Zamrzivač je često je prva pomoć kada želimo sačuvati ostatke hrane ili produžiti rok trajanja namirnica. Ipak, nije svaka hrana pogodna za zamrzavanje.
Ilustracija; Foto: New Africa/Shutterstock
6.10.2025.|9:11
Izvor: klix.ba/A.Ć.
Neke namirnice gube ukus, strukturu i nutritivne vrednosti kada su izložene niskim temperaturama.
Pržena hrana i jela pohovana kod kuće obično nakon odmrzavanja gube hrskavost postanu mekana i masna, jer ulje nije pravilno raspoređeno. Tvrdo kuvana jaja postaju gumena, dok povrće s visokim procentom vode, poput krastavaca ili salate, gubi čvrstoću i postaje kašasto.
Svež krompir ne bi trebalo da se zamrzava. Nakon odmrzavanja, može postati neobično sladak i promeniti teksturu. Međutim, prerađeni krompir, poput pomfrita ili kroketi, može da se zamrzava bez značajnih promena u kvalitetu.
Ovaj tik vraća miris svežine vešu – bez omekšivača i hemije.
5.9.2025. 9:11
Određene biljke mogu prirodnim putem smanjiti višak vlage u prostoru i doprineti sprečavanju pojave buđi, a uz to i ulepšati enterijer.
2.10.2025. 8:06
Jogurt, pavlaka i slični mlečni proizvodi menjajuu teksturu, postaju vodenasti ili zrnasti. Meki sirevi poput brija ili krem-sira gube glatkoću i dobijaju neprijatan, mokar izgled. Iako sirevi tvrđe vrste bolje podnose zamrzavanje, ni oni nisu potpuno bez promena, posebno ako su duže u zamrzivaču.
Takođe, kuvani pirinač ili testenine mogu postati lepljivi i izgubiti teksturu. Povrće koje se inače jede sveže, poput paradajza ili zelenih salata, nakon smrzavanja skoro uvek menja izgled i ukus.
Pre nego što odlučite da zamrznete određenu namirnicu, proverite njenu teksturu i sastav. Neke namirnice, iako sigurne za konzumaciju, nakon odmrzavanja, mogu izgubiti na kvalitetu.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Roditeljima nije lako kada dete drsko odgovara, ali prava reakcija može da smiri situaciju i nauči ga poštovanju. Ovih pet jednostavnih odgovora pomažu da se sukob ne pretvori u svađu.
6.8.2026. 9:21
Reč „ne“ ne mora da bude sinonim za strogost ili grubost. Naprotiv, može biti važan alat za učenje i razvoj emocionalne inteligencije.
5.8.2026. 8:11
Aluminijumska folija je gotovo neophodna u svakoj kuhinji, ali njena upotreba ide dalje od pukog pakovanja hrane.
4.8.2026. 9:00
Plastične posude su praktične za svakodnevno skladištenje hrane, ali vremenom često izgube prvobitni izgled.
4.8.2026. 7:10
Med je jedna od onih namirnica o kojima se često raspravlja. Kupujemo ga zbog njegovih zdravstvenih koristi, ali nismo uvek sigurni šta se nalazi u tegli.
2.8.2026. 7:15
Prilikom čišćenja, pojedini preparati mogu da oštete vaše kupatilo, zbog čega je važno koristiti najpogodnija sredstva.
2.8.2026. 7:09
Od TikToka i Instagrama do menija najpoznatijih kafića, ledena mača je postala jedno od najtraženijih pića ovog leta.
1.8.2026. 9:50
Ako vam kuhinja miriše pomalo ustajalo, postoji brz i jednostavan trik u koji se korisnici društvenih mreža kunu, a koji će učiniti da cela vaša kuća miriše sveže za kratko vreme, a uključuje upotrebu limuna.
1.8.2026. 8:00
Nakon što izvadite semenke iz lubenice, ne bacajte ih. Nutricionisti tvrde da one sadrže pravo bogatstvo.
1.8.2026. 7:30
Srčani udar koji je doživeo 2017. godine za njega je predstavljao prekretnicu i inspiraciju za velike životne promene, uključujući to što je prestao da puši i što je odlučio da se preseli u Španiju.
6.8.2026. 14:42
Jovana Pajić ponovo je u žiži interesovanja od kada je njena pesma "Ludilo moje" stigla do publike. A kakav je danas njen odnos prema novoj-staroj popularnosti?
6.8.2026. 10:54
Tokom koncerta u Opatiji, Jakov Jozinović je zamolio publiku da prestane da baca mobilne telefone na binu jer ga to ometa u nastupu.
6.8.2026. 10:24
Holivudska legenda i svima omiljeni Terminator i pred kraj osme decenije života dokazuje da su godine za njega samo broj!
6.8.2026. 9:50
Slavni holivudski glumac postao je ambasador poznatog španskog ostrva Palma de Majorka. Na svečanom prijemu povodom dodele počasne titule, održanom u mestu Valjdemosa, Majkl Daglas je istakao da je „Majorka njegov drugi dom“.
6.8.2026. 8:41
Gorkem Sevindik je zamenio herojske uloge likom Kadira u seriji „Najbolji san“, a otkrio je kako publika reaguje na njegov prvi iskorak u svet negativaca.
6.8.2026. 8:14
Neki horoskopski znakovi jednostavno ne mogu da odole čarima luksuza i materijalnog bogatstva.
5.8.2026. 13:00
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici slave danas Svetog Iliju, u narodu poznatijeg kao Ilija Gromovnik.
2.8.2026. 6:44
Rakovi su danas zabrinuti, Škorpije se suočavaju sa preprekama, dok su Jarčevi nesigurni po pitanju jednog važnog dogovora… Šta je sa ostalim horoskopskim znacima ove srede?
5.8.2026. 6:30
Pogledajte kojim još znakovima Zodijaka ova nedelja donosi strast i uspehe, a koji bi trebalo da pripaze jer mogu da pogreše u vezi sa i sa emotivnim i sa poslovnim odlukama.
2.8.2026. 13:30
Neki pripadnici Zodijaka uvek imaju lošu reputaciju, zbog čega postoji teorija o evoluiranim i neevoluiranim horoskopskim znakovima. Astrolozi objašnjavaju o čemu je reč i kako prepoznati kojoj verziji pripadate.
31.7.2026. 20:00
Kada je reč o štednji u oskudici, ljudi su spremni da na različite stvari i ustupke. Neretko se, u takvim situacijama, sa raznih strana mogu čuti različiti saveti o tome kako uštedeti.
6.8.2026. 17:00
Sumnja da nešto nije u redu u vezi često počinje kao nejasan osećaj. Vaš partner se iznenada distancira, raspoloženje mu se menja ili postaje neobično pažljiv, pa se pitate da li vas vara.
6.8.2026. 16:00
Srčani udar koji je doživeo 2017. godine za njega je predstavljao prekretnicu i inspiraciju za velike životne promene, uključujući to što je prestao da puši i što je odlučio da se preseli u Španiju.
6.8.2026. 14:42
Stručnjaci ističu da prepoznavanje ovih obrazaca može biti prvi korak ka njihovoj promeni
6.8.2026. 14:30
Kada je reč o novcu, uspehu i stvaranju materijalne sigurnosti, astrolozi često izdvajaju tri horoskopska znaka koja se posebno ističu svojim odnosom prema finansijama – Bika, Jarca i Škorpiju.
6.8.2026. 12:45
Poljoprivredna škola sa domom učenika u Valjevu osim što pruža teoretsku i praktičnu nastavu, poseduje i prodavnicu gde đaci zrele plodove plasiraju građanstvu. Time učenici dobijaju kompletno znanje, od uzgoja, berbe pa do plasmana voća i povrća.
Zamislite da pojedete zalogaj hrane koji može da otkrije kakvo je vaše zdravstveno stanje ili da obučete majicu koja prati rad vašeg srca dok ste u pokretu. Upravo ovakve inovacije razvijaju se u okviru Ajnštajn projekta.
Za ovaj hram je je vezana jedna lepa legenda…
Da li poklapate lonac kad kuvate? Sušite li veš u mašini ili na štriku? I možemo li uspeti u tome ako je tačno istraživanje prema kojem struju trošimo pet puta više nego domaćinstva u Evropskoj uniji? Gost: elektromehaničar Branko Zrnić.
Zbog izuzetno niskog vodostaja na vodosistemu „Rzav“, nadležni iz opštine Lučani uputili su apel građanima da vodu koriste racionalno i isključivo za osnovne životne potrebe.
