Zamrzivač je često je prva pomoć kada želimo sačuvati ostatke hrane ili produžiti rok trajanja namirnica. Ipak, nije svaka hrana pogodna za zamrzavanje.
Ilustracija; Foto: New Africa/Shutterstock
6.10.2025.|9:11
Izvor: klix.ba/A.Ć.
Neke namirnice gube ukus, strukturu i nutritivne vrednosti kada su izložene niskim temperaturama.
Pržena hrana i jela pohovana kod kuće obično nakon odmrzavanja gube hrskavost postanu mekana i masna, jer ulje nije pravilno raspoređeno. Tvrdo kuvana jaja postaju gumena, dok povrće s visokim procentom vode, poput krastavaca ili salate, gubi čvrstoću i postaje kašasto.
Svež krompir ne bi trebalo da se zamrzava. Nakon odmrzavanja, može postati neobično sladak i promeniti teksturu. Međutim, prerađeni krompir, poput pomfrita ili kroketi, može da se zamrzava bez značajnih promena u kvalitetu.
Ovaj tik vraća miris svežine vešu – bez omekšivača i hemije.
5.9.2025. 9:11
Određene biljke mogu prirodnim putem smanjiti višak vlage u prostoru i doprineti sprečavanju pojave buđi, a uz to i ulepšati enterijer.
2.10.2025. 8:06
Jogurt, pavlaka i slični mlečni proizvodi menjajuu teksturu, postaju vodenasti ili zrnasti. Meki sirevi poput brija ili krem-sira gube glatkoću i dobijaju neprijatan, mokar izgled. Iako sirevi tvrđe vrste bolje podnose zamrzavanje, ni oni nisu potpuno bez promena, posebno ako su duže u zamrzivaču.
Takođe, kuvani pirinač ili testenine mogu postati lepljivi i izgubiti teksturu. Povrće koje se inače jede sveže, poput paradajza ili zelenih salata, nakon smrzavanja skoro uvek menja izgled i ukus.
Pre nego što odlučite da zamrznete određenu namirnicu, proverite njenu teksturu i sastav. Neke namirnice, iako sigurne za konzumaciju, nakon odmrzavanja, mogu izgubiti na kvalitetu.
Komentari (0)
Ostavi komentar
Ponekad su najbolji trikovi oni najjednostavniji zbog kojih se posle pitamo kako nam ranije nisu pali na pamet...
13.9.2026. 9:42
Veš-mašina je jedan od najčešće korištenih kućnih uređaja, ali nekoliko naizgled bezazlenih grešaka mogu da oštete i uređaj i odeću...
13.9.2026. 8:33
Mrlje na dasci WC šolje mogu biti izuzetno tvrdokorne, a pojedina sredstva za čišćenje čak mogu dodatno pogoršati žutilo. Ovaj jednostavan trik može da ukloni uporne fleke i vrati belinu plastici.
13.9.2026. 7:34
Pileće kuglice su ukusno i jednostavno hladno predjelo koje spaja nežno pileće meso, hrskavi kikiriki, kornišone i prepečeni susam.
12.9.2026. 8:02
Štajerski bakhendl, odnosno štajerska pohovana piletina, jedno je od najomiljenijih tradicionalnih jela Austrije. Ovaj hrskavi gurmanluk ima duboke istorijske korene...
10.9.2026. 9:27
Visok IQ ne garantuje uspeh ni sreću. Istraživanja pokazuju da darovitoj deci, osim intelektualnih izazova, trebaju emocionalna sigurnost, podrška i odgovarajuće obrazovanje.
10.9.2026. 8:04
Neke stvari i predmeti u kući se brišu bez razmišljanja. Druge stoje na vidnom mestu, stalno se njima rukuje, ali se retko uopšte i pomisli da se nađu na „pod krpom“.
9.9.2026. 11:07
Topla voda iz slavine može lakše da povuče metale iz cevi i instalacija, posebno u starijim objektima. Stručnjaci zato savetuju da za kuvanje i piće koristite hladnu vodu.
9.9.2026. 9:55
Kupili ste joj udoban krevetić, jastuk ili čak posebnu kućicu, ali vaša mačka i dalje svake večeri završi u vašem krevetu? To ponašanje nije neobično, a iza njega se krije nekoliko razloga.
9.9.2026. 9:39
Nakon što su se kandidati spojili, u kuću je ušao prvi bombšel i pomutio kandidatima planove!
13.9.2026. 21:57
„Love Island Adria“ stigao je u region, deset mladih traži ljubav na Tenerifima, a velikoj produkcijskoj ekipi pridružio se i jedan od najpoznatijih influensera današnjice.
13.9.2026. 14:04
"Možda je ovo samo moj novi početak..." Pevačica otkrila šta je ovih dana pitaju ljudi iz njenog okruženja
13.9.2026. 10:53
Love Island Adria gledajte u nedelju 13. septembra od 20.00 na Voyo platformi i na Prvoj televiziji.
13.9.2026. 10:35
Tata Petra Graše je krišom pustio Oliveru pesme i tako je sve krenulo...
13.9.2026. 9:11
Serija „Zaklela se zemlja raju“, priča o ljubavi, izdaji i iskupljenju koja spaja tri porodice kroz tri generacije i jednu ukradenu sudbinu, 15. septembra stiže na Prvu televiziju.
12.9.2026. 10:02
Petak donosi dodatne poslovne obaveze, nervozu i neočekivane troškove, ali i flert, strast i nežnost: Bikovi uživaju u komunikaciji, Lavovi šalju signale, a Ribe se prepuštaju ljubavi.
11.9.2026. 6:30
Bikovi su danas računali na jednu osobu, ali od tog posla ništa! Kako će proći ostali horoskopski znaci ovog utorka, 8. septembra?
8.9.2026. 6:30
Subota donosi zanimljive poslovne prilike, važne razgovore i emotivne preokrete. Neki znakovi će morati dobro da razmisle pre nego što kažu „da“.
12.9.2026. 6:30
Prva televizija od utorka 15. septembra od 20.00 publici predstavlja posebno izdanje ”Igre sudbine”, najdugovečnije serije u regionu.
7.9.2026. 13:40
Sreda donosi različita iskušenja: dok će neki znakovi imati dobre poslovne prilike, drugi će biti zaokupljeni ljubavnim problemima, novcem i nagomilanim obavezama.
9.9.2026. 6:30
Strelčevi bi danas morali da povedu računa o tome koliko će biti otvoreni prema saradnicima, Rakovima kulminira loše raspoloženje - šta je sa ostalim znacima Zodijaka?
14.9.2026. 6:30
Nakon što su se kandidati spojili, u kuću je ušao prvi bombšel i pomutio kandidatima planove!
13.9.2026. 21:57
Bez obzira na to da li verujete u horoskop ili ne, uvek je zabavno pročitati kakve su karakteristike "zvezde" dodelile vašem horoskopskom znaku.
13.9.2026. 18:16
Žena tvrdi da je njen suprug najmanje deset godina imao odnose sa muškarcima, prostitutkama i transrodnim ženama, a da ona o tome ništa nije znala.
13.9.2026. 17:00
Ako često uhvatite sebe kako prekidate kontakt sa ljudima zbog najsitnijih stvari ili vas retko ko impresionira, možda postoji dublji razlog.
13.9.2026. 15:30
O kakvim se pregledima radi ovaj put?
Štampu prelistavamo sa glavnim i odgovornim urednikom Pištaljke Vladimirom Radomirovićem i sa novinarom i članom saveta REM-a Milošem Garićem.
Nebojša nastavlja da se opija zbog činjenice da je u policiji dobio otkaz i ne libi se da sav svoj sarkazam saspe Nebojši.
