. 6:30
I pre seksa može da se proceni kakav bi neko mogao da bude ljubavnik na osnovu njegovog horoskopskog znaka, a baš svaki pripadnik Zodijaka ima svoje mane i vrline kada je reč o "vrućoj' akciji".
11.5.2026. 19:30
Iza apstinencija od intimnih odnosa mogu da se nalaze brojni razlozi. Ukoliko takvo stanje potraje dugo, može se odraziti na ponašanje osobe koja apstinira. Izdvojeni su tako određeni znaci koji su dovedeni u vezu sa pomenutim stanjem.
11.5.2026. 18:00
Selebriti verzija rijalitija The Traitors osvojila je BAFTA nagradu za najbolji rijaliti program, a u pitanju je prestižna nagrada koju dodeljuje Britanska akademija filmske i televizijske umetnosti.
11.5.2026. 16:50
Mozgalica nazvana "najteža logička zagonetka na svetu" postala je viralna na društvenim mrežama i zadala je glavobolje mnogim ljudima.
11.5.2026. 16:30
Pema rečima astrologa Vladimira Vlajića, ova nedelja je interesantna zbog mladog meseca na 25. stepenu znaka Bika... Kaže, nekima će možda pomutiti planove, ali ako ne ide po planu ide po sudbini! Pogledajte šta horoskopske znake očekuje do 17. maja.
11.5.2026. 15:05
A koliko godina mature su oni proslavili ali i da li su se lepo proveli ili su se našli na stolici za ispitivanje, pričamo sa Brankom Mirković, nutricionistkinjom i Boškom Bubanjom ispred event industrije.
Nakica Antić iz Svrljiga verovatno je jedna od retkih učiteljica u našoj zemlji koja se bavi i karvingom-dekorativnim rezbarenjem voća i povrća. Osim toga, pravi i medenjake koji izgledaju kao umetnička dela.
Prošlog ponedeljka, situacija na zvezdanom nebu bila je napeta, da li vidimo da li raspetljala ili nas očekuje još jedna burna nedelja kada je horoskop u pitanju? Gost: Vladimir Vlajić, astrolog.
Danas se obeležava svetski dan Crvenog krsta i Crvenog polumeseca najveće humanitarne organizacije na svetu, kao i Nacionalni dan dobrovoljnih davalaca krvi. Slogan današnjeg dana glasi “Ujedinjeni u humanosti”…
Naočare za vid moraju biti dobro proverene i personalizovane! Gde kupujemo naočare ali i kako moderna dioptrijska stakla menjaju kvalitet ali i estetiku života?
Na ovu temu danas razgovaramo sa advokatom Predragom Savićem i sudskim veštakom i psihijatrom Radoslavom Svičevićem.
